在家中可以做的简单的甜品，都有哪些？
春天的草莓、夏天的桃子、秋天的葡萄和冬天的柚子是最好的季节。但我们也经常希望通过把水果变成果酱来保存季节。自制果酱非常简单，只需要水果、糖、柠檬汁，不需要任何添加剂，糖也可以自己控制，非常健康。将果酱瓶、盖子、汤匙等清洗干净，用沸水浸泡消毒，可大大降低变质的可能性；每次吃的时候都要用干净的勺子，不要把其他食物放进瓶子里。如果你做了很多果酱，试着把它放在多个小容器里，然后一个接一个地打开。如果你暂时不想吃果酱，根据需要将其冷冻并在冰箱中解冻。能在家里做的甜品有很多，以下列举一些经典的甜品。戚风蛋糕，曲奇饼干，蛋糕卷，慕斯，千层蛋糕，布丁，提拉米苏，乳酪蛋糕，甜甜圈，面包。其实只要材料齐全，设备齐全，再耐心学习会做出来特别多的甜品种类，现在疫情在家，完全有时间去研究怎样制作，因为它不仅可以解馋，也可以提升生活品味，给生活增添不一样的乐趣。甜甜圈：食材：面粉、蒸熟的南瓜、红糖、酵母。用南瓜和面粉按1：3的比例和面，加入适量酵母发酵一个小时左右，待面团发酵成原来可以两倍大时，把面团分成大小均匀的小面剂，做成圆圈状的面坯，再在面坯表面撒上红糖，放入蒸锅，蒸30分钟即可出锅！好吃不上火的甜甜圈就做好啦，多吃也不腻！可以自己在家制作桃酥饼干，还可以自己用电饭煲做蛋糕，家里有烤箱可以自己做蛋挞。糯米糍，麻花这种简单的甜品。酸甜小蛋糕：先准备2个蛋打入碗里 ，之后加入酸奶 ,倒入一些面粉,放入一点点盐和一勺白糖 ，挤进去一点橙汁搅拌均匀,拿出一个空碗，放入葡萄干，蔓越莓干，倒进去，铺上保鲜膜，扎几个小孔,大火蒸20分钟，完成 。需要两个鸡蛋和40克白糖在碗里搅拌均匀，在搅拌好的鸡蛋里加上250克牛奶和30克淡奶油搅拌均匀后，用筛子筛入110克低筋面粉和7克可可粉或抹茶粉搅匀，再加入化好的25克黄油搅匀。将拌好的面糊用筛子过滤两遍后贴着表面盖上保鲜膜冷藏15分钟。15分钟后拿出并上锅煎成薄饼取出备用。将三张饼叠放在平板上并涂抹上打好的奶油，还可以放一些自己喜欢吃的水果粒，然后卷起来切成小块放在盘子里。卷好后放在冰箱冷藏三个小时。取出，然后开吃啦！
有什么简单又好吃的甜品，是适合在家自己做的？
在这个夏季，那么热，要是能来上一口像果冻一样，晶莹剔透，超级Q弹的，颜值上架的桂花糕，别提多爽了。双皮奶是我们广东超级出名的粤式甜品。上层的奶皮甘香，下层的奶皮香滑润口，香气浓郁，入口滑嫩，别具一格。再加上水果的清香，让人唇齿留香。姜撞奶是广东珠江三角洲一带汉族传统美食。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。去广州番禺沙湾古镇旅游不能错过的当地美食。这款巧克力单皮奶是三三自己改良后制作而成，通过我家小姐姐五星好评的甜品，有感兴趣的朋友可以自己试着做一下，超级简单。我特别喜欢吃炸牛奶，每次逛街都要去吃一吃，我记得12块钱3块，很大一块，比较划算，甜而不腻，入口即化。我觉得简单好做的甜品，当数双皮奶 凉粉之类的，做法简单，冰镇起来，爽口解渴，清凉可口，我的主页视频有双皮奶制作过程，大家有时间可以去观看后续还会更新凉粉制作，更多点心制作等你来哦香煎燕麦香蕉，一根香蕉切三段平剖，依次沾淀粉、蛋液、燕麦片，油热后煎到两面金黄。等来到了北京，我就傻眼了，找工作不是那么容易的事，在街上转了三天三夜，终于找到一个刷酒瓶的工作，可是吃的太差了， 水煮白菜和馒头，干了一天我就跑了，接着又干了一个工地上的活，还是太累了推荐你做蛋奶南瓜，低糖无油，味道香浓。简单易做，好吃的同时还没有发胖的顾虑。这个是制作的小视频，希望可以帮助到你。四步：包上保鲜膜，戳几个小孔，水沸腾后，放入蒸锅中大火蒸20分钟，焖5分钟即可出锅美味又简单的双皮奶，快来试试吧！
甜品食谱
食材：100g龟苓膏粉、50ml凉开水、250ml开水、2大勺椰奶、1大勺蜂蜜
做法：
1)将龟苓膏粉倒入碗中2)加少许凉开水，将龟苓膏粉充分调匀3)烧一壶开水，倒入碗中，一边倒一边用筷子迅速调匀4)然后将大碗放入冰箱，冷藏3小时以上，使其凝固5)取出凝固后的龟苓膏，切成小块，加入少许蜂蜜6)加入两大勺椰奶，调匀即可。
食材：30g甜杏仁、30g奶粉、5g琼脂、120g温水、适量细沙糖
做法1)琼脂剪成小段，放在冷水中浸泡至软2)用温水冲调奶粉，搅拌均匀3)甜杏仁用清水浸泡片刻，放入搅拌机，倒入冲调好的奶粉4)打成杏仁奶浆，放入耐热玻璃容器，加入细砂糖，盖上微波炉可用保鲜膜，留一个小口，将容器放入微波炉中加热至杏仁奶浆沸腾5)放入琼脂，搅拌至琼脂完全融化，然后将溶有琼脂的液体倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上即可，吃时可根据自己的喜好佐以果酱或蜂蜜。
3、秘制芒果龟苓膏
原料：龟苓膏粉100g、凉开水50g、开水250g、芒果1个。
做法：1、准备龟苓膏粉倒入碗中；
2、用凉开水将龟苓膏粉调匀，倒入锅中，加开水，小火煮5分钟左右；
3、煮好的溶液倒入保鲜盒，放入冰箱冷藏5小时以上，使其凝固；
4、凝固的龟苓膏切块，加入芒果粒。
爱心小贴士：
1、调龟苓膏粉一定要用凉开水，热水容易结块；
2、加入开水后，再煮几分钟，可以使龟苓膏粉溶解更均匀，最好不要省略此步；
3.小火煮时，要一边煮，一边用勺子搅拌，混合均匀。
甜点的做法
众所周知，甜的食物可以让人心情由阴转晴，因此甜点对人们来说就是无法抗拒的巨大诱惑，特别是女性朋友，更是欲罢不能。很多人喜欢自己来做一些甜点或自己吃或送给亲朋好友。下面我就为您介绍一下甜点的做法大全，其中包括几款冰激凌甜点和下午茶甜点哟! 甜点的做法大全 自制酸奶 做法 1、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。 2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。 3、放至不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。 4、倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。 5、存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。 小诀窍 1、牛奶加热至微沸，是为了消毒，使成品保质期长些，如果做的量比较少，可以加热至不烫手的温度，直接兑入酸奶即可。 2、之所以强调不烫手的温度，是因为这个温度最有利于发酵，温度太高会把菌烫死，温度低了会使发酵时间过长。 3、糖的量根据个人喜好添加，喜欢甜的，多放糖，喜欢酸的，少放糖。 4、在发酵过程中，没经验的朋友最好勤看发酵情况，避免发酵过头，如发现成品最上层出现水状透明液体，就是发酵过了头，奶清淅出来了，须立即将酸奶移入冰箱冷藏，吃时拌匀。 5、如室温太低，不利于发酵，可以把酸奶放入稍加温的微波炉、烤箱或电饭锅里，甚至可以放在微温的蒸锅蒸屉上，但注意温度要控制好。 6、做好的酸奶不要吃完，留一点下次做酸奶时当引子用。 红豆椰汁糕 材料：豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。 做法 1.将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。 2. 将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。 3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。 4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。 草莓小甜点 材料：新鲜草莓、淡奶油、装饰糖。 做法 1、将草莓清洗干净，轻轻擦去表面的水分。 2、淡奶油打至干性发泡，装入裱花袋中。 3、在草莓蒂下约1/4处切开，当作帽子。 4、在草莓下面切去一点，以偏可以让草莓立住。 5、在切开的草莓上挤适量淡奶油，再放上切去的草莓蒂，在淡奶油上加上装饰糖作为眼睛和嘴。 6、在上面挤上耳朵即可。 双皮奶 材料：牛奶，2勺糖，2个蛋清。 做法 1、把牛奶锅中煮开后倒入大碗，这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的`奶皮。 2、拿一个空的大碗，放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。 3、待装有牛奶的碗稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀。 4、然后沿碗边缘缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。 5、最后上锅隔水蒸十分钟即可。 以上就是四款比较美味而且是和任何季节时间的甜点的做法了。只要是你亲手做的，带有自己的心意在里面的甜点会比任何一种用钱买到的甜点更让人暖心。不妨在周末或是休息的时候，做些小甜点，慰劳自己也可以带给同事或朋友，相信他们一定会非常感动的。 冰淇淋甜点 对于喜欢冰淇淋的人来说，无论什么时候都会去吃，而且不同的时间吃会有不同的感觉哟。下面我就为大家介绍两款冰淇淋甜点的做法，让你在休息时可以做一点慰劳自己，体验另外一种吃冰淇淋的幸福感。 抹茶冰淇淋 材料：蜜红豆适量，抹茶冰淇淋1球，白玉少许，抹茶白玉少许。 做法 1、首先在浅钵中铺上一层蜜红豆; 2、在中央舀入一匙抹茶冰淇淋; 3、再将白玉以及抹茶白玉摆入钵中即可食用。 抹茶蜜豆冰淇淋 材料：蛋黄2个，淡奶油125ml，牛奶250ml，糖60g，宇治抹茶粉5g。 做法 1.蛋黄加白糖打发制颜色变白，体积变大。 2.牛奶+少许香草精小火加热，快煮沸时关火。 3.将牛奶慢慢倒入蛋黄中，边倒边搅拌。 4.将混合好的蛋奶液隔水加热至85度，然后放凉备用。 5.淡奶油打发至6、7分发，然后与冷却的蛋奶液混合。 6.从5中取一小部分，将抹茶粉倒进去搅拌均匀，然后再过滤几次，把抹茶颗颗充分溶解，再去剩下的5混合均匀。 7.要放入冷冻室，每隔一小时搅拌一次，直到搅拌不动为止。 下午茶甜点 现如今很多人喜欢在下午2、3点时吃点点心，喝杯饮料，这俗称下午茶，特别是现在的白领由于午餐吃得比较少，晚餐又要等的稍微晚点，因此对于下午茶就更是喜欢的不得了。那么下面我就为大家介绍几款下午茶甜点的做法吧! 香脆烤饼(12块) 很简单但很好吃的一款小饼干。不需要整形，没有很复杂的程序。于是也没有很美丽的外表。看起来丑丑的，加了各种口味的干果，吃起来真的很不错。配一杯牛奶，咖啡，红茶，来一个秋日下午茶。朴实，又美好。 材料：A:低粉160g，泡打粉3g，奶粉10g，黄油65g;B:白砂糖30g，淡奶油10g，全蛋1个，蛋黄1个，牛奶10g，盐2g;C:核桃20g，葡萄干20g，蔓越莓20g。 做法 1.低粉，泡打粉，奶粉混合过筛在面板上，加入切块的黄油(黄油无需软化)，边用刮板切碎边混合揉搓，要尽快操作，避免黄油融化，最后搓称细小状，装袋冰箱冷藏。 2.核桃150度烤5分钟，放凉切碎;葡萄干浸泡一会洗净擦干切小;蔓越莓切小。把1取出，摊开在案板上，中间挖坑，放入材料B，用刮板辅助拌匀。加入材料C。 3.稍微混合均匀即可。然后分成小份排入烤盘。烤箱预热170度，中层，上下火，20分钟。关火后继续焖5分钟。 果酱小蛋糕(6cm上口径4cm高的纸模5个) 材料：黄油70g，糖粉50g，鸡蛋2个，低粉130g，樱桃果酱5汤匙(可以换成其他果酱)。 做法 准备：黄油室温软化，鸡蛋室温。 1.软化后的黄油加糖粉用电动打蛋器打至发白蓬松，呈羽毛状，分次加入提前打匀的蛋液，打至均匀，体积膨大数倍。要避免油水分离。 2.筛入低粉，用刮刀拌匀，装入裱花袋中，尖端剪开口。挤入纸杯约一半的位置(中间挤的要凹一点)，放上一勺果酱。 3.上面再挤上一层糊糊即可。烤箱预热160度，中层，上下火，25-30分钟。 甜品的作用 1、对于成日对着工作,没有其他休闲娱乐的上班族来说,甜品的甜味,可以让味蕾得到充分享受,当然这样的甜品最好是甜而不腻。试想,当你品尝着香甜爽口的冰激凌,让它在舌尖慢慢融化,甜味渐渐弥漫,那么心情自然也会感到舒畅,一瞬间,只想好好品尝着美味,把一切烦恼抛诸脑后。 2、甜品里的糖分充足,可以补充人体所需的葡萄糖,还可抵抗低血糖导致的头晕等症状。一份甜品常常可以使人精神倍增,让劳累的上班族从中吸收到更多能量。上班族完成一天的工作后,常常是精疲力尽,何不在回家的路上带上一份甜品,或是与同事一起,到甜品店品尝美食,你会发现,甜品真的会让你重新充电,一改先前疲惫的样子,更加精力充沛地享受休闲时光。 3、减压效果明显,而且简单易行,不需要什么额外的负担,也不用耗费额外的时间,这些对于平日里忙碌的上班族来说是再合适不过的方法了。 结语： 甜点是许多人的心头之爱，不但爱吃还喜欢自己做。对于在生活中或是工作中帮助自己的朋友，做一些小甜点送给她是非常好的礼物。或者在自己休息时也是可以做一些小甜点来慰劳自己或是带到公司与同事一起分享下午茶的快乐时光，也是非常美好的。
