炸带鱼的做法步骤
炸带鱼的做法如下：主料：带鱼。辅料：料酒、葱、姜、花椒、盐、玉米淀粉、鸡蛋、食用油。工具：锅、盘子、厨房纸。1、洗好的带鱼，控干水分，也可用厨房纸巾吸干水分，再放入适量的盐、葱、姜、花椒、再倒入臻鲜本味糯米料酒，我就腌了20分钟左右，腌的时间越长越有味。2、腌制好的带鱼，先裹上一层淀粉，再裹上蛋液。3、锅中加热，放入食用油，再放入裹了蛋液的带鱼。4、炸至两面金黄。5、出锅，金黄美味。
炸带鱼的做法步骤
1.带鱼洗净切段放碗中，加葱段、姜片、盐、生抽、料酒、胡椒粉拌匀，盖盖腌一小时，2.碗中放一勺面粉、一勺玉米淀粉、少量盐、一个鸡蛋搅匀，3.加水调成面糊，锅中倒入菜籽油，放挂好糊的带鱼，炸至两面金黄捞出，油温升高后放带鱼复炸至金黄酥脆，即可出锅。【摘要】
炸带鱼的做法步骤【提问】
1.带鱼洗净切段放碗中，加葱段、姜片、盐、生抽、料酒、胡椒粉拌匀，盖盖腌一小时，2.碗中放一勺面粉、一勺玉米淀粉、少量盐、一个鸡蛋搅匀，3.加水调成面糊，锅中倒入菜籽油，放挂好糊的带鱼，炸至两面金黄捞出，油温升高后放带鱼复炸至金黄酥脆，即可出锅。【回答】
