浦城县美食
浦城县美食有八宝辣子、椽头馍、高力肉、地软包子、面辣子、油糕、棒棒馍等。
1、八宝辣子:陕西八大怪之一,八是对众多原料的概称,并非要八样原料,但辣椒面、咸菜丁、大肉丁必不可少。
2、椽头馍:形似椽头而得名,两百多年生产历史,以渭北小麦为原料,馍白皮展、数日不裂、甘香盈口。
3、高力肉:猪肉裹蛋清、淀粉过油后蒸制而成,呈酱红色、酥而不烂、咸香可口、老少咸宜,高力士酷爱吃道肉菜,又因为高力士埋在蒲城县,故高力肉成为蒲城名菜。
4、地软包子:地软又名地木耳等,以地软、豆腐、粉条、葱为馅,制成包子蒸熟即可,润而不滞、滑而不腻,色香味俱佳,乃蒲城一绝
5、面辣子:用小麦粉为主料,掺以豆腐、木耳、粉条等,加盐、蒜片等调料,开水烫至半熟后,倒入油泼辣子搅拌均匀,再上笼蒸至稠糨糊状,多用于泡馒头食用。
6、油糕:呈椭圆形状,红糖或白糖作馅,色泽金黄、皮酥肉软、香中有甜,吃起来既甜又软绵。
7、棒棒馍:由小麦粉、植物油、茴香、黑白芝麻、精盐等精制而成,香脆美味,深受当地人喜爱的传统美食。
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浦城有什么好吃的地方
浦城县位于福建省最北端、闽浙赣三省交界处。在饮食文化上,或许因为较为独特的地理位置而多元化。以下是我整理的浦城有什么好吃的地方,欢迎阅读。 七层糕 七层糕:糕分七层,色彩美观,细嫩甜爽,富有弹性,老幼皆宜。 做法:1、将晚稻米用清水浸泡2小时,洗净捞出,沥干水分,加水磨成稀浆,再加入明矾(调水)搅拌,留白浆待用。将黄栀子磨成浆,搅拌成黄色浆。红板糖下锅,加水用微火熬成浓液,滤去杂质,起锅晾凉。2、大锅内加清水烧沸,放上笼屉,笼内铺上净纱布,放进通气板,舀入白浆蒸约8分钟,同量、同时间再蒸一次。然后,分20次舀入红色浆,每次约350克,头5次,每次蒸约10分钟,后15次,每次蒸约15分钟。红浆蒸完,舀入白浆50克蒸约15分钟,接着分3次舀入黄色浆,每次500克,蒸约15分钟,待全部蒸完,擦干蒸气水。取出大约晾2小时,糕面上抹上花生油,倒在木板上,翻扣在另一块木板上,再抹上熟花生油,切三角形块。入笼蒸时要用沸水旺火速蒸。食用时,取一小块,加上调味料,即可食用。 油煎盏 油煎盏,由于松溪方言的缘故,有些人也会叫“油煎枣”。相信松溪的朋友们都不会陌生,它的模具像一个灯盏。先把带把的铁盏淋一层米浆作外皮,上置拌制好的罗卜丝、木耳丝、香菇丝、辣椒末馅,再浇覆一层米浆。浸入热油煎炸,香酥麻辣,街头小摊即炸即食。 肉燕 肉燕是浦城著名的传统食品,细而不腻,柔而脆嫩,味鲜适口,宛若燕窝,兼有荤素风味。 相传南宋时期,真德秀在浦城设宴,随行厨师林阿荣吩咐临时厨师徐小春捣鱼丸,徐误听为捣肉丸,便剔精肉捣酱和粉。林无奈,姑且压平,其薄如面皮,色质晶莹,食如燕窝。此后浦城、福州两地仿制,称之为肉燕、燕皮。 浦城燕皮料精工细,取新鲜精瘦肉,用木锤捣成肉泥,撒上薯粉合成硬坯,用圆木棍反复碾压成薄片,其薄如纸片。之后折叠裁切晾干,切成丝状称为“燕丝”,切成片状则称为“燕皮”。质量最佳的燕皮,每斤约有120~130张,每张如豆腐块大小,色白皮薄,完整不碎,不带粉面。 木樨茶 桂花,俗称木樨,有红花(丹桂)、黄花(金桂)两种。桂花茶是浦城特有的地方食品。其制法较简单,中秋时节,选择色泽鲜艳、清香浓郁的红桂花,过筛先去沙土,再仔细挑拣,剔去桂花中的枯枝碎叶等杂质。将桂花洗净入锅,锅中水先烧煮近沸,桂花在热水中稍煮片刻,捞起冷却后,再倒入冷水中静置数小时,最后用冷开水漂洗一次,沥干,挤拧水分,按比例加入白糖,充分搅匀混合,便成蜜钱桂花,密封装罐后放置阴凉干燥处备用。 浦城盛产桂花,春节期间,无论城乡,好客的主人都会捧出清香四溢的桂花茶招待贵客,以示美好的祝福。洁白的茶中放入一匙蜜钱丹桂,冲入开水,用带有花瓣状的小银匙轻轻一搅,细细品尝,清香与甜蜜充满心田。 豆腐丸 豆腐丸是浦城传统风味小吃。其加工方法比较精细,将适量精盐放入较嫩的豆腐中,置于钵内捣烂成酱,尔后裹以肉粒,用汤匙一粒一粒地舀出放在面粉碗上,摇滚成丸,投入锅内煮之。 锅内用猪蹄、猪骨、墨鱼干等经文火熬好汤汁,待丸浮上锅面,'即可起锅。加上葱花、味精、麻油、鲜辣粉等调味品,便可食之。豆腐丸形似橄榄,色白如雪,是味美可口而又经济实惠的小吃。 立夏丸子 流传千年的“立夏丸子”是浦城传统美食。立夏是春夏交接之际,气温逐渐上升,正值农民早稻插秧的大忙季节。这一天家家户户都吃“立夏丸子”。 “立夏丸子”是用米磨成水粉压干,搓成丸子,调以肉丝、笋丝、香菇煮成,味道十分鲜美。 泥鳅熬豆腐 泥鳅熬豆腐,据说有两个比较文绉绉的名字,一者为:“佛跳墙”。意思是把泥鳅当作佛爷,而白色的豆腐正如一堵墙,开始时,只是放入冷水和豆腐,待加热之时,泥鳅在锅里拼命挣扎,跳到较为凉快的豆腐上面,所以得名。还有一个叫:“汉宫秋”。把白色的豆腐块想象成汉白玉制作的宫殿,而加热之后,有的泥鳅会钻进柔软的豆腐之中,故名之。 主要特点:味辣,汤靓,由于加了薄荷及桂叶,香味独绝,其他地方未尝有之。 酸枣糕 酸枣树,在福建的山野还是常见到的,它的'果实是我们小时候最喜欢的。酸枣黄了,我们也就馋了。熟透的酸枣掉落下来,我们捡来,两头浑圆的就甜一些,留下来吃,很滑,特酸,还有淡淡的奶香。 一些长相不怎么样的酸枣就做成酸枣糕,酸枣糕味道酸甜,生津开胃。自家制作酸枣糕时,把酸枣煮热后去皮,放在钵头里用筷子拌搅,把核去掉,在木板上晾干就可以了。制作酸枣糕时不用的酸枣皮也可晒干,吃的时候放些佐料蒸软,可是小孩喜欢的零食。 松溪美食 松溪县位于闽浙交界处,武夷山麓东南侧,是福建省北部山区一个颇具特色的小县,有着丰富的文化历史底蕴和积淀。 古时沿河两岸多乔松,有“百里松荫碧长溪”之称,松溪因而得名。现在,我们就来一同了解松溪小角、松溪薄饼、松溪蒙丸、七层糕、油煎盏等当地传统美食。 松溪小角 松溪小角是松溪的特色小吃。小角,原称“削桧”,是用来纪念名将岳飞。松溪人由于上桌之前要先将它切成小块,有棱有角,干脆就叫“小角”了。“小角”在松溪是已有八九百年历史的松溪独有的名食。 制作时,先将肥肉白用双刀剁成肉酱,然后将面粉、白糖和肉酱拌匀成馅,随后,将鸭蛋打成蛋液,在平底锅上烙成色泽淡黄光润,薄如春饼的“蛋皮”。再将拌好的肉馅用蛋皮裹成四方长条形,整齐放入以纱布垫底的笼屉,猛火蒸熟。如今,吃小角已不再是难事。小角制作的工序也随着大家口味的变化而不断翻新、改进。切成薄片,沾上蛋液再煎,感觉口感更酥脆。 蒸好的松溪小角颜色呈琥珀色,油炸之后金灿灿的,切成菱形状,摆放在素白的瓷碟上,点缀几朵小花,淡淡的香味扑鼻而来。我和同伴按捺住想要大快朵颐的心情,小心地拿了一小块轻咬小口。又松又软,香香甜甜,入口即化,一点都吃不出肥肉的油腻感。油炸过之后,蛋皮更加香脆,外酥里嫩中更多了些层次感。 松溪薄饼 松溪薄饼又叫松溪春卷。由面皮和馅料卷制而成,香酥绵脆,别具风味。 松溪薄饼的制作原料: 面粉、绿豆芽、韭菜、瘦肉、竹笋、香菇、胡萝卜、豆腐干等。 松溪薄饼的制作方法: 面皮:将面搓揉醒发后手工摊于热鏊上,摊得不能太厚,等熟了之后揭起形成的薄片面饼就是薄饼的面皮。 馅料:将绿豆芽、韭菜洗净,瘦肉切成小块状,竹笋、香菇、胡萝卜、豆腐干分别洗净切丝。炒锅入油,先后放入竹笋、香菇、胡萝卜、豆腐干和绿豆芽煸炒数下后,放水并调入盐、糖稍滚后,勾芡,入味精盛出待凉。将调好的馅料放在面皮中卷成筒状,即可食用。 亦有将卷筒放入油锅里用文火烹炸后食用,香酥绵脆,别具风味。 松溪蒙丸 松溪有很多小吃比较出名,如我们之前提到过的松溪小角。但松溪蒙丸,相信很多人不大熟悉。蒙丸是当地人比较喜欢吃的一种甜品。蒙丸口感松软,试过之后简直欲罢不能啊。 具体做法:将蕨粉、白砂糖、猪油搅拌后捏成龙眼大小的丸子,蒸熟后即可食用。 白凉粉 在当地是一种夏日小吃,高中时期,记者经常会在放学过后去小摊上吃白凉粉,特别凉爽。白凉粉味道类似龟苓膏,原料都是仙草,和乡下老家吃的仙人菜口感差不多。 白凉粉的制作过程其实很简单,只需在仙草汁中添加淀粉或是米汤、薯粉及少许的食用碱就行,放入锅里搅拌直至糊状,后放入盆里冷却,再依个人的口味掺上白糖或蜂蜜,也可以加入少许的薄荷粉,就可以食用了。
清流县历史文化古迹保护与开发研究论文
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1、题目:题目应简洁、明确、有概括性,字数不宜超过20个字(不同院校可能要求不同)。本专科毕业论文一般无需单独的题目页,硕博士毕业论文一般需要单独的题目页,展示院校、指导教师、答辩时间等信息。英文部分一般需要使用Times New Roman字体。
2、版权声明:一般而言,硕士与博士研究生毕业论文内均需在正文前附版权声明,独立成页。个别本科毕业论文也有此项。
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浦城县地处福建省最北端,闽、浙、赣三省结合部。位于东经118°11′~118°49′、北纬27°32′~28°22′之间。全境总面积3383.02平方公里。北与浙江省江山市、遂昌县、龙泉市毗连,西北与江西省广丰县接壤,东南与福建省松溪县为邻,西南与建阳市、武夷山市相连。
主要城镇——南浦:县人民政府驻地,闽北重镇,东越拒汉六城之一。水北街:观前街为省首批历史文化名村。富岭:县主要产油区之一,花桥为边界贸易点。石陂:县粮、猪、禽生产基地。仙阳:县猪、茶、商品鱼生产基地,练村为五代闽练氏夫人和南宋理学家真德秀故里,本越拒汉六城之一。临江:锦城为东越拒汉六城之一。盘亭:闽浙赣边界集镇。九牧:地当闽浙交通孔道。
城区东隅仙楼山(越王山),闽越王余善曾筑烽火台于山巅,设行宫于山麓,清代设南浦书院,有炼丹井、卓观亭等景,今辟为仙楼公园,建革命烈士纪念碑。东郊有石排下新石器时代和商周时期文化遗址。西北郊梦笔山传为南朝文学家江淹“梦笔生花”处。水北街黄碧有宋瓷大口窑址。城关龙潭门有元代为纪念真德秀而改建的西山真夫子祠。仙阳有西汉汉阳城遗址。西山(西山源)有真德秀所建西山精舍及睦亭(衍义亭)遗址。渔梁山曾列入“天下十大名山”。浮盖山高寒仙雅、奇秀清幽,明代地理学家徐霞客盛赞仙坛、龙洞、大池之胜。小武当山有仰狮峰、玉带泉诸景。古楼坑口为1932年浦西区苏维埃政府驻地,尚存红军标语墙。游览地还有南浦溪大桥、西门公园等
福建浦城有什么好玩的地方
1、蒲城县博物馆:蒲城文庙创建于唐贞观四年,距今已有一千三百余年的历史,是古代人们供奉文化圣人孔子的场所。共分四个院落,是一座规模浩大的古建筑群。主体建筑有六龙壁、棂星门、戟门、大成殿、明伦堂、尊经阁等。
2、龙首坝是一座石拱滚水坝,它横跨于澄城县交道镇状头村村西,处于与蒲城县洛滨镇韦村交界的洛河下游。该坝因建于汉武帝时创建的龙首渠的渠首段而得名。目前是蒲城、澄城两县共同开发的景点、是振兴两县旅游业发展的一颗璀璨明珠、是陕西关中地区的名坝。以其悠久的历史文化背景和风光秀丽的自然景色驰名天下。
3、卤阳湖国家湿地公园位于陕西省渭南市蒲城县西南五公里处,属陕西关中平原典型的天然兼人工型湖泊湿地,是具有内陆型湖泊湿地水域、沼泽、草甸和森林等原生态显著特征的湿地,是渭北高原上一颗璀璨的明珠。
福建浦城有什么好玩的景点
福建浦城有什么好玩的景点
1. 赤土山风景区
赤土山风景区位于浦城县南部,景区内山谷纵横,有着天然的峡谷和瀑布景观。景区内的斧头岩、独木桥等奇峰异石也是不容错过的景致。如果喜欢露营和徒步旅行,景区内的露营区和徒步步道也值得一试。
2. 海拔山景区
海拔山景区位于浦城县东部,是一座集会议、培训、休闲、观光、娱乐、度假为一体的山地旅游胜地。景区内有“七彩晚霞”、“金秋红艳”、“银杏落叶”、“薰衣草盛开”等四季美景,百草园、蓝色水岸、蜜蜂馆等景点也非常值得一看。
3. 雾都风景区
雾都风景区位于浦城县西南部的雾溪上游,雾华山脉中。这里四季常年云雾缭绕,如同仙境一般。游客可以感受到云海冷凉的气息,盛夏时节极其凉爽宜人。
4. 崇安寺景区
崇安寺位于浦城县县城南约一公里,是福建省重点文物保护单位,也是浦城县的一个知名景点。寺内保存了许多珍贵的文物和古董,比如“藏经石经”、“铁石柱”等,非常值得参观。
5. 披云山景区
披云山景区位于福建省与江西省交界处,是一个以溶洞与瀑布景观为主的自然风景区。景区内有密布着的树林和奇峰异石,还有一座大石屋和一条长达两百多米的水晶通道。
6. 禾口山景区
禾口山景区位于浦城县境内的中心地带,山脉连绵起伏,幽静多姿。禾口山景区内主要有禾口山上的禾口庙、瓢山、刀头山,以及禾口畲乡等景点。夏季的禾口山还有浦城的大型演唱会活动举行。
7. 梵净山自然保护区
梵净山自然保护区位于浦城县东北部,是福建省重点文物保护单位和国家级自然保护区。这里有千年杉木、野生动物以及保护完好的古代建筑,有着浓郁的文化底蕴和自然风光。
8. 怀远山森林公园
怀远山森林公园是浦城县天然森林保护区内的一片落叶阔叶林。这里有伏鼓山、龙头山、三角山等山峰,山上有茂密的林木和清澈的小溪,整个景区空气清新、氧气充足,是户外探险和休闲旅游的不错选择。
结语
除了以上推荐的景点,浦城县还有许多值得一去的地方,如福建省珍稀野生动物繁殖基地、蛟潭古村、十美岩等。浦城县既有自然山水风光,也有悠久的历史文化和民族风情,希望大家在游览浦城时能够收获满满。