普通啤酒和扎啤哪个好喝？
1、生产方式的区别扎啤指不经过传统高温杀菌的啤酒，通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性，啤酒是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。2、储存方式的区别扎啤在运输过程中用冷藏车，在销售过程中，储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。鲜啤酒是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。3、口感上的区别普通啤酒由于经过高温处理，它的营养成分也会受到一定的破坏，而生啤酒由于不用高温杀菌，所以纯生啤酒的营养成分不会被破坏，口感更鲜更纯，口味稳定性也更好。扩展资料:扎啤由来有两种说法：1、是英文jar（罐）的音译，或是draft（经过净化、汲取的），是由外文音译而来；2、是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。中国人取其谐音为“扎啤”，它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。喝啤酒的好处：1、清凉、解渴，还可以开胃。 2、补充维生素，主要是B族维生素。 3、啤酒当中含有许多微量元素，还可以预防癌症。 4、喝啤酒利尿，还可以促进血液循环，有利于新陈代谢。5、适量的喝啤酒可以防止骨质疏松，因为啤酒中含有硅元素，可以防止人体钙的流失，从而能增强骨密度，防止骨质疏松。6、啤酒中的烟酸能起到软化血管的作用，所以适量饮酒防止动脉硬化。7、啤酒是由谷类加工而成的，含有维生素B，所以适量饮酒，可以预防脚气病与肠道疾病。参考资料:百度百科-扎啤 参考资料：百度百科：啤酒
扎啤是什么啤
扎啤是什么扎啤是一种由英语音译而来的洋名。其全称为“重加二氧化碳鲜啤酒”。扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，它跟经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒和杀菌的散装啤酒都不一样，是纯天然、无色素、没有防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养非常丰富，扎啤酒是将最优质的的清酒，从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶里，在饮用的时候用扎啤机充入二氧化碳，并且用扎啤机把酒控制在3-8°C，饮用的时候从扎啤机直接打到啤酒杯里，减少了啤酒和空气的接触，让啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更加丰富，喝的时候也更爽口。保存方法1、啤酒在阴凉、低温处保存，能使啤酒中的泡沫稳定，如果把它倒在杯中，泡沫就会很快消失。2、啤酒不能震荡，震荡厚，会降低啤酒中二氧化碳的溶解程度。3、盛啤酒的杯子要保持干净，以免影响啤酒表面的张力，减少泡沫的量，加速泡沫消失。4、鲜啤酒随饮，随开瓶，随杯饮用。玻璃杯中不要过早倒啤酒，以免使二氧化碳挥发。不要往啤酒来回倒，这样啤酒中的气体会迅速散失，影响啤酒的口味。将啤酒瓶口盖打开后几分钟内用干净的橡皮瓶塞把它封好。5、鲜啤中存有活的酵母菌，在高温下，极其容易酸败变质，因此，啤酒应存放在15℃以下，适宜温度为0℃左右的通风遮光处。这可以最大限度地保留啤酒中含有的泡沫。6、啤酒的温度也不能低于-1.5℃，不能长时间在低温下存放，啤酒长时间在低温下也会结冰，变得浑浊，影响酒的口感和品质，还会降低啤酒的营养价值。
