步骤1
食材:青菜200克、肉末200克、姜3克、小葱1根、淀粉2克。调味料:盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克。
步骤2
姜切末。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
肉末中加入姜末、淀粉、1克盐、胡椒粉,顺同一方向搅拌上劲。
步骤5
锅中加入适量清水煮沸,将肉末舀成丸子放入煮至浮起,加入青菜煮沸,放入1克 盐、鸡精调味,出锅撒上葱花即可。
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