盐在生活中有哪些妙用
盐有很多种，我们谈的是一般家用的食用盐，不仅是调味圣品，其实盐在生活中还有其它功能，占有举足轻重的地位，盐在生活中有哪些妙用？下面就一起来了解看看吧！ 一、催熟作用，例如：仙桃 买回来的仙桃要等到其果肉自然软需要一段时间。盐，也有催熟作用。在仙桃的蒂头挖个洞→用盐将其填满→放于一容器里→包上保鲜膜，等上数天果肉就会渐渐软啰～盐可不是普通的调料，还有丰富的作用呢！果皮有3～4道裂痕就可以吃了，软了才能吃到它最美味的`风味，果肉带点微咸，甜中带咸。但有一缺点，蒂头四周会变硬，食用时需舍去。盐可不是普通的调料，还有丰富的作用呢！ 二、隔绝空气，例如：苹果、水梨 苹果、水梨一切开，与空气接触因氧化成茶色。因此，我们在水果切面涂上些盐水，可达到阻隔空气的效果，水果切面仍保留其原色（防止切面变色还可以：涂柠檬汁）。 三、提升甜味：例如：水果上抹些盐 在有些水果上，如西瓜、芭乐、杨桃、菠萝等，抹些盐，可达到钾钠平衡，将甜味带出来，但还是抹一点点就好，不宜过多。 四、增添风味：例如：烘烤肉品 烤肉或烤鱼之前，在肉品上抹些盐，烘烤出来的肉，别具风味。盐可不是普通的调料，还有丰富的作用呢！ 五、缩短炒熟时间，例如：用盐干炒花生 借用盐的传热平均来干炒花生，且加了盐，可以缩短炒熟花生的时间。 怎么炒呢？（1）开小火，先放盐再放花生，不断翻炒，炒的过程中可听到啪啪声。（2）等到：啪啪声音没有，花生落在锅边的声响变轻脆（3）就差不多了，关火后再翻炒一下即完成。 六、去除苦味，例如：煮咖啡 咖啡煮太久会有苦味，此时加些盐可去除咖啡中的苦味。 七、清洗作用，例如：洗大肠 卤大肠很好吃，加到面线里更是绝配。从市场买回来的大肠，用盐不断的用手去搓洗肠子的粘液，洗过数次后，再用热水加点酒川烫后，就可进行卤的动作了。盐可不是普通的调料，还有丰富的作用呢！
日常生活中食盐都有哪些妙用
日常生活中食盐的妙用有以下：
1、喝点淡盐水，可以治喉咙痛，治牙痛。
2、经常用淡盐水洗头发，可以防止脱发。
3、误食有毒物质，先喝点浓盐水，可以解毒止痛。
4、鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗，能除泥腥和臭味。
5、壳破了的蛋，放在盐水里煮，能防止蛋白流出。
6、牛奶加点盐粉，可以保持数日不腐。
食盐的妙用，生活小常识
食盐的妙用，生活小常识1、想让花开得更鲜艳，在花盆里浇一点点盐水即可。2、用盐水洗冻疮可止痒。3、清洗平菇表面的黏稠物时，可将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右，然后用细软净布沿菇纹轻轻擦洗。4、用盐可以擦掉铜器上的黑点。5、有虫蔬菜虽无农药污染，但叶上小虫非常难洗，只要将蔬菜拆叶泡在淡盐水中3~5分钟，虫子便会自动掉入水中。6、用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。7、煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。8、将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上的血迹擦掉。9、为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。10、每天早晨嘴里含一含淡盐水，可以清洁口腔，消除口臭，减轻牙龈肿痛出血，帮助治疗牙周炎。11、洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉，然后把水果浸泡在盐水中，半小时后再冲洗干净，即可放心吃。12、夏季豆腐很难保存，但将食盐溶解于水后烧沸，冷却后把豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保存很长时间。13、煎鱼前将鱼放在盐水中洗净，鱼就没有泥土味和腥味。14、新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮过，以后就不易破裂。15、菜刀用钝后，将刀放在盐水中浸泡半小时左右，然后在磨刀石上边磨边浇盐水，能使刀刃锋利，且经久耐用。
