永春特产有哪些？
1、永春老醋永春老醋，福建省永春县特产，中国国家地理标志产品。早在北宋初年。永春民间即开始酿造老醋，其酿造技术独特。北宋初期，当时永春民间的富有人家把老醋、久熟地、久六味视为居家“三宝”。2、永春佛手1954年，爱国华侨、全国归侨联合会副主席尤扬祖出资与县人民政府合办永春酒厂。1958年酒厂扩展为酿造厂。在吸收民间传统酿醋技法的基础上，改进配方和工艺，使老醋品质更佳，产量倍增。1960年正式命名为水仙花牌永春老醋，由外贸部门经营出口。永春老醋曾获轻工部优质产品称号，被选送参加第四届亚太地区国际贸易博览会展出，在首届中国食品博览会上获得金奖。3、永春佛手茶永春佛手茶永春佛手茶，产于著名乌龙茶主产基地——福建省永春县，又名香橼种、雪梨，系乌龙茶中的名贵品种之一。因其叶大如掌、形似香橼柑，始种于佛寺，故称佛手。在民间俗语，“茶佛一味”，盖始于佛手茶。4、永春芦柑永春芦柑，福建省永春县特产，中国地理标志保护产品。查考史书，永春县没有柑桔栽培记载。永春芦柑特点：具有果形硕大端正，色泽橙黄，果皮薄，果肉汁多脆嫩香甜、风味独特。2005年11月29日，原国家质检总局批准对“永春芦柑”实施地理标志产品保护。2019年11月18日，入选中国农业品牌目录。5、永春漆篮永春漆篮，福建省永春县特产，中国国家地理标志产品。永春漆篮历史悠久。永春漆篮特点：具有高雅古朴、端庄大方、精巧玲珑的艺术风格，而且耐酸、耐碱、耐用。2013年9月25日，原国家质检总局批准对“永春漆篮”实施地理标志产品保护。
篾香的篾香
裹在篾骨上，香料裹在篾骨的三分之二段，另外没裹的三分之一为原竹签作香脚，香脚部份染上或紫或绿或红等色彩。篾香一般为一尺长，也有一尺六、二尺长的，最大的长达三尺。 篾香由香骨和香肉组成，竹签经沾水后把带有粘性的粘粉均匀裹在竹签上，又经第二次沾水把粘粉及香料粉（炭粉或其它材料）一层一层地裹在竹签上完成，在生产中添加一些微量原料，如燃烧时会闪光的称闪光香（灵光香），用中药材料的称中药香，燃烧后香灰卷成一圈一圈的叫卷钱香或钩炉香，表面金色的称为金香，加入檀香粉叫檀香等等。香骨:即小竹签，分圆形和方形两种，小竹签的长度、大小都有比较固定的规格，直径从0.8MM-3.5MM，长度有21cm、27cm、32.5cm、39.5、48.5cm等规格，选择竹签时应考虑竹签的承受能力，根据香的选择大小、长短，越长、越大的香用的竹签就越大。香肉：主要是香料粉、粘粉、色素（常用玫瑰精、大红、嫩黄、品绿、黄金粉等）及为提高质量或者降低成本加入的辅助等材料，如灵光粉、金片、碳酸钙、硝酸钾等组成，香肉因各层的作用不同，一般由三种不同的配料组成，分底粉、内粉和皮粉。底层（底粉，以下称打底粉或称打底）：纯粘粉也就是最底层的粉，打底粉用的粘粉量较少，一定要用好的粘粉，就像建房子打地基一样，只有打好基础才能把香的品质做好，否则会出现烂头、烂尾的现象。中层（以下称内粉）：香料粉+粘粉基于表皮与底粉间的材料，这一部份可用一般的材料，但也不能马虎。按香肉的大小重复做2-5次，因为是在香的中层，就是做有颜色的香材料也无需加颜色。外层（以下称皮粉）：香料粉+粘粉+色素香体表面能见的部位，尽量用细一点的粉，一般要求100目，这样做出来的香才会光滑、色泽鲜艳，可加入少许的金片，使之晶莹闪亮的立体视觉。 竹签：选种植3年以上、直径要求达到7㎝以上的毛竹为原料；裁节长度控制在1.70m至2.55m，开条每条宽度1.8㎝，每片厚度为2㎜；晒至竹枝颜色变白、易折断；除去竹（篾）骨的竹须。辅料：按不同产品不同颜色要求进行色粉配制；选用上粘、中粘、白树粘3种粘粉，以1:1:1配制；香粉配制应按产品的不同香型选用不同香料进行配制，无香型的香料选用白木粉配制，香料用100目筛子过筛，制成香粉；后按每100㎏香粉加水18至25㎏、色粉2㎏至3㎏、助燃剂2㎏配比香料进行配制。香料:沉香应选用沉木粉进行配制；檀香应选用檀木粉进行配制；柏木香应选用柏木粉进行配制；中药香应选用永春本地产的泽兰（取其茎、叶，当年生）、茯香（取其茎、叶，当年生）、细辛（取其叶、茎、根，当年生）、灵香草（取其叶、茎、根，当年生）、柑松（取其根）、大黄（取其根）、甘草（取其根）、芸木（取其根）、白芷（取其根）、三奈（取其根）、川芎（取其根）、当归（取其根）、高良姜（取其根）、公丁香（取其果）、大茴（取其果，当年生）、小茴（取其果，当年生）、辛夷花（取其果，当年生）、陈皮（取其果，当年生）、花椒（取其果，当年生）等几十种中草药材，按照传统配方进行配制。
福建永春特产有哪些
永春是福建的县级城市，依山傍水，风景十分优美，今天来看看永春有哪些特色小吃吧!永春特产一：永春卤面永春卤面是福建永春的传统名吃，其制作方法精细，选料考究，选用生面条、水发虾米、黄瓜、肉米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候再配以味精、料酒、胡椒粉等调料，所制作出来的卤面十分美味。永春特产二：永春白_永春白_是福建永春的传统名吃，距今已经有着三百多年的历史了，其制作工艺非常考究，选用上等的晚米为主要原料，全部过程除磨浆外都只能是手工制作，所制作出来的白_甜咸随意，入口滑嫩，甜咸随意，风味独特。永春特产三：永春肉饼永春肉饼是福建永春的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，选用精面粉和猪肉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的肉饼香脆可口，蘸上特调的辣酱，吃起来味道更美。除此之外，永春的小吃还有石鼓白鸭汤、永春白鸭汤、永春香饼、白糖晚糕、糯米灌大肠、香酥海丝卷、米糕、炒米粉等，到了永春一定要尝一尝永春的小吃哦!
