杜仲猪骨汤

时间:2024-08-30 16:02:37编辑:思创君

杜仲猪骨汤怎么煲

需要提前准备好的材料包括:蜜枣 3粒、猪骨 适量、杜仲 30克、巴戟 适量1、第一步把巴戟准备好,放一旁备用。2、然后准备好杜仲,放一旁备用。3、将巴戟和杜仲洗干净,杜仲剪成小块。4、先将戟和杜仲连同蜜枣一起煲一下。5、猪骨剁成小块,在锅中汆烫,去去血水,然后加入汤煲中。6、汤煲中的水烧开后,转小火慢慢煲两小时。7、时间到后盛出,这样就完成了。

杜仲猪骨汤的做法

杜仲猪骨汤是常见的一款养生猪骨汤,不仅营养价值高,而且还有一定的药用价值。它有着滋补虚弱、强筋健骨等作用。那杜仲猪骨汤怎样做?

做法一、

材料:

杜仲30克,扇骨 500克,蜜枣 3粒。

制作步骤:

1、先将戟和杜仲连同蜜枣一起煲一下。

2、扇骨剁成小块,在锅中汆烫,去去血水,然后加入汤煲中。

3、汤煲中的水烧开后,转小火慢慢煲两小时即可。

做法二、

材料:猪排骨(大排)400克,胡萝卜50克,杜仲10克,黄芪10克,枸杞子10克,当归3克,黑枣(无核)15克,大葱8克,姜5克,黄酒15克,盐3克,鸡精2克。

制作步骤:

1、将排骨洗净斩成寸段,焯水捞出沥干。

2、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块。

3、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用。

4、葱姜分别洗净切段、片备用。

5、锅内倒入适量清汤,放入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒,大火烧开。

6、改小火慢煲2小时,放入胡萝卜煲30分钟,加盐、鸡精即可。

杜仲猪骨汤作为一种养生汤,它的营养价值比一般的猪骨汤的营养价值高,但是像肥胖、血脂高的人群不宜多食用,像湿热痰滞内蕴者或阴虚火旺者慎服。


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