步骤1
主料:凉薯200克、剁椒2勺。辅料:小葱1根、蒜2瓣、盐2勺、白糖1勺、油适量。
步骤2
先将凉薯剥皮,切成丝。
步骤3
小葱切段,大蒜切末。
步骤4
热锅中倒油,油温6成热,放入大蒜末,再加2勺剁椒,翻炒均匀。
步骤5
倒入凉薯丝,一起翻炒。
步骤6
放入2勺盐,再加入1勺白糖,炒匀,撒上葱段即可。
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