好处:中医学认为,腰果味甘,性平,无毒。可治咳逆、心烦、口渴。腰果仁主治渴、润肺、去烦、除痰。腰果仁是名贵的干果和高级菜肴,含蛋白质达百分之二十一,含油率达百分之四十,各种维生素含量也都很高。
坏处:部分过敏体质的人群可能对腰果产品过敏。腰果之所以能够引发过敏体质的人群产生各种过敏反应,如口内刺痒、流口水、鼻子痒、打喷嚏、咳嗽等,主要是因为腰果中含有多种过敏原。一旦误食,这些人就会产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应,甚至可能危及生命。
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