澳门的小吃有哪些特色
澳门的特色小吃有猪油糕、三可老婆饼、猪扒包、南瓜花生酥糖、水蟹粥等。1、猪油糕猪油糕又名脂油糕，是广东、福建、浙江温州等地的一种传统特色糕点，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为吴中佳制，用猪油制成，洁白晶莹、葱香翠绿、糯软润湿，入口油而不腻。2、三可老婆饼三可老婆饼是澳门著名的小吃之一，是以冬瓜、糖、芝麻为馅料，糯米粉为饼皮制成的一种美味糕点。具有甜而不腻，皮酥馅糯的特点。3、猪扒包猪扒包是一种澳门著名的食品，当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。猪扒包是指一个涂上牛油的面包中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。4、南瓜花生酥糖南瓜花生酥糖是澳门礼记饼家始创的特色小吃之一，已经有百年的历史，礼记饼家生产的澳门特色酥糖凭着传统的手工工艺，和古法秘制配方，结合现代的先进生产工艺，生产出的南瓜花生酥糖已成为祖国大陆、港澳台、世界各地唐人街、欧美洲等国家地区久负盛名的特色产品。5、水蟹粥水蟹粥是澳门小吃。澳门地处咸淡水交界，出产的蟹具有美味的特点。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特别制的蚝粥制成。以上内容参考百度百科-猪油糕
澳门特色美食小吃有什么
澳门是一个时尚之都，也是一个真正的美食天堂，澳门美食多元化，有好吃的粤菜，有葡国菜，还有泰国菜等等，中西结合的美食风格，得到了大家的喜爱，即使在不起眼的巷子里，也藏着美味。澳门特色美食小吃有什么呢？猪扒包猪扒包是去澳门的人都会去吃的一种小吃，也是澳门著名美食之一。最有名的是在_仔的大利来记猪扒包。“猪扒”就是我们知道的额猪排，就是中式的猪排汉堡，在面包里面涂上了牛油，然后将一块猪排夹在里面，煎熟或者是炸熟就可以了。猪扒包在澳门大大小小的茶餐厅，或者是咖啡店都有，所以到了澳门怎么能不尝尝地道的猪扒包呢？葡式蛋挞澳门的蛋挞也被称为葡式奶油塔，很火的澳门小吃，澳门蛋挞的做法源自于葡萄牙，风味独特。在澳门，吃正宗的葡式蛋挞要注意了，真正好吃的蛋挞非常讲究烘焙技术，底部是酥脆可口的蛋酥，上面是蛋黄，吃起来口感酥软可口，还有醇厚的奶香味，葡式蛋挞如今经过发展，已经有了不同的口味，比如经典的葡式奶油塔，焦糖玛奇朵蛋挞，在广东地区以及中国港澳地区都相当的有名。葡国鸡到了澳门，什么菜一定要吃呢？这道葡国鸡一定要试试。葡国鸡是澳门最具有代表性的菜肴之一了，这道菜是葡国人从非洲和印度美食中学到的，做法并不你那，将鸡肉和土豆、洋葱、鸡蛋等食材进行腌制，配上咖喱盐，这道菜风味独特，鸡肉鲜香，咖喱味道增加了菜品丰富的口感，算是一道很有特色的菜，葡国鸡是去澳门一定要吃的。咖喱牛杂咖喱牛杂是澳门的一种街头小吃，其受欢迎程度完全不输给蛋挞，很多澳门人会一边走一边吃咖喱牛杂。咖喱牛杂在一些小摊位也有销售，吃的人很多。咖喱牛杂用的主料是牛杂，牛杂就是牛肠、牛百叶、牛肚、牛肺、牛膀等牛的内脏。把牛杂煮好，然后把牛杂切成小块，浇上特制的咖喱酱汁就可以了，看似简单，风味让人难忘。竹升面竹升面是广东以及澳门地区的一种特色传统面食，澳门人尤其喜欢吃。竹升面在以前，用的是传统方法做面，用竹升，也就是大茅竹竿打出来的面条，所以被称为竹升面，现在，竹升面由手工变成了机器和面，但是工艺和口感依然没变。竹升面加上鲜虾大云吞、虾籽或蟹黄一起吃，面条的鲜味和汤料的浓香，让吃过的人都赞不绝口。水蟹粥水蟹粥之所以好吃，主要是蟹比较好，都知道，澳门处在咸淡水的交界处，所以这里出来的蟹更加的好吃，澳门的蟹有水蟹、膏蟹、肉蟹三种，个儿大而且新鲜，加上蚝粥之后，口味更鲜美。水蟹粥营养丰富，香喷喷的味道，黄白相间的卖相，丰富的蟹黄，鲜美的蟹肉，味道相当鲜美。在澳门一定要吃一碗地道的水蟹粥。这就是来到澳门一定要吃的澳门特色美食小吃攻略，都是很地道的澳门风味，很多的美食都是澳门特有的，味道好营养价值高！
