西式早餐食谱
西式早餐食谱 早餐是一天的第一餐，也是最重要的一餐，如果不吃早可能会得胃病哦。同样早餐吃得好，可以让你一天的精神都棒棒的，那么，营养早餐怎么做。下面我就为大家推荐以下西式早餐食谱，大家快学起来吧。 黄油吐司条 主料：吐司面包2片，黄油20G，白砂糖 黄油吐司条的做法 1.烤箱提前预热200℃。取吐司的首尾两片，当然用普通的吐司片也可以 2.将吐司片切成一指粗的条状 3.黄油20G用微波炉叮30秒融化 4.切好的面包条排入铺着锡纸的烤盘中(烤盘中的锡纸我习惯折成一个浅浅的纸盒状，这样能保持烤盘洁净，不需要每次都洗) 5.在吐司条的表面刷上融化的`黄油 6.再在表面撒上一些白砂糖，如果做咸味的就撒一点点盐 喜欢的话还可以加些干罗勒干迷迭香之类的香草，口味很多变 7.送入预热好200℃烤箱的中上层烤6-8分钟至表面金黄酥脆即可。 紫薯小餐包 材料：高筋面粉250克、酵母3克、牛奶120克、细砂糖50克、黄油30克、鸡蛋1个、白芝麻适量、紫薯泥适量 紫薯小餐包的做法 1、先做陷料部分吧，紫薯去皮蒸熟后打成泥备用 2、除了黄油以外，所有的材料全部混合在一起，揉成面团 3、加入软化好的黄油，继续揉出一层薄薄的薄膜 4、放入碗中，盖上保鲜膜室温发酵，发至原来体积的2倍大左右就可以了哦 5、发酵好以后的面团用擀面杖排气，然后再分成50g/份的小面团，搓圆后再盖上保鲜膜醒面15分钟 6、取一个小面团，擀开成薄片后放入一点紫薯泥 7、再捏紧收口后放入烤盘中，依次做完所有面团 8、放入烤箱进行二次发酵 9、发酵好的面团取出，表面刷上一层薄薄的蛋液，再撒上适量的白芝麻 10、放入预热好的烤箱，上下火180度，中层，烤10~15分钟就可以了 ;
西式早餐食谱大全
1、鲜虾吐司卷材料：吐司5片、虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、淀粉适量。小贴士：煎炸吐司卷的油温大概在150度－160度，筷子放入锅中，周围会冒起少许的油泡。2、糯米鸡肉卷材料：鸡腿2只、长糯米1杯、胡萝卜1/4根、淀粉适量、干面粉适量、铝箔纸2张、酱油（生抽）1大匙（这里的1大匙约15毫升、1小匙约5毫升）、糖1/4小匙、五香粉1/8小匙、水2大匙、盐1/4小匙、胡椒粉少许。3、土豆沙拉三明治材料：黑米吐司5片、土豆1个、鸡蛋1个、苹果半个或1个、沙拉酱适量、盐、白胡椒粉少许。4、番茄火腿蛋卷材料：鸡蛋2个、番茄半个或1/4个、洋葱1/4个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许（可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味）。5、虾排三明治材料：鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋、沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。6、香酥红豆饼材料：低粉200克、白砂糖40克、水100克左右、黄油40克。7、蓝带猪排材料：猪里脊肉一块、起司2片、火腿2片、鸡蛋1个、面粉少许、面包屑少许、盐、粉各适量。8、葱香吐司条材料：吐司两片，鸡蛋两个，白糖少量，香葱一把，黄油少量。
西餐早餐的简单做法
爱吃西餐的朋友，早上可以为自己准备一份简单的西餐早餐，下面就说说怎么做。 工具/材料 面包、鸡蛋、培根、圣女果、生菜、橙子、牛奶 01 先用刀将面包切成片。 02 锅中放入色拉油，打入鸡蛋，撒一点盐，把鸡蛋煎熟，同时把培根煎一煎。 03 用刀将圣女果一分为二，每片面包上面放两块。 04 用刀将橙子切成两半，在一半上面再切成十字。 05 用锅将牛奶热开，倒入杯中。也可以在微波炉中热一热。 06 将生菜洗净，然后将面包、圣女果，生菜、鸡蛋、培根都摆在盘子里，或者用面包把它们夹在一起吃也可以，一份简单的西餐早餐就做好了。
做法，正宗西式早餐怎么做
【奶油夹馅面包】
材料:淡奶油30克、全蛋液20克、牛奶60克、盐1克、糖25克、高粉150克、酵母2克、黄油10克
1、除了黄油外，其他材料全部倒入面包机内。选择和面按钮，15分钟
2、15分钟结束后，加入软化的黄油，继续选择和面按钮，时间为15到20分钟
3、搅拌到可以拉出大片薄膜为止，我们将面团收圆，放在面包机内发酵，发酵至两倍大即可
4、发酵好的面团取出排气揉匀，均匀的分成4等份，盖上保鲜膜静置20分钟
5、静置好后，取一个面团擀成椭圆形，然后由左往右卷起来，收口处记得捏紧，剩下的依次操作
6、全部整形好后，摆入烤盘，送入烤箱发酵，烤箱发酵的时候，记得放碗温热的水。发酵到2倍大即可
7、发酵好后，取出，我们再表面刷上一层黄油，此时烤箱预热160度上下火，预热好后，送入烤箱中层，上下火160度烤20分钟，温度仅供参考
8、做好的面包胚，我们在中间划上一刀，然后在里面挤上打发好的淡奶油即可开吃，特别好吃哦
【香橙玛德琳蛋糕】
材料:低粉60克、泡打粉2克、鸡蛋1个、橙皮1个、橙汁10克、细砂糖45克、黄油50克
1、我们先将橙皮洗干净，将上面的黄色表皮部分用刨子给刨下来备用
2、鸡蛋加入细砂糖彻底拌匀，然后筛入低粉和泡打粉，继续翻拌均匀
3、接着加入橙皮屑和橙汁，混合均匀，然后再把融化的黄油液倒入其中，继续混合均匀
4、将最终混合好的蛋糕糊装入裱花袋，封口处扎紧，送入冰箱冷藏20分钟
5、20分钟过后，取出蛋糕糊，挤在玛德琳模具内，每个凹槽挤个9分满就可以了
6、此时烤箱预热175度上下火，全部挤完后，我们将模具在台面上轻震两下，震出大气泡
7、最后送入烤箱中层，上下火172度烤16分钟左右即可，温度仅供参考，因为每家烤箱温差都不一样
【原味戚风蛋糕】
材料:蛋白80克、玉米淀粉5克、玉米油35克、蛋黄50克、细砂糖50克、纯牛奶40克、低粉50克
1、将蛋黄、低粉、玉米油、牛奶倒入一个盆子里，用电动打蛋器低速混合均匀
2、然后我们来打发蛋白，细砂糖分三次加入蛋白里，最后一次与玉米淀粉一起加入，打到硬性发泡即可
3、取一小部分蛋白霜与面糊混合。用翻拌的手法混匀，混合好后在整个倒入蛋白霜盆子里，继续翻拌混合均匀
4、此时烤箱预热155度上下火，把混合好的蛋糕糊倒入模具里，然后将模具在台面上轻震两下，震出大气泡
5、最后将模具送入预热好的烤箱中下层，上下火155度烤38分钟左右，温度仅供参考
6、烤好的戚风蛋糕取出后，立马在台面上轻震两下，震出热气，然后迅速倒扣晾凉，直到晾凉至完全没有温度的时候，即可脱模取出享用
【纸杯蛋糕】
材料:鸡蛋4个、低粉110克、白砂糖90克、色拉油60克、花生碎适量
1、把鸡蛋全部打入盆子里，加入砂糖，用电动打蛋器搅打至蛋糊粘稠，提起打蛋器，滴下的蛋液落在表面花纹不会立即消失即为打发成功
2、低粉分三次筛入蛋糊中，每加入一次，都要彻底混合均匀，再加入下一次
3、接着我们取一勺面糊与色拉油混合均匀，混合好后，在整个倒入面糊盆子里，用翻拌的手法混合均匀
4、此时烤箱预热160度上下火，然后将蛋糕糊倒入纸杯模具中，8分满即可，接着在表面撒上适量的花生碎
5、最后送入烤箱中层，上下火160度烤20分钟左右即可，温度仅供参考，因为每家烤箱温差都不一样
【鸡排汉堡】
材料:汉堡胚两个、鸡胸肉一块、胡椒粉适量、盐少许、生抽1勺、芝士片一块、面包糠适量、鸡蛋1个、淀粉适量
1、将鸡胸肉洗干净后，沥干水，然后加入胡椒粉、盐、生抽、淀粉腌制一下
2、腌制好的鸡胸肉我们先裹上鸡蛋液，在沾上面粉，接着在面包糠里裹上一圈
3、锅内倒入小半锅油，烧到六成热后，将鸡胸肉下锅，用小火油炸
4、炸到两面金黄后，捞出控油一分钟，然后在下锅，进行复炸一次
5、鸡排炸好后，我们将它放在汉堡胚上，然后盖上一张芝士片，在挤上番茄酱，最后盖上另一块汉堡胚即可开吃
