老干妈跌出贵州民企前10，年营收减少约12亿元，业绩下滑的原因是什么？
业绩下滑的原因主要是因为陶华碧的儿子把他们的原材料辣椒给换掉了，换了另外一种品牌的辣椒，然后大家就觉得老干妈的辣椒酱口味变了，然后就不愿意再去买这个东西吃了。这可能是他儿子最后悔的一个决定，把这个企业传给他的儿子，可能也是他最后悔的一个决定吧。毕竟作为一个农村妇女，没有什么背景的，能够把一个企业做的这么大，这么强，真的是非常不容易的一件事情，结果传给了自己的儿子之后，短短的几年就变成了这个样子。市面上现在有很多很多的辣椒酱，也有很多很多的品牌，所以其实老干妈早就已经不是我们唯一的选择了，我们可以选择很多好吃的口味。可是在这样的情况之下，他们不想着怎么样去创新，怎么样留住消费者，反而是把原材料给换掉了，导致他们辣椒酱的口味有了变化。他家原本喜欢吃这个辣椒酱，就是因为他的口味非常的好啊，可是你现在改了之后，大家就觉得没有那么好吃了呀。既然你的东西不好吃，那么我为什么还要继续去购买呢？我肯定会换一些其他的品牌呀，这是很正常的事情。虽然说他的儿子肯定会特别的后悔这件事情，但是后悔也是没有任何的作用的，因为事情已经成了这个样子了，后悔也改变不了任何的事情。为了能够挽回他们企业的名声，所以他们现在又把陶华碧请出来了，但是这个很明显也不能够改变他们的现状。虽然说陶华碧出来了之后也的确稳住了他们的销量，但是毕竟他年纪已经这么大了，也不可能靠他一辈子呀。而且市面上也已经有了那么多各种各样的品牌，早就已经可以取代老干妈了。
老干妈为什么不行了
老干妈不行是因为原材料的替换导致的口味变换不被消费者所接受。老干妈出口到国外之后也是风靡了整个国外，同时成为了老外们最宠幸的一种下饭菜，据说他们吃饭的时候对对离不开这个老干妈，就连平时吃水果面包都会搭配着这个老干妈，所以我们中国的老干妈销量也是非常的好，后来因为一个原因，销售量就没有以前好。有些人从小一直到现在非常的喜欢吃老干妈，也是习惯了它的味道，可是这个老干妈的创始人陶华碧，后来把这个生产制作全权的交给了自己的儿子管理，没有想到他的儿子为了节约成本，把老干妈最主要的原材料给更换了，当然制作老干妈的原材料就是辣椒，本来是贵州的辣椒，最后直接给换成河南的辣椒。河南的辣椒虽然口味也是非常的好，可是用这种辣椒制作出来的老干妈辣椒酱，和以前人们经常吃的辣椒酱口味上也是有着一点的变化，更多的人喜欢吃老干妈，就是喜欢它原有的味道，那么失去它原有的味道，肯定就不会再买单了，正是这一个行为才导致老干妈的销量下降
老干妈首次营收总额跌出贵州民营企业前十强，是什么原因导致的？
老干妈是很多人心中的回忆啊！现在老干妈的味道已经跟刚开始的不一样了，这次老干妈营业额首次跌出贵州民营企业前十强。老干妈营业额首次跌出贵州民营企业前十强。根据相关数据显示，在榜单中，此次老干妈营业额已经跌出了前十，在2021年年度以42.01亿元的营业额位于第11名。老干妈为何有如此现状呢？公司股权变更。老干妈依靠陶华碧独家的产品技术以及配方，获得了很多消费者的青睐。可是市场总是在变更的，陶华碧现在已经退休了，公司股权变化波动大。在2014年，陶华碧不再持有公司股份，并且退居幕后公司，现在公司有陶华碧的大儿子和另一位掌控。陶华碧在岗期间是非常尽职敬业的，定期会派工人和要职员工出去学习技术。公司股权变更，对公司未来是有一定影响的，现在市场变化太快了，技术需要创新，需要不断前进，才能赢得顾客的青睐，原地踏步只能被别人赶超。技术被公司要职人员泄露，竞争压力变大。现在市场竞争压力是非常大的，市面上出现了很多与老干妈相似的产品，各种各样的辣椒产品，并且价格还比较便宜，深得人心。在2017年，老干妈辣椒炒制技术被公司前要职人员泄密，在警察的帮助之下，将该要职人员抓住。可是技术已经被泄露出去了，老干妈的地位受到了威胁，并且在此期间没有一定的亮点展示出来。成本上升，行业竞争压力大。现在食品行业的竞争压力是非常大的，特别是在疫情的影响之下，快递受阻也影响了其行业的发展。辣椒成本在不停上涨，成本上涨，商品价格也有所涨幅，很多消费者对商品涨幅有一定的偏见，不愿意花钱去买。在这种情况下，会选择买相对于便宜的替代产品。
