纽约芝士蛋糕

时间:2024-06-30 16:35:02编辑:思创君

吃货天堂:美国十大最香甜的甜品

甜的东西会让人感到轻松,身心愉悦。世界各地的甜品各有不同,比如广东甜品主要以糖水为主,泰国的甜品以糯米鸡蛋为主。那作为美国饮食文化一部分的美国甜品又是什么样子的呢,下面让我我来为大家介绍美国最负盛名的十款甜品吧。

1、沙冰

火奴鲁鲁有家着名的Alan Wong’s Restaurant餐厅(阿伦餐厅),餐厅有位出色的甜点大师邬君梅,可以制做出一种沙冰特色小吃。先在杯底放入夏威夷香草奶酪,然后在上面放入椰果木薯粉,再加入一层菠萝碎片冰糕,最后放上如雪花般的冰冻菠萝,一杯美味的特制沙冰便出现了,颇像个覆盖着皑皑白雪的小岛。

2、波士顿奶油蛋糕

Union Square Donuts(联合广场甜甜圈)在甜点手艺方面很有造诣,使那些曾经倒人胃口的蛋糕有了很大改善。这个蛋糕外表看上去像个小圆球,里面夹了一层软软的蛋奶冻,最后在蛋糕球的外部浇上一层甜甜的巧克力糖霜,美味十足。

3、酸橙派

这是 Florida Cookery餐厅一款迎合海边风味的甜点,上层是如火炬般的调和蛋白覆盖层,下面是香草酸橙糖浆。整体给人以新鲜而又熟悉的视觉感和口感。

4、带馅煎饼

有时候,有些原创的小吃看上去非常好,但是当你品尝的时候,才发现根本不是你期待的那样。相反,有些小吃则看上去很好吃,实际上也完全符合人们对它的夸奖和称赞。世界咖啡馆(Café du Monde)的这种带馅煎饼则属于后一种情况。该小吃口感非常柔软,外面洒满了糖,如果再来一杯掺有苦苣酒的加牛奶咖啡,显然更加美味。

5、黑白甜饼

安吉拉·平克顿(Angela Pinkerton)是曼哈顿Eleven Madison Park餐厅的一位着名甜点师,她用好吃的特点重新定位了帝国大厦的甜点。这个黑白奶酪外面有两块干酪质的饼干,成分是瑞士干酪和卡伯特切达干酪(Cabot cheddar),中间还夹有切达干奶酪和苹果泥,上层饼干上浇有糖衣,让人垂涎欲滴。

6、无比派

Eventide Oyster Co.餐厅的业主各自根据自己的情况来做这个甜点。这个无比派由两个圆屋顶状的巧克力蛋糕构成,中间含一大块黄油奶酪,奶酪中加了自制的蓬松棉花糖,很有食欲吧?

7、可口可乐蛋糕

夏季,黄桃派可能最受大家欢迎,但是这个四季皆宜的甜点也颇有名气。这是亚特兰大West Egg咖啡厅业主家族食谱中的一种优等甜点,底层是可口可乐味的蛋糕,上面盖有加了苏打的奶油乳酪。

8、糖浆馅饼

费城Magpie Artisan Pies餐厅的糖浆馅饼有两大特色,一是黏糊糊的底部上面是凝固层,二是馅饼中加入了三种少见的调料(桂皮、姜和黑椒),这使它和阿米什乡村常见的点心迥然不同。

9、曲奇

圣达非总督旅馆每天都有茶水和雪利酒免费时间段,在这段时间里,客人都会品尝到这种传统的黄油曲奇,是一种类似於掺了茴香酒的思尼克涂鸦饼干(snickerdoodle)。

10、凹凸不平的蛋糕

这个蛋糕有汽车城(底特律)主食的称号,一个世纪以前从 Sanders Candy而得名,是不是对称号很疑惑?如果您了解此蛋糕,也许就会觉得这个绰号起得还很有道理。蛋糕有一层如山脊般的黄油奶酪,隐藏在巧克力糖膏做的略带粘性的有明显巧克力甜味的凝霜之下,厚实美味。

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  1、沙冰
  火奴鲁鲁有家着名的Alan Wong’s Restaurant餐厅(阿伦餐厅),餐厅有位出色的甜点大师邬君梅,可以制做出一种沙冰特色小吃。先在杯底放入夏威夷香草奶酪,然后在上面放入椰果木薯粉,再加入一层菠萝碎片冰糕,最后放上如雪花般的冰冻菠萝,一杯美味的特制沙冰便出现了,颇像个覆盖着皑皑白雪的小岛。

  2、波士顿奶油蛋糕
  Union Square Donuts(联合广场甜甜圈)在甜点手艺方面很有造诣,使那些曾经倒人胃口的蛋糕有了很大改善。这个蛋糕外表看上去像个小圆球,里面夹了一层软软的蛋奶冻,最后在蛋糕球的外部浇上一层甜甜的巧克力糖霜,美味十足。

  3、酸橙派
  这是 Florida Cookery餐厅一款迎合海边风味的甜点,上层是如火炬般的调和蛋白覆盖层,下面是香草酸橙糖浆。整体给人以新鲜而又熟悉的视觉感和口感。

  5、黑白甜饼
  安吉拉·平克顿(Angela Pinkerton)是曼哈顿Eleven Madison Park餐厅的一位着名甜点师,她用好吃的特点重新定位了帝国大厦的甜点。这个黑白奶酪外面有两块干酪质的饼干,成分是瑞士干酪和卡伯特切达干酪(Cabot cheddar),中间还夹有切达干奶酪和苹果泥,上层饼干上浇有糖衣,让人垂涎欲滴。

  6、无比派
  Eventide Oyster Co.餐厅的业主各自根据自己的情况来做这个甜点。这个无比派由两个圆屋顶状的巧克力蛋糕构成,中间含一大块黄油奶酪,奶酪中加了自制的蓬松棉花糖,很有食欲吧?

  7、可口可乐蛋糕
  夏季,黄桃派可能最受大家欢迎,但是这个四季皆宜的甜点也颇有名气。这是亚特兰大West Egg咖啡厅业主家族食谱中的一种优等甜点,底层是可口可乐味的蛋糕,上面盖有加了苏打的奶油乳酪。

  8、糖浆馅饼
  费城Magpie Artisan Pies餐厅的糖浆馅饼有两大特色,一是黏糊糊的底部上面是凝固层,二是馅饼中加入了三种少见的调料(桂皮、姜和黑椒),这使它和阿米什乡村常见的点心迥然不同。

  9、曲奇
  圣达非总督旅馆每天都有茶水和雪利酒免费时间段,在这段时间里,客人都会品尝到这种传统的黄油曲奇,是一种类似於掺了茴香酒的思尼克涂鸦饼干(snickerdoodle)。

  10、凹凸不平的蛋糕
  这个蛋糕有汽车城(底特律)主食的称号,一个世纪以前从 Sanders Candy而得名,是不是对称号很疑惑?如果您了解此蛋糕,也许就会觉得这个绰号起得还很有道理。蛋糕有一层如山脊般的黄油奶酪,隐藏在巧克力糖膏做的略带粘性的有明显巧克力甜味的凝霜之下,厚实美味。


你有什么难忘的食物吗?

每个人的口味和记忆都有所不同,以下是一些常见的美食,可能会给人留下深刻印象和难以忘怀的体验:
烤全羊:在一些文化中,烤全羊是一种庆祝和特殊场合的传统食物。它通常需要耗费大量时间和技巧来准备,烤出来的羊肉鲜嫩多汁,味道独特,给人留下深刻的印象。
寿司:寿司是日本的传统食物,以新鲜的生鱼片和精心制作的米饭为主要原料。在正宗的寿司店中,你可以尝到精致的寿司艺术,每一口都充满了细腻的口感和美味的味道。
法式烤面包和羊角面包:在法国,有许多经典的面包和糕点,其中法式烤面包和羊角面包是最受欢迎的。它们的外皮酥脆,内部柔软,味道丰富,一口咬下去会让人回味无穷。
印度咖喱:印度的咖喱料理以其丰富的香料和深厚的味道而闻名。无论是咖喱鸡、咖喱羊肉还是咖喱蔬菜,都可以给人带来浓郁的口味和难忘的记忆。
意大利托斯卡纳风味:托斯卡纳是意大利的美食之乡,以其精湛的烹饪技艺和优质的食材而闻名。尝试托斯卡纳的传统食物,如意大利面、烤肉、意大利乳酪等,会给你带来美妙的味觉体验。
汉堡和薯条:汉堡和薯条是全球范围内非常受欢迎的快餐食品。一口咬下去,鲜嫩多汁的汉堡肉和香脆的薯条会给你带来满足感和美味的记忆。
这只是一小部分例子,每个人对于美食的印象和记忆都是独特的。


什么食物令人难以忘怀?

美食是一道纯粹的艺术,可以带给人们无尽的味蕾享受。在所有的美食中,有一些令人称奇,即使是吃过一次,在口味上也难以忘怀。这些美食不仅是美味可口的,还有其特定的烹饪方式和独特的配料,下面我将为大家介绍一些。 第一,来自新疆的大盘鸡,这是一道新疆独有的营养美食。名为“大盘鸡”是因为制作鸡肉的大盘子。这道菜有着浓郁独特的风味,它的味道主要是来自于刚烤过的馕和香料。在食用时,也可以加上新鲜蔬菜、食用油和少量盐,让它更加美味。无论是在过节庆典还是日常生活中,都可以在新疆普及这道美食,让人们在品尝美食的同时,还有一份热情和浓郁的文化交流。 第二,一种来自广东的美食—煎饺,是中国传统饺子的一个变种。煎饺的外表焦脆,内部鲜嫩,饺子馅料也大为不同,既有肉,又有海鲜和蔬菜。煎饺的制作方式对饺子造诣很高,因此需要掌握烹饪技巧才能做出煎饺的完美味道。在广东地区,煎饺是桌上逢年过节的佳肴,因为它的特定口感与深厚历史背景,已赢得了人们的广泛喜爱。 第三,是韩国美食,那就是在韩国料理中最为出名的泡菜。韩国泡菜的制作过程十分繁琐,需要将整个大白菜切成块,混合大葱、萝卜、大蒜等调料,最后加入红辣椒作为提味。发酵的过程可以使泡菜口感更加鲜美,也有益于消化系统。泡菜的口感有时有些酸辣,有时有些咸,还有一些清爽可口的味道。因此,它不仅可以作为主食,还可以作为小吃,甚至作为调味品。 第四,是台湾的周黑鸭。周黑鸭是一个著名品牌,在全台湾和海外都有店面。烤鸭的肉质嫩滑,香气四溢,外皮润滑,极具食欲。它的烹制流程十分繁琐,需要将鸭子提前半天时间用特殊方法腌制,并使用特殊的炉子进行煮鸭,打破传统的烤鸭单一口感,创造出了新鲜嫩滑的口感。周黑鸭还有经典的配菜,包括鸭心、朝天椒等。 第五,还有来自法国的美食—法式浓汤。浓汤的制作过程十分繁琐,需要选用新鲜的材料,用清水加煮,并加入浓郁的芝士和奶油,让汤的口感更加丰富。浓汤的特点在于它不喜欢在口中留任何漫长的味道,而是迅速消逝,将人们融化在口感中。所以说,品尝一口法式浓汤,就会立刻了解到浓汤的魅力所在。 总之,美食是天下皆同胞,相互吸纳、共同创新才是其中最珍贵的财富。这些美食不仅具有独特的味道,更突显地方文化和风俗习惯。在享受美食时,我们也可以了解更多的知识。因此,不妨亲自到当地品尝一下这些美食,尝一尝异域风味,感受美味奇妙的滋味。

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