椰子鸡火锅的做法
椰子鸡火锅的做法 椰子鸡火锅的做法，椰子鸡火锅食材的原料是富含营养的，缓解不适症状也可以考虑它，选择合适的食物能让身体越来越好，对我们的身体有增加抵抗力的作用，好吃又营养！下面来看看椰子鸡火锅的'做法和功效吧。 椰子鸡火锅的做法1 椰子鸡火锅的用料 嫩鸡 1只 椰子 2个 红枣 6粒 枸杞 适量 盐 2勺 味精 半勺 小米辣 适量 沙姜 3粒 生抽 2勺 青柠檬 1个 椰子鸡火锅的做法 步骤1、鸡剁成块，用清水洗去血水沥干水分。 步骤2、椰子找到顶部小窝点，用刀挖小口，再用筷子轻轻一戳开，把椰子水倒出来，用漏勺漏掉渣渣。 步骤3、取完水的椰子，放地上用力砸几下，把椰子砸裂开。 步骤4、再用一把小勺子轻轻沿椰肉边缘把椰肉取出，用刀切去掉灰色部分留白肉，洗净切块。 步骤5、将椰肉倒入锅中，椰肉取一个椰子就够了。 步骤6、倒入椰子汁。 步骤7、鸡肉倒入锅中，添加枸杞红枣。 步骤8、盖上玻璃锅盖，煮15分钟左右，把嫩鸡煮到刚刚熟就行了！ 步骤9、添加盐调味。 步骤10、准备沙姜、小米辣，柠檬。 步骤11、，小米辣、沙姜洗净切成末放入碗中，倒入10毫升生抽，添加半勺盐、鸡精、挤入柠檬汁，一碗香气四溢的蘸水做好了！ 步骤12、成品 步骤13、成品 椰子鸡火锅的做法2 无论是椰子还是鸡，都是温补的佳品。椰子本身生长于热带地区，属温热水果;而鸡同样是温性的，与椰子搭配，温补效果很好，经常喝椰子鸡汤是很有益处的。 椰子鸡汤是非常温补的一种食物了，椰肉味甘，性平，有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。 椰肉和椰汁中都含有丰富的蛋白质。椰肉中还含有大量的果纤维、碳水化合物;椰汁中还含有多种果糖、脂肪、维生素和矿物质。在给人体补充多种养分的同时，还能起到增强体质、提高免疫力、提神醒脑、促进新陈代谢和防止多种疾病的作用。 鸡肉中含有大量的蛋白质和脂肪，并且含有较丰富的维生素和矿物质，能够起到增强体力、提高免疫力、促进大脑发育和补肾的作用。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 椰子鸡火锅是非常好的一种食物了，而且温补效果是非常出色的了，天气冷的时候吃椰子鸡火锅是非常不错的选择喔。
椰子鸡火锅的做法是什么？
椰子鸡火锅的做法：1、先准备所需的食材：海南鸡一只，新鲜椰子一个。2、再根据以下步骤进行之作：①、将海南鸡先切块再清洗干净，最后沥干水分。②、将新鲜的椰子切开取并椰汁和椰肉，并将椰肉切成细条。③、准备一个砂锅，倒入椰汁和椰肉。④、椰汁煮开之后放入之前清洗好的鸡块，大火烧开后捞去表面的浮末。⑤、煮开之后再煮3-5分钟，即可食用。椰子鸡火锅是用椰子、鸡制作的一道海南菜，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，椰汁及椰肉含有大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。制作椰子鸡火锅的注意事项：椰子越老越好，椰肉含有椰奶及油，养颜滋润，香味浓郁，补益效力更大。椰子鸡火锅的营养价值：椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；菜品中的海南鸡性平不燥，配以椰汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，具有益气生津，清热补虚之剂；适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症状。以上内容参考：百度百科-椰子鸡火锅 百度百科-椰子鸡
