神户牛肉为什么那么贵
神户牛肉贵的原因：产量少、神户牛的选种和饲养条件极其严格。1、产量少神户牛肉贵的原因就是因其产量少、可使用部分少。日本的神户牛肉产量是非常少的，只能出少量的牛肉到几个特定的国家。每年能够达到食用要求的神户牛数量每年仅有三千头左右，更珍贵的是这三千头牛总共只能产出四万公斤的可食用牛肉。都说物以稀为贵，神户牛肉表现得淋漓尽致。2、神户牛的选种和饲养条件极其严格神户牛即但马牛非常注重血统纯正，绝对不允许存在杂交混交的情况出现。相关部门为了保证其牛肉质量，还对牛进行了血统纯化改良，每头牛都要登记注册，饲养过程全程都要严格按照国家的规定执行。如此看来，神户牛肉贵的也是情有可原的。如何保存牛肉：1、鲜牛肉：从超市或肉店购买的鲜牛肉，建议在一周内食用完毕。如果需要储存，可以把牛肉分成适量的小袋，密封并放入冰箱冷冻室冷冻。一般来说，鲜牛肉在冷冻状态下可以保存3-6个月。2、熟牛肉：煮熟或烤熟的牛肉，建议在两个小时内食用完毕。如果需要储存，可以把熟牛肉分成适量的小袋，密封并放入冰箱冷藏室。一般来说，熟牛肉在冷藏状态下可以保存2-3天。3、腌制牛肉：例如牛肉干、腌制牛肉片等，建议放在通风干燥的地方，避免阳光曝晒和湿气侵入。如果需要长期保存，可以放入密封袋中，放入冰箱冷冻室，一般保存时间可以达到6个月。以上内容参考百度百科-神户牛肉
神户牛肉是什么意思?神户牛肉为什么那么贵?
了解日本的人都知道神户是个地名，神户牛肉就是神户这个地方的牛肉啦，据说这是世界上最有名气的牛肉之一，因为产量小口感好，所以价格很贵哦。喜欢吃的人都希望能到日本去试一试正宗的牛肉。
神户牛肉是什么意思
神户牛肉(Kobe Beef)是世界上最有名气的牛肉之一。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，让人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦曾卖出过“天价”，也是日本料理菜谱顶级食材。日本一方面是高档牛肉的产地，同时和美欧一样也是疯牛病的疫区。为了保护我国民众的健康安全，从2001年开始我国全面禁止进口包括神户牛肉在内的日本牛肉。而且神户牛肉由于产量太低难以出口。
神户牛肉为什么那么贵
“和牛”一词指几个品种的日本和牛所产出的牛肉，而神户牛肉专指从田岛饲养的牛身上切下来的牛肉，这种牛身材敦实，胸宽肚圆，皮肤乌亮。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，而且2012年前这种牛肉从不出口。[2] 由于在日本国内销售不理想，日本解禁某些相关法律以及TPP的推动，于2012年12月29日首次出口到美国。现在在美国，新加坡，泰国，加拿大和中国的香港、澳门都可以吃到正宗的神户牛肉。能够达到神户牛肉品质要求的牛，每年只有3000头左右，而这些牛只能产出大约4000公斤。
神户牛肉多少钱一斤
现在神户牛肉价格大概是：5A(约1600~2000元/公斤)，4A(约1400~1600元/公斤)，3A(约1000~1300元/公斤)。
而再深入的神户牛饲养方法就属于日本人的商业秘密了，外人很难知晓。用武侠小说里的术语来说，外界对神户牛的养殖技术都是只得其“外功招式”，难得其“内功心法”。这或许就是美国人曾经试过山寨神户牛养殖方法，却始终无法产出“神户牛”级牛肉的原因吧。
