牛排黑椒汁的做法
材料：牛排1块相克食物西兰花4片相克食物黑胡椒碎1匙番茄1/5个相克食物大蒜4粒相克食物盐少许蚝油1大匙老抽1小匙红酒2大匙黄油4粒洋葱半个黑椒汁牛排的做法：1.牛排锤松，腌制。用的美极滋黑胡椒腌料。2.洋葱（1/3份）、番茄、大蒜籽切丁；黑胡椒碎由胡椒磨子磨成粉；黄油爆香，至洋葱粒黄软；加入盐、老抽、蚝油、黑胡椒粉、红酒，小火收汁。ps：李锦记旧庄蚝油很好吃。3.西兰花盐水_水，洋葱丝黄油爆香，分别摆盘。4.黄油融开，牛排正反煎至5分熟。起锅摆盘。
牛排的黑椒汁如何制作？
配方：黑胡椒适量、洋葱半个、蚝油两勺、大蒜5个、香菇15个、生抽50克、老抽少量、蕃茄沙司 少量、玉米油适量。 牛排黑椒汁的做法： 1、先准备食材，黑胡椒，蒜，洋葱，香菇打碎。要口感好，一定要用料理机打碎，没有料理机的话，碎肉机，榨汁机都行。2、先把锅烧热放油，放蒜泥，洋葱炒香。再放其他所有调料翻炒。3、小火再熬几分钟，熬干水份，喜欢甜的可以加点糖。4、熬制酱汁浓稠就可以了，搅拌均匀就可以出锅啦 。5、稍冷后放入玻璃瓶密封，完全没有温度后就可以盖上盖子放冰箱里，留做牛排的时候用。扩展资料：黑椒汁选用上等黑胡椒及各种精制原料，结合中西方配方根据各地名厨秘方研制而成的一种高品质、多用途的产品。它帮助厨师从繁琐的手工制作中解脱出来，为厨师带来方便和快捷，使厨师随用随取，及时满足顾客需求。营养价值最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。可以根据个人口味来调整黑胡椒添加量。用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。参考资料来源：百度百科-黑椒汁
黑椒汁怎么用？
主料：红皮洋葱半个、腊牛肉适量（熟）、胡萝卜1根、蒜1粒、意大利面适量、辣椒2根。调料：李锦记黑椒酱适量、食用油适量。做法步骤：1、将面煮个10分钟，直到中间无白心。2、切好洋葱胡萝卜青椒大蒜以及肉片。3、一锅炒，记得放盐。因为新手的原因，刀功也是差啦。大小不一，成熟度各不一样，不过影响也不是太大。4、忘记了一步，煮熟了，面要记得冷。5、等各类菜炒好，放入适量黑椒酱。 最后加入面，翻炒，出锅。6、成品。
黑椒汁的做法配方
空碗中加入蚝油、黑椒粉、生粉。加入适量清水，搅拌均匀。调好的酱汁倒入锅中。开小火，一直搅拌至透明、粘稠后关火。再搅拌片刻起锅即可，自制黑椒汁大功告成。食材：生粉30g、蚝油5g、清水30ml、黑椒粉10g。1、空碗中加入蚝油、黑椒粉、生粉。2、加入适量清水，搅拌均匀。3、调好的酱汁倒入锅中。4、开小火，一直搅拌至透明、粘稠后关火。5、再搅拌片刻起锅即可，自制黑椒汁大功告成。
