果脯的做法
家制果脯是一道美食，原料配方有沙果、白糖、柠檬酸、冷水。味道酸甜可口，制法简单，是一道开胃小吃。做法如下：1、适量苹果清洗干净去皮。2、一般大一点的苹果切成六瓣，小的切四瓣。3、用盐水稍微泡一下！4、水开蒸十分钟。5、放到强光处暴晒一天再蒸一次，也是水开10分钟。6、这是二蒸过后的，再晒一天，再蒸一次。7、这是三蒸后的，稍微晒一天。就可以吃了，真的很美味。我一冬天，一直再晒。切记一定要做到三蒸三晒。注意事项：做果脯，要选择质地比较硬的果，不要用软的果，不然煮的时候就容易烂掉了。建议用小果。用大果的话请切成小块，不要直接对半掰开来做，不然等待晒干或烘干的过程会比较久。
果脯的制作方法
果脯是由新鲜的水果晾晒成干，再经过特殊的制作工艺加工而成。果脯可以由很多水果制成，包括梨子、苹果、菠萝、樱桃等，种类繁多，下面以苹果脯制作方法为例。用料：苹果10个；盐10克。做法如下：1、将苹果洗净削皮切小块，盐水浸泡3到5分钟（防止苹果表皮氧化）；2、苹果上锅蒸煮20分钟左右，蒸好的苹果稍微放凉就可以码在烤盘了；热风循环150度烘烤60分钟，将烤盘上的苹果翻面再次烘烤烤60分钟（每个烤箱温度温差不同，温度可根据烤箱调整）；3、经过两次的高温烘烤，此时的苹果水分大部分被烘干了，拿出来放入蒸锅再次蒸煮20分钟，放凉码盘热风循环100度烤5个小时；4、烤好的苹果脯放凉之后按自己喜好装袋保存就好了。参考资料：百度百科——果脯
苹果果脯的做法
1、食材。
苹果若干个、盐若干。
2、做法。
（1）盆中放水，放入适量食盐，不用太多，淡盐就可以，搅动食用盐在水中化开。
（2）苹果去皮去核后，切8块，泡下盐水防止苹果变色。
（3）蒸锅水开后平铺苹果块，中火大概蒸10分钟左右，蒸透就可以，取出放烤盘。
（4）烤箱预热120℃，烤180分钟，因为是第一次蒸和烤，水份比较多，所以烤的时间会长些，当然也可以提前晒至半干再进行烤制。
（5）烤到颜色略微发深后，再入蒸锅，蒸10分钟取出入烤箱，这就是第二次蒸和烤，烤箱110℃烤120分钟就可以。
（6）取出再蒸10分钟后烤箱100℃烤60分钟，看看烤的状态，因为苹果品种不同所以水份不同，而苹果的大小不同所用时间也会不同，所以一定要根据自己烤箱的性能和苹果的实际情况而定烤多长时间。
如何做苹果果脯？
苹果果脯是一种很多人都喜欢吃的小零食，那么如何做苹果果脯才好吃呢？关于这个问题，我就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢我的文章，记得给我点赞哦！ 01 首先准备好我们要用到的苹果，如下图所示。小贴士：关于苹果的选择，大家最好选择那些纹路清晰的会比较甜。 02 然后把苹果去皮去核，一个苹果分成四块，上锅蒸熟，如下图所示。 03 苹果蒸熟后用筷子插一下，如果很容易插进去，那么说明苹果蒸熟了。 04 接着把蒸熟的苹果放到烘干机，70度温度烤4个小时，如下图所示。 05 然后上锅再次蒸15分钟，如下图所示。 06 接着把蒸好的苹果放到烘干机中烘20分钟，如下图所示。 07 美味可口的苹果果脯就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手做起来吧！
