羊肉汤中可以加入洋葱。洋葱羊肉汤制作步骤如下:
材料:羊肉300克,洋葱2个,姜末少许。调料精盐适量,蚝油1大匙,味精半小匙。
步骤:
1、将羊肉刨成薄片,放入热水锅中氽烫去油脂。
2、洋葱去皮,切块,备用。
3、锅中加色拉油烧热,下入姜末、洋葱块略炒,加入适量清水烧沸,放入所有原料与精盐、味精、蚝油煮至入味出锅即可。
口味变化:调料中再增加花生酱、料酒、淡奶,则成为浓香羊肉汤。
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