备长炭

备长炭是什么

备长炭是日本木炭，源自于江户时代的元禄年间，由和歌山县田边市的备中屋长左卫门制作这种木炭因而得名。拥有细致而优良的质素，燃烧时火力稳定而持久，因此成为日本料理店，烧烤食物时使用的燃料。 备长炭是日本木炭，源自于江户时代的元禄年间，由和歌山县田边市的备中屋长左卫门制作这种木炭因而得名。拥有细致而优良的质素，燃烧时火力稳定而持久，因此成为日本料理店，烧烤食物时使用的燃料。

备长炭是什么

备长炭是产自日本的一种木炭。日本江户时代的元禄年间，和歌山县田边市的备中屋长左卫门发明制得了这种木炭，故而得名“备长炭”。备长炭主要以和歌山县的橡木为原料，经高温蒸烧而制成。 备长炭是什么 备长炭质素优良，燃烧时火力强而猛烈，而且可维持相当长的时间，所以许多日本料理店喜爱用备长炭作为烧烤食物的燃料。 备长炭不仅可以作为燃料使用，鞋柜、房间里放上细碎的备长炭，可以起到吸湿除臭的效果。