甜酒酿蛋的功效与作用 甜酒酿蛋的功效与作用是什么
1、所谓的酒酿蛋其实指的是用白酒和鸡蛋混合在一块制作成的一种营养食品。具有活血化瘀、补中益气、健脾开胃的功效。不但可以吸收鸡蛋中丰富的dha和蛋白质，可以营养脑神经、改善记忆力，能够补充丰富的维生素b族，改善口腔溃疡，并且补充丰富的钙离子。
2、但是因为里面还有一个酒精，吃多之后非常容易导致宿醉现象，而且有过敏性疾病的人群会导致全身性的瘙痒。
甜酒冲蛋怎么做？
湖南小吃甜酒冲蛋的做法详细介绍 所属地区： 湖南小吃 工艺： 其他 甜酒冲蛋的制作材料： 糯米500克，酒曲12克，鸡蛋10个，绵白糖250克，桂花糖2.5克，桂圆肉2.5克，香元条10克，白胡椒粉5克，红丝2.5克。 甜酒冲蛋的特色： 色泽美观，蛋丝浮面，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜。 教您甜酒冲蛋怎么做，如何做甜酒冲蛋 1.将糯米淘洗净，浸泡2小时后取出，取7/10制成甜酒（制作方法同湖南原杯冷甜酒，但不用杯子，改用瓦钵）。剩余的糯米蒸熟成饭，取出后用擀面杖捣成糊，置案板上，压平成5毫米厚的块，再切成5毫米见方的小丁。 2.铝锅内加清水1750克烧沸，倒入糯米糊煮至米粒表面软滑、水成清糊状时，加入冷甜酒（约1/2），用手勺搅散，即成热甜酒。 3.取饭碗10只，每碗内分别磕入鸡蛋1个搅散，将滚沸的热甜酒分盛入碗内，使鸡蛋成丝状。每碗内再均匀地放入剩余的冷甜酒，分别加桂花糖、绵白糖、红丝及切碎的桂圆肉、香元条即成。 甜酒冲蛋的制作要领： 鸡蛋磕入碗内要朝一个方向搅打成蛋泡糊，冲入热甜酒要用汤匙朝一个方向轻轻搅动。
甜酒鸡蛋的功效
1 女性丰胸 甜酒中含有酵素，是一种天然的雌性激素，女性食用后有丰满胸部的作用，而鸡蛋是一种营养丰富的食物，和甜酒一起食用可以为身体提供源源不断的能量，加速身体能量转化，对于胸部的也有丰盈作用。 2 补充营养 甜酒中含有十几种氨基酸，其中有很多都是人体必需但是身体不能合成的，所以甜酒有个外号是“液体蛋糕”，鸡蛋的蛋白质含量丰富，是生活中很常见的高营养食物，一起食用可以为身体补充营养。 3 促进血液循环 甜酒有补气生津的营养作用，食用后可以温暖器官、促进身体新陈代谢和加速血液循环，非常适合气血不足的人群食用，甜酒鸡蛋也一直是我国女性生产后的必吃食物。 4 促进消化 经常吃甜酒冲蛋还可以促进身体的消化能力，促进身体排气，经常食用还有平衡肠道菌落、改善消化能力、改善便秘的作用，适合有便秘困扰的人群食用。
