你会炖肉吗?炖的鸡肉,鸭肉,猪肉,排骨好吃吗?来来来,我手把手教,快来学吧!!!
准备工作
调料的准备
菜籽油的准备
鸡肉和排骨的准备
辣椒酱料的准备
锅烧热,倒入适量菜籽油,稍等片刻,倒入配好的调料。
煸炒出香味,倒入切好的排骨,鸡肉块,排骨可适当多些。制作好的菜品,排骨明显比鸡肉块好吃。
煸炒肉块5分钟左右,倒入辣椒酱料。如何你不喜欢辣椒,在酱料里不加辣椒就行了。
炒两分钟,倒入高汤。
高汤以刚刚淹没肉块为好。
盖上锅盖,炖20分钟左右就可以出锅了。
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