抗氧化食物有哪些

时间:2024-06-17 04:40:09编辑:思创君

抗氧化食物有哪些?

抗氧化食物有红薯,玉米,芦笋,花椰菜,茄子,甜菜,土豆,金针菇,大白菜,雪里蕻,芥菜,山楂,葡萄,芝麻,杏仁,鲑鱼等。还有丰富的蔬菜,水果中含有维生素和抗氧化矿物质硒。及锌,铜,铁等都含有抗氧化作用,一些植物营养素:大麦,小麦胚芽,玉米和许多饮品也可以抗氧化,比如:绿茶,牛奶,红酒,水等。抗氧化的作用当我们的肌肤长期暴露在紫外线、雾霾、电子辐射等环境中时会产生不可逆的氧化,而氧化会产生自由基。适当的自由基可以为人体建立有效的防御系统,一旦过量,则会加速细胞衰老,造成各种肌肤老化现象,具体表现为皮肤出现色斑、肤色暗沉、皱纹、松弛下垂。说白了,抗氧化不是抗空气中的氧,而是对抗体内过多的自由基。从而达到预防肌肤老化的效果,防范肌肤变得更老、更糟、更坏!关于自由基是什么,我想一堆物理化学理论你也不愿意看,不过你需要知道,自由基从何而来。简单来说,自由基除了人体新陈代谢产生外,前文提到的紫外线、雾霾等外界污染也是其主要来源。

抗氧化的食物有哪些?

1、豆类。豆类富含大量的膳食纤维和抗氧化剂,其中红豆和黑豆抗氧化剂最多。豆类可煮熟吃、炖肉或加入面食。2、浆果。蓝莓等浆果有助于改善认知能力,增强免疫力。此外,草莓、黑莓、树莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化剂。浆果可加入酸奶或燕麦片中食用,保健效果更好。3、黑巧克力。黑巧克力富含黄酮类强抗氧化剂,有助于降低血压。黑巧克力中可可含量越高越好,选择时要注意查看标签。4、苹果。苹果中含有多种基本维生素和强抗氧化剂,红苹果中抗氧化剂最多。这种“便携式零食”可满足甜食之需。5、土豆。土豆中含有大量的抗氧化剂,带皮蒸土豆有益健康。不过,吃了土豆要减少吃主食的量,避免发胖。6、胡萝卜。胡萝卜中丰富的β胡萝卜素有助人体产生必需的维生素A,有助预防癌症。另外,常吃胡萝卜有益保护视力。胡萝卜吃法随意,生吃、清炒、炖汤等都不错。

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