红小豆什么时间种最合适？
红小豆是在每年的4～6月份之间播种是最好的，有利于红小豆种子进行萌芽。要在晴朗日子或雨后湿润的环境下种植，在阴天、梅雨季节都不可播种。红小豆的生长能力比较强，对土壤的要求不高，耐贫瘠，耐涝。应选择较贫瘠地不宜选择较肥沃地，可以与玉米、高粱等高秆作物一起种植，可以充分利用土地和光能，获得更高的经济效益。红小豆幼苗的发芽能力是比较弱的，因此要做好整地工作，提高土壤的保水能力。在种植时，种子的播种深度要适宜，通常在3～5cm为宜。播种之前，根据土壤面积及肥力情况施入以腐熟农家肥为主、复合肥为辅的肥料，保证满足红小豆生长营养需求，并且将小红豆的播种行距控制在50公分左右，每个窝穴里播5～6粒红小豆即可。红小豆的生长环境很容易滋生杂草，平时做好除草工作，杂草会抢夺红小豆的营养成分，而且还容易招来虫害吃掉红小豆的叶片、芽点等。生长期短，一年可种两季，在一百天内就可收获，到了收获季节，应尽快收成，不然红小豆会成熟开裂。
红小豆什么时间种最合适？
山西这边，红小豆的种植时间通常是选在春夏之交或芒种时节，五到7月份的时候都可以，这个时间段会有利于红小豆种子进行萌芽。在种植的时候，种子的播种深度要适宜，通常在3到5公分左右为宜。另外，在播种之前，需要在土壤当中施入一些粪肥，并且将红小豆的播种行距控制在50公分左右，同时每个窝里面撒播5到6粒红小豆即可。
云南特产大红豆的做法
先把红豆提前一个晚上浸泡在清水里2第二天把红豆捞出来，放进汤锅，汤锅加少量水，没过红豆就可以，水烧开之后再加一碗凉水，再烧开，再加一碗凉水，再烧开煮一会儿就熟了，想要豆子完整，煮熟之后不要用盖子焖，盖子一定要打开。 3豆子捞出来装保鲜盒里，一勺豆子一勺白糖，最后一层浇些蜂蜜，等凉了之后盖好盖子放冰箱保存就可以了。这样就是蜜红豆的做法了。4豆子捞出来之后你会发现汤很浓稠，那也不要浪费了，1:1加入牛奶，白糖，烧至糖溶化，这样就成了健康美味的红豆奶茶了。5煮红豆沙用的同样的方法，不过最后想要豆子开花，就要用盖子焖。最后捞出豆子，放在炒锅里跟白糖一起炒，甜度自己掌握，本来应该是一斤豆，四两白糖的。边炒边用木勺子碾，碾成泥就可以了，不用去皮，吃起来更健康。
云南特产大红豆的做法
先把红豆提前一个晚上浸泡在清水里
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第二天把红豆捞出来，放进汤锅，汤锅加少量水，没过红豆就可以，水烧开之后再加一碗凉水，再烧开，再加一碗凉水，再烧开煮一会儿就熟了，想要豆子完整，煮熟之后不要用盖子焖，盖子一定要打开。
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豆子捞出来装保鲜盒里，一勺豆子一勺白糖，最后一层浇些蜂蜜，等凉了之后盖好盖子放冰箱保存就可以了。这样就是蜜红豆的做法了。
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豆子捞出来之后你会发现汤很浓稠，那也不要浪费了，1:1加入牛奶，白糖，烧至糖溶化，这样就成了健康美味的红豆奶茶了。
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煮红豆沙用的同样的方法，不过最后想要豆子开花，就要用盖子焖。最后捞出豆子，放在炒锅里跟白糖一起炒，甜度自己掌握，本来应该是一斤豆，四两白糖的。边炒边用木勺子碾，碾成泥就可以了，不用去皮，吃起来更健康。
