福建美食有哪些特色
福建美食有：福鼎肉片、福州鱼丸、面线糊、时来运转、沙茶面。
1、福鼎肉片
福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省宁德市福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。
2、福州鱼丸
福州鱼丸是福建省福州市的一道传统地方名菜，属于闽菜系；该菜品具有天然、营养、保健的美食特色。口感好，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。
3、面线糊
面线糊起源于福建泉州，是福建闽南地区和台湾地区的一道风味小吃，该菜品呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作而成。
4、时来运转
时来运转，俗称“咸食”，是福建省平潭县的特色小吃之一。形状类似包子，呈半球状。外表皮由煮熟的地瓜拌藕粉、地瓜粉，捣成面团状捏制而成，内馅一般包含紫菜、萝卜、包菜、猪肉、虾、海蛎子等材料。当地逢年过节都会制作这种食品。
5、沙茶面
沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，中国的沙茶面分闽南沙茶、广东潮汕沙茶等风味。其妙处在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。
福建著名食品公司有那些?
1，福建盼盼食品集团有限公司福建盼盼食品集团有限公司始创于1996年，公司前身系福建省晋江福源食品有限公司，集团总部位于中国品牌之都——晋江。2，福建雅客食品有限公司中国糖果行业的领导者福建雅客食品有限公司创办于1993年8月，历经十年风雨，至今已是中国最大的糖果、巧克力专业生产厂商之一，形成拥有三个大型工厂和十几个分公司，40000平方米现代化花园式厂房，2000多名员工的大型食品专业集团。3，福建福马食品集团有限公司福建福马食品集团有限公司（以下简称公司），坐落于人杰地灵的闽南侨乡——福建省晋江市。公司注册资本18000万元，拥有固定资产16500万元，占地面积28万平方米，固定员工2000多人。4，金冠（中国）食品有限公司金冠（中国）食品有限公司始创于1982年，于1994年组建集团公司，是一家具备研发、制造、分销和出口的综合型制造企业。5，福建省泉州喜多多食品有限公司福建省泉州喜多多食品有限公司成立于1997年，位于我国著名侨乡泉州市东石镇，拥有现代化的科学研究实验室及标准生产基地，拥有工程师、高级工程师等高级职称的技术人才。参考资料来源：百度百科-喜多多食品有限公司参考资料来源：百度百科-金冠食品有限公司参考资料来源：百度百科-福建福马食品集团有限公司参考资料来源：百度百科-福建雅客食品有限公司参考资料来源：百度百科-福建盼盼食品集团有限公司
福建有什么特色美食？
作为一个福建的工厂工人，我要说的是福建的美食。福建是一个闽南文化和客家文化并存的省份，这里有许多美食，以下是我从几个方面来分点阐述令人一吃难忘的福建美食。1. 海鲜美食福建是一个拥有长海岸线的省份，海鲜自然成为了许多人心中的口水美食。比如，广为大家所知的福州鱼丸汤，鱼丸鲜美，汤汁浓郁，一口喝进去，就会让人感到舒适和满足。另外还有像厦门花生汤、闽南沙茶、海蛎煎等美食都是海鲜爱好者们不容错过的。2. 小吃美食福建的小吃多是以米粉、豆腐、糍粑、年糕等主料为基础的，许多都是经典的家乡味道。比如福州特色的竹筒饭（文武鸭）、古城泉州的花生酥、南平的肉粽、福建沙县的土笋冻、福州的麻糍、南昌路夜市口味的腐乳、厦门的五福临门等等，都是美味的小吃美食，吃完一天都会有好心情。3. 茶餐饮品福建口味淳厚绵长，茶的种类与品质也繁多，加之福州、泉州、厦门等一些城市的糕点、面点历史悠久，因此，茶点的种类在这里也非常丰富。例如，福州的担仔面和福建省内三明市的沙县牛肉汤面粉皮都是特别好吃的茶餐小食。4. 福建的佳节美食在福建，每个节日都有特别的美食，例如烟花鸡、芋泥、七彩糯米团、年糕、芋头饼等，这些美食都是与传统佳节有着密不可分的关系。在这些美食的陪伴下，福建人们过各个节日的习俗和仪式会更加丰富和具有文化性。
