超市一般是指商品开放陈列、顾客自我选购、排队收银结算,以经营生鲜食品水果、日杂用品为主的商店。一种消费者自助选购、统一收银结算的零售企业。在中国,超级市场被引入于1978年,当时称作自选商场。
超级市场一般经销食品和日用品为主,其特点主要是,薄利多销,基本上下设售货员经营中低档商品;商品采用小包装、标明分量、规格和价格;备有小车或货筐、顾客自选商品;出门一次结算付款。
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