家里有客人你会做什么菜招待？
家里来客人你们会做什么菜招待客人？
平时有菲佣，我很少下厨，最怕节假日菲佣放假家里有客人。不会搞卫生，不会做家务、不会做菜。担心家里太乱，担心招待不周，最担心的就是不知道做什么菜。
几个姐妹带着孩子要来家里做客，我和女儿都好兴奋，好激动，头一天晚上我绞尽脑汁想着做什么饭菜，实在想不出就去百度搜索，凌晨两点才列出明天要购买食材的清单。
吃完早餐女儿和先生就按照我列的清单去买食材了。他们去菜市场买鸡、鱼、虾和青菜；去超市买水果和做披萨的食材。女儿还买了很多孩子们喜欢的菊花茶和饼干招待小朋友。
我就负责收拾客厅、整理房间和厨房。并准备做披萨的面团提前发酵。
女儿和先生回来了，他们拖着拖车，手上还提着大包小包的，听先生说这次去菜市场和超市女儿负责买东西，他负责出钱。女儿说很累很累，但是很开心。
我先把海底椰清炖清远鸡汤煲起来，米饭煲起来，青菜用水泡起来。
清蒸鲈鱼，第一次做，将鱼正反面切开几刀，塞入葱姜丝，将盘子底部和鱼肚放上姜片，葱丝。
锅里放水烧开，刚好煮上洗干净的咸鸭蛋。将鱼和小碗酱油一起蒸10分钟。鱼出锅将盘中水倒掉，去掉鱼身上的葱姜丝，将蒸热的酱油淋到鱼身上，再把备好的姜葱丝摆在鱼身上，淋上热油。真的好简单，连盐和料酒都不需要放，一点腥味都没有，鱼肉鲜甜细嫩，孩子们都很喜欢。
锅里捞出煮熟的咸鸭蛋，再放入菜心，一大盘菜心也是清甜爽口。
看看，一锅水，十几分钟时间，完成了三道菜。做菜真的不像我想象中的那么麻烦。
冰箱里有我前一天卤好的女儿最爱吃的牛肉和猪耳。将牛肉和猪耳各自切片放盘，将先生凿好的蒜蓉分成两份，一份放在小碗里做料汁，用作沾虾、沾牛肉用；一份用来凉拌猪耳。这两道菜简单却也很受大人孩子喜欢。
还有一份白灼虾和一份西红柿炒蛋。自己当时手忙脚乱，也没有计算做了几个菜，看到汤煲好了孩子们也从外面回来了。就开吃了。
先生洗好了红酒杯，打开了公司春节时奖励的好酒来服务我们几个女士，女儿拿出菊花茶和香槟杯来服务她的小伙伴，两个最小的妹妹在茶几乖乖的吃虾和鱼肉。
大家喝着鸡汤、美酒，吃着我亲手煮的饭菜，一起聊着健康、孩子和自我成长的主题，真的好开心。几个姐妹是2020年我家第一波客人，家里好久没有这么热闹了。
看着一桌子菜不知不觉的被我们消灭光，我开心，好有成就感呀！
吃完饭先生让我和姐妹们一起喝茶聊天，他一个人在厨房清洗锅碗瓢盆。
姐妹们一起喝茶、聊天、拍照。
先生把厨房收拾好了，面团也终于发酵好啦，眼看快下午5:00了，我又做了三个披萨给大家吃，没想到三个披萨也很受欢迎，差不多全部消灭光。
三个披萨把晚餐也解决了。
从一开始的手忙脚乱不知从何着手，到后来有条不紊的从煲汤、煲饭开始，再加上有先生和女儿帮忙，我以后再也不担心在家里招待客人了。
很想知道你是怎么在家招待客人的呢？希望和你一起讨论，向你学习一些待客之道。
总结：
1、做披萨的面团要提前一天或者一早起来就活好让它发酵。
2、提前一天卤好牛肉和猪耳节省了很多时间。下次有朋友来要提前两天做准备。
3、下一次鲈鱼还可以蒸得更好看漂亮一些。
4.女儿考虑很周到，她准备了很多孩子喜欢的书，买了孩子们爱喝的菊花茶和小吃，还提议大家一起看《王牌对王牌》，逗得大人孩子都笑弯了腰。
5.提前一天列好清单让先生和女儿去买食材很重要，自己可以多出时间把屋子收拾整洁。
6、买一些海鸭蛋或者皮蛋放家里备用。
加涅的学习分类
加涅把人类的学习分为八个层次：一是信号学习。这是最低级层次的学习。"无论在普通家畜方面或在人类方面，对于信号学习普遍都是熟悉的。"二是刺激一一反应学习。加涅认为，这一层次的学习相似于桑代克的"尝试错误学习"和斯金纳的"操作性学习"。它只涉及一个刺激与一个反应之间的单个联络；而且剌激与反应是统一地联结在一起的。三是连锁学习。这是一种成系列的单个"S-R"的结合的 学习。有些连锁学习是由肌肉反应组成的,而有些连锁学习完全是言语的。四是言语联结学习。这是指语言学习中言语的连锁化，包括字词形声义的联想和言语顺序的学习。五是辨别学习。这是指学习者对某一特别集合中的不同的成份作出不同的反应的学习。六是概念学习。这是指对事物的共同特征进行反应的学习。 其中有些概念可以通过学习者与环境的直接接触来获得，但有些概念则要运用语言对事物进行分类、归纳和概括才能获得。七是原理（规则）学习。这是对概念间关系的认识或理解。例如，从 对"圆的东西"和"滚动"两个概念间关系的认识中得出"圆的东西会滚动"的规则。八是解决问题学习。这是规则学习的一个自然的扩大，是一种"高级规则"的学习。扩展资料：一、学习结果加涅认为，人类的学习有五类结果,表现为五种不同的能力，即言语信息、智力技能、认知策略、运动技能和态度。一是言语信息。加涅认为，这是一种学习者表述观念的能力。之所以称为"言语信息"，是因为"信息是言语的，或者说得比较明确些，信息是可以表达的"。二是智慧技能。加涅认为，这是学习者使利用符号成为可能的能力咱例如，读写算是低年级儿童所学习的利用符号的基本种类，随着学习的进展，他们就会以比较复杂的方式来利用符号。智慧技能并不是单一形式，它有层次性，由简单到复杂，包括四层次：辨别，概念，规则，高级规则。三是认知策略。加涅认为，这是学习者用来调节他自己内部注意、学习、记忆与思维过程的能力。认知策略可以应用于任何科目的学习。四是运动技能。加涅认为，这是学习者学习由许多有组织者的肌肉运动所形成的综合活动的能力。运动技能不是指个别的动作，而是强调动作的完整性和统一性。五是态度。加涅认为，这是影响个人选择行动的内部状态。 在他看来，人的行动是受态度影响的,但态度又是人的动作的结果。二、学习过程每一类学习中都蕴藏着前一类的学习。在加涅看来,任何一个学习过程也是有层次性的，都是由一个个具体的学习阶段构成的。他把学习过程依次分为八个阶段:动机阶段:一定的学习情境成为学习行为的诱因,激发个体的学习活动,在这个阶段要引发学生对达到学习目标的心理预期.领会阶段:也称了解阶段,在这个阶段中,教学的措施要引起学生的注意,提供刺激,引导注意,使刺激情境的具体特点能被学生有选择的知觉到.获得阶段:这个阶段起着编码的作用,即对选择的信息进行加工,将短时记忆转化为长时记忆的持久状态.保持阶段:获得的信息经过复述、强化之后，以一定的形式（表象或概念）在长时记忆中永久地保存下去。回忆阶段：这一阶段为检索过程，也就是寻找储存的知识，使其复活的过程。概括阶段：把已经获得的知识和技能应用于新的情境之中，这一阶段涉及到学习的迁移问题。操作阶段：也叫作业阶段。在此阶段，教学的大部分是提供应用知识的时机，使学生显示出学习的效果，并且同时为下阶段的反馈做好准备。反馈阶段：学习者因完成了新的作业并意识到自己已达到了预期目标，从而使学习动机得到强化。加涅认为：“值得注意的是强化主宰着人类的学习，因为学习动机阶段所建立的预期，此刻在反馈阶段得到了证实。”参考资料来源：百度百科－加涅
