什么饮食习惯得癌症的可能性有更大？
答案有:1.糖~每天超过25克很危险有人说糖会“滋养”癌细胞，虽然这一说法并不准确，但高糖饮食确实与癌症有关。科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查，发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受损，成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。而美国 MD 安德森癌症中心的研究人员今年年初发现，典型西方饮食中，大量糖的摄入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部转移的风险。世界卫生组织建议：每天糖的摄入量应控制在50克以内，最好不超过25克。2.烫~超过65度是癌症温度国际癌症研究机构发布的一项新研究显示，饮品温度在65℃以上饮品（如咖啡、茶等）可能会引发食管癌。过热的食物会损伤食道黏膜，长期吃过烫的食物，黏膜反复受到慢性损伤，就可能引发慢性炎症，进而增大癌变的可能性。3.快餐~吃1次，伤1次不少人懒得做饭，喜欢吃火腿、香肠等加工食品，还有的人习惯在外就餐，这样做很容易导致油盐摄入超标， 带来致癌风险。把上顿饭菜热热、凑合吃掉是很多人的生活常态，但剩菜常有致癌物亚硝酸盐的风险。吃饭要按时、定量，吃新鲜的食物，尽量不吃剩饭剩菜。除此之外，懒运动也会增加癌症风险。4.腌菜/肉~腌制品摄入过多鱼干、鱼酱、腊肉、腊肠、腌菜等腌制食物风味独特，但这类食物中往往含有大量的硝酸盐，会在胃内被转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性，会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。每天食用 50 克加工肉制品，将会提高 18%的罹患腹部癌症的风险。这些加工肉大都采用腌渍的方法制作。尽量吃新鲜蔬菜、肉类，减少腌制食物的摄入。5.咸~太咸很“要命”盐似乎是最“危险”的调料，吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，日久会增加对致癌物质的易感性，导致胃癌发生。吃饭口味重的人，可以多吃一些富含维生素C的水果，维生素C能帮助阻断致癌物亚硝基化合物的合成。6.熏烤食物~含强致癌物熏烤类食物在制作中会产生大量的多环芳烃类物质，强致癌物苯并芘就是其中一种，它会造成细胞突变，引发癌症。少吃熏烤类食物。7.油~炸制食物摄入多高脂饮食可驱动肠道干细胞数量激增，使之进行无限期地繁殖，并且分化成为其他类型的细胞，易于引发肠道肿瘤。另一方面是指油炸食物，比如油条、油饼、臭豆腐，在煎炸时往往会产生多环芳烃。特别是反复煎炸的油，其中的致癌物更多。少吃油炸食物，经常在膳食中补充含有均衡比例的必需脂肪酸油脂，用好的脂肪代谢掉坏的反式脂肪酸和油脂！8.酒~酒精是一级致癌物研究显示人们患胃癌的风险与饮酒量呈正相关：过量喝酒和肝癌密切相关，经常喝啤酒或其他含酒精饮料的人，结肠癌发病率高。如果你经常饮酒，建议男性饮酒每天不超过20~30克酒精，女性不超过10~15克，最好戒酒，毕竟酒精是一级致癌物。9.霉变食物~摄入霉菌污染食物霉的食物当然没有人会故意去吃。不过花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮，进而被霉菌污染，有时候不易被发现，特别是夏天的凉菜，有一些发霉也是肉眼无法辨别的。这种情况下的食物，很可能有致癌作用的霉菌毒素。比如发霉的瓜子花生等一些坚果 在发霉的玉米、花生以及坚果等里面会含有大量的黄曲霉素,黄曲霉素属于一级的致癌物质,主要伤害的就是肝脏,肝脏长时间处于慢性中毒状态时会导致肝硬化或者是肝癌。10.油烟~炒菜油烟易致肺癌中国人的菜以煎、炒、炸等高温烹调方式，但我们不知道，这种做法很容易产生大量油烟，其中夹杂着不少烷烃类物质等致癌物，以及类似于PM2.5的可吸入颗粒物，不但影响皮肤，还会导致肺癌的可能。上海同济大学肿瘤研究所的一项调查发现，中老年女性因长期接触高温油烟，其患肺癌的危险性增加了2-3倍。调查显示，在非吸烟的女性肺癌危险因素中，超过60%的女性长期接触厨房油烟。1、食物多样化注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。2、控制体重避免体重过重或过轻，成年后要限制体重增幅不超过5公斤，超重或过度肥胖容易导致子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。3、不吃烧焦的食物烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。4、多吃淀粉类食物每天吃600～800克各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。5、多吃蔬菜、水果坚持每天吃400～800克各种蔬菜、水果，可使患癌症的危险性下降20％，每天吃五种或五种以上的蔬菜和水果。6、不提倡饮酒如饮酒每天不超过一杯（相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒），经常饮酒能增加患口肠癌、咽喉癌、食道癌等的危险。7、减少红肉摄入量每天应少于90克，最好用鱼和家禽替代红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食，特别是动物脂肪的摄入，应选择恰当的植物油（如橄榄油等）。生活中，保持一个健康、科学的饮食模式是最重要的。
一个人患癌之后，哪几种食物，就不要肆无忌惮地吃了？
不知道从何说起，癌症现在发病率越来越高了，在我爷爷奶奶那个年代，是几乎很少有人患癌症的，我认为可能是现在社会很多食物都变得不健康，像一些地沟油之类的，会损害我们的身心健康，才导致癌症多发。我认为大多数癌前病变发展成癌，需要数年，甚至数十年的时间。癌症前并发与癌症的关系，有点类似鸡蛋和小鸡。只有在相应的孵化条件下，鸡蛋才有可能孵出小鸡。它并不是癌，不应将两者等同起来。“只有病得足够严重，我才有资格被爱着；只有临近死亡，我才能理直气壮地为自己而活。”这是一个患癌症晚期的一个小女孩说的话，我觉得特别的励志，并且我觉得她特别的乐观的面对生活，我认为无论发生什么，人都应该积极的面对生活，生活每一天都充满了阳光。下面来了解一下到底什么事物在人患癌之后就不要吃了呢？1、腌制食物当患上癌症之后，可能一些人的胃口会受到一定的影响，可能会觉得吃什么东西都会变得没有滋味，而且身体器官功能受到影响。此时，需要通过合理的身体调节提高免疫功能，防止癌症加重。我认为在癌症发展过程中，最好不要经常吃那些腌制食物了。2、隔夜食物出现癌症后，在饮食的健康上面一定有注意，一定要管好自己的嘴，不要总是乱吃东西，因为那样可能会让身体里面的癌症的病情加重，对癌细胞的控制是非常不利的。所以，当我们在出现癌症后，需要少进食隔夜食物。因为很多隔夜的食物已经流失了营养物质，而且可能在放置时间过长的影响下出现细菌滋生的情况，并且过夜的事物可能会有很多的细菌滋生。
现在这么多人患癌，和我们吃的食物有关系吗？该怎样饮食才更健康呢？
现在，越来越多的人得了癌症。其实确实和饮食有一定关系，但是导致癌症的原因还是很多的。很多人认为癌症的发生和遗传因素有一定的关系。如果家族中有癌症，那么家族中患癌症的概率就会增加。比如有一些不良的生活习惯，像一些超重的人，会使体内的细胞处于损伤状态，也会增加细胞癌变的可能性。或者有些人的饮食是不规律的，经常吃一些腌制或者不干净的食物，可能会让身体长期面对这种伤害，产生细胞变异。多吃杂粮很多癌症疾病都与膳食纤维缺乏密切相关，如食道癌、肠癌、贲门癌等。食物生产加工越细致，其所含的膳食纤维就越少。平时要多吃含膳食纤维较多的食物，如黑小麦、燕麦片、黑豆、小米手机、豌豆角、茭白、豇豆、猕猴桃、鲜红枣、干核桃仁、甜杏仁、黑芝麻粉等。做好肉菜搭配和大小搭配。最好不要吃太多。如果你想预防癌症，你首先应该保持健康的体重，避免肥胖。尤其是成年后，保持身体健康状态极其重要。平时也要积极锻炼。如果不经常做运动，可以提高身体素质，促进血液循环。你还应该多吃些有营养的全谷物食品、豆类、蔬菜和水果等。上饮食，可以帮助补充营养。还要限制酒精的摄清淡饮食。尽量避免吃一些动物蛋白及其高脂肪食物，多吃纯天然蔬菜水果和新鲜水果，控制盐的供应。每日盐摄入量不应高于6克。爱吃肉的群体每周不应吃超过500克的尖肉。最好不要吃一些加工过的肉制品，比如腊肉或者又长又腌的猪肉。每天的肥肉量要控制在100克以内，每周只吃2到4次。当食物发霉时，应立即扔掉，有些食物必须彻底煮熟。
