烟熏乳猪的做法大全
【原料】
乳猪1只（5000克左右），酱油75克，精盐100克，绵白糖250克，蒜茸25克，玫瑰酒100克，麦芽糖50克，白醋50克，海鲜酱100克，葱丝100克，荷叶卷250克，五香粉少许。
【制法】
（一）乳猪宰杀后刮去毛，开膛，取出内脏，挖出猪脑及头骨髓，洗净沥干。
（二）将酱油、精盐、绵白糖（150克）、蒜茸、玫瑰酒、五香粉调和，涂匀在猪膛内，再上铁叉。
（三）用沸水在乳猪皮上淋三四次，再将麦芽糖、白醋涂在猪皮上，入烤炉用文火将乳猪烘干，晾20分钟后，再用猛火烤约10分钟，到皮呈大红色，肉熟即好。
（四）绵白糖装小盆，随附葱丝、海鲜酱、荷叶卷上桌。【摘要】
烟熏乳猪的做法大全【提问】
【原料】 乳猪1只（5000克左右） 酱油75克 精盐100克 绵白糖250克 蒜茸25克 玫瑰酒100克 麦芽糖50克 白醋50克 海鲜酱100克 葱丝100克 荷叶卷250克 五香粉少许。【制法】 （一）乳猪宰杀后刮去毛，开膛，取出内脏，挖出猪脑及头骨髓，洗净沥干。 （二）将酱油、精盐、绵白糖（150克）、蒜茸、玫瑰酒、五香粉调和，涂匀在猪膛内，再上铁叉。 （三）用沸水在乳猪皮上淋三四次，再将麦芽糖、白醋涂在猪皮上，入烤炉用文火将乳猪烘干，晾20分钟后，再用猛火烤约10分钟，到皮呈大红色，肉熟即好。 （四）绵白糖装小盆，随附葱丝、海鲜酱、荷叶卷上桌。【回答】
制作原料：小乳猪一只（3000克），精盐200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻酱25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水适量。
制作方法：将净光乳猪从内腔劈开，使猪身呈平板状，然后斩断第三、四条肋骨，取出这个部位的全部排骨和两边扇骨，挖出猪脑，在两旁牙关各斩一刀。
取125克香料匀涂猪内腔，腌30分钟即用铁钩挂起，滴干水分后取下，将除香味料及糖水外的全部调料拌和，匀抹内腔，腌20分钟后叉上，用沸水遍淋猪身使皮绷紧、肉变硬。
将烫好的猪体头朝上放，用排笔扫刷糖水，用木条在内腔撑起猪身，前后腿也各用一条木条横撑开，扎好猪手。
点燃炭火，拨作前后两堆，将猪头和臀部烤成嫣红色后用针扎眼排气，然后将猪身遍刷植物油，将炉炭拨成长条形通烤猪身，同时转动叉位使火候均匀，至猪通身成大红色便成。【回答】
烟熏乳猪的做法大全？
原料：乳猪1只（5000克左右），酱油75克，精盐100克，绵白糖250克，蒜茸25克，玫瑰酒100克，麦芽糖50克，白醋50克，海鲜酱100克，葱丝100克，荷叶卷250克，五香粉少许。制法：（一）乳猪宰杀后刮去毛，开膛，取出内脏，挖出猪脑及头骨髓，洗净沥干。（二）将酱油、精盐、绵白糖（150克）、蒜茸、玫瑰酒、五香粉调和，涂匀在猪膛内，再上铁叉。（三）用沸水在乳猪皮上淋三四次，再将麦芽糖、白醋涂在猪皮上，入烤炉用文火将乳猪烘干，晾20分钟后，再用猛火烤约10分钟，到皮呈大红色，肉熟即好。（四）绵白糖装小盆，随附葱丝、海鲜酱、荷叶卷上桌。
艾炙的好处
艾炙的好处：1、调和气血气是生命之源，血为物质基础，气血充足、气机条达则人的生命活动正常；反之则发病。艾灸可补气养血、疏理气机，且可提升中气以达养生保健的目的。2、温通经络经络是人体气血运行的通路，经络通畅则利于气血运行及营养物质的输布，若病邪侵及经络导致其闭阻不通则会引发疾病。艾灸借助其温热肌肤的作用，温暖肌肤经脉，活血通络，以达治疗寒凝血滞、经络痹阻所引起的各种病证之效。3、调节阴阳人体阴阳平衡则身体健康，而阴阳失衡就会发病，艾灸能使失衡的阴阳重新恢复平衡。4、延缓衰老自由基的大量产生，机体功能开始下降，卵巢内分泌激素不平衡，子宫也代谢缓慢，女性的颜美肠清、面无皱光滑，都是子宫平衡、激素平衡的表现。可以艾灸气海，关元，归来，神阙来调节，让气血充沛，温经通经，以温热刺激，从而扶正祛邪，万病之源都是损伤了阳气所致。5、提高免疫力、防治癌症万病起于正气虚弱，与其说艾灸能治疗癌症，不如说艾灸可以明显提高人体免疫功能，因为癌细胞的主要功能是破坏人体的免疫力，而艾灸正是调整人体平衡和提高免疫力的，虽然不可能达到治愈癌症的目的，但足以延长寿命，以及恢复人体机能。扩展资料：艾灸禁忌：1、凡暴露在外的部位禁忌艾灸凡暴露在外的部位，如脸部、颈部、手臂等，都不要直接用艾条去艾灸，以防形成瘢痕，影响美观。2、皮薄、肌少、筋肉结聚处禁忌艾灸皮薄、肌少、筋肉结聚处，妊娠期妇女的腰骶部，男女的乳头、阴部、睾丸等不要艾灸。此外，大血管处、心脏部位、眼球等也不要艾灸。3、艾灸后禁忌凉水洗澡手持艾条，艾灸后半小时内不要用冷水洗手或洗澡，艾灸后要喝较平常多量的温开水，以助排泄器官排出体内毒素。绝对不可喝冷水或冰水。4、不要在艾灸时分散注意力艾灸时要注意思想集中，不要在艾灸时分散注意力，以免艾条移动，不在穴位上。5、注意体位穴位的正确要注意体位、穴位的准确性：要注意体位舒适、自然，同时要注意穴位的准确性，以保证艾灸的效果。参考资料：艾灸养生效果好 4种人不要轻易尝试-人民网
艾灸是什么，为什么可以调理身体
中华医学博大精深，源远流长，老祖宗给我们留下来很多宝贵的精华，其中艾灸就是其中一种。所谓艾灸，就是用艾叶支撑的艾灸材料，然后作用在人体具体部位上，通过激发精气的活动，来改善人体功能。目前。艾灸很受人们欢迎。那么，艾灸对身体都有哪些好处呢？艾灸是中医针灸疗法中的灸法。点燃用艾叶制成的艾炷、艾条为主，熏烤人体的穴位以达到保健治病的一种自然疗法。是用艾叶制成的艾灸材料产生的艾热刺激体表穴位或特定部位，通过激发经气的活动来调整人体紊乱的生理生化功能，从而达到防病治病目的的一种治疗方法。艾灸首先能调和阴阳。人体阴阳的平衡是疾病发生和发展的根本。运用艾灸疗法的补泻作用，达到调和阴阳之功效。艾灸还能温通经络，驱散寒邪，艾叶性温加之点燃熏灸，使热力深达肌层，温气行血。艾灸具有温通经络，散寒除湿、调理气血、宣痹止痛之功效。艾灸还具有温阳补虚，补中益气的作用。艾灸疗法的作用是多方面的。如所取穴位不同，灸法不同，刺激程度不同或施灸所用材料不同，因而功效也不同；因此，临床应用时应当视具体病情选择不同的穴位和操作方法。这里要注意的是，灸器点上火后不可悬空过久，以免接触皮肤时温度过高，以致烫伤，如悬空太久，可先以手掌将灸器之温度搓低后再继续使用，每隔一段时间，应将灸器敲除支。还有几个注意事项，就是在艾灸半个钟头以内，不要用冷水洗澡或者洗脸，艾灸之后，应该喝热水，一定不要喝凉开水，因为这样会让艾灸的功效大打折扣，在饭后一个钟头之内，也不要进行艾灸，掌握了这些注意事项之后，艾灸的效果会更好。
