西凉姜啤不是严格意义上的啤酒,西凉姜啤中也不含有酒精。
姜啤源于古代英国酒吧,人们去酒吧喝酒时喜欢加香草、生姜粉等调味品,以调制不同口味,后来发展到用生姜做主料酿造的姜汁啤酒。欧洲把清啤酒味的发酵饮料都称啤酒。这也是为什么到现在的英国,即使不含酒精的姜汁啤酒,还是被称为啤酒的原因。
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