无花果有花吗?无花果为什么叫无花果
无花果,正如其名导致很多人对它是否有花产生了很大的分歧。那么,无花果有花吗?无花果为什么叫无花果?
无花果有花吗
无花果也是有花的,只不过它的花很隐蔽,人们看不到而已。
因为无花果花序的样子像果实,人们吃的就是它的隐头花序,错把花序当作果实。
实际上它是有花的,不过它属于隐头花序,它的花的话,是在果子里面,你看,果子如果是掰开以后,里面发红的这部分,全部都是无花果的花。咱们吃的,主要也就是无花果的花“
无花过一开始结的绿色小”果子“是它的花,象前面说的,它是隐头花序。这时将小”果子“切开可以看到许多的小花骨朵。
无花果是靠小虫子传播花粉的,是从”果子“的顶部爬进去的,应该是被甜味吸引来的吧。
绿色小”果子“经过小虫子授粉才能发育成果实,不然它不会成熟,会自己掉下来的。现在明白了吧?其实一开始的小”果子“是它的子房,不是果实。
我们吃的无花果切开看可以看到黑色的小种子的!
无花果为什么叫无花果
无花果名字是由于古人的粗心错误而得名。其实它并不是无花就结果,花是植物有性繁殖的器官,不会”花而不实“、”实而不花“。当然结实的无花果树自然也有花了。如果我们在它发芽长叶后,仔细观察,就能揭开这个秘密。我们在它的叶腋刚长出小无花果时,摘下一个来就可看见,在它的顶端有一个小疤痕,细看还有一个小孔。用刀把它切成两瓣,就能见到在它里面长着很多小花,并且还是两种样子,那就是雌雄不同的花。这些花在一个总花托里开花,彼此授粉,然后结实。不过,这花隐藏在囊状总花托里,掩盖于枝叶的腋窝中,不容易被人看见。
无花果的作用功效
健脾消食,润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
降血脂,降血压。无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压,预防冠心病的作用。
降糖:无花果水提取液,具有降低血糖作用。食方:无花果15克,宁夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶饮,每日1剂,最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克,苦瓜100克,均切成片状,加水煮汤,调味可饮食,连服7——10天。
利咽消肿:无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。
补充营养:无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等,可有效补充人体的营养成分,增强机体抗病能力。
防癌抗癌:未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质”苯甲醛“,二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化。
通经催乳:本草纲目》中称”无花果治五痔、利咽喉、消肿痛、解疮毒“。无花果除了有健脾止泻、清肠除热、理气消食、止咳祛痰、消肿解毒的作用外,又是通经催乳的良药,因此,月经不调或产后缺乳的患者不妨试试无花果药膳。
“无花果”名称的由来是什么?它有没有花?
在自然界里,有一种奇怪的植物,巴掌大的叶子下面生长了很多果实,果子绿油油的,却从来没看到植物开花,所以这种果实被称为无花果。在新疆被称为“水果皇后”的无花果,很多人都吃过干果,鲜吃很少人吃到!无花果,因它的外观只见果而不见花,故得其名。它的味道甘甜,风味独特,尝一口,犹如甜蜜蜜的感觉!无花果实际上是有花的,只不过花朵隐藏在花托里,属于花果一体的果实。无花果味道鲜美,酷似香蕉味道。鲜果中的果糖和葡萄糖含量高达15%-28%,果实中含有大量的果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质,所以食用无花果后,能使各种有害物质被吸附,然后排出,净化肠道。无花果有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等,都能促进蛋白质的分解,有帮助消化的良好作用。另外,无花果,一种桑科落叶灌木。因外观不见花只见果而得名;其果状如馒头,在南方一带也称为“木馒头”。无花果具有丰富的营养成分和药用价值。除了鲜食外,还可煲汤,煮粥或熬制成酱果。我家这棵无花果树自栽种到如今已经有九个年头了。每到南非的秋季,枝头上密密麻麻的果子成熟了,果皮由绿变红,引来无数鸟类的偷食。黑人厨师塞希,是个聪明勤快的女人。一到无花果的收获时节,她就特别忙碌,摘果,去皮,捣烂,和着蔗糖在热锅里不停地翻炒…… ,果酱做成后,再叫上几个助手一起动手,糊面,发面,擀面,一气呵成,配上自产自制新鲜出炉的无花果酱,哈哈,各式漂亮的无花果糕点成功完成啦!总结:当香喷喷的无花果糕点分享给每一个员工,我心里想:在此当下,另一种意义的“无花果”是不是已经种下了呢?