为什么厨师被称为师傅
为什么厨师被称为师傅 师傅是对学艺者的称呼,想学到本领就得跟师傅学旧事,现在不一样了,现在可以去厨师学校学习 厨师为什么被称为“高薪职业”? “民以食为天”人人都要吃饭,所以厨师可以说是一个永不失业的行业,再者;现在厨师人才市场紧缺,人们对饮食要求越来越高、越来越有品味。这是厨师走向高薪的最根本原因! 厨师们的祖师爷被称为什么?, 谁被称为厨师们的祖师爷? 目前,厨师届公认自己的祖师爷是尹伊,据记载尹伊是商代人,祖籍今河南伊川,官至宰相。在河南的厨师之乡——长垣,也有人拜少康为祖师爷,指出少康为夏代国君,是杜康酒的发明者,死后葬于卫辉,其墓失传不可查考。 然而,经笔者多方查证,少康为中国夏朝第六任国王,在位时间公元前1940-公元前1880,是太康的孙子。夏朝是中华文字记载最早的国家,夏朝以前王位实行禅让制,到大禹时,这种制度遭到破坏,开始把王位传给自己的儿子。太康是大禹的孙子,因其荒淫无度,不理朝政,在其到洛阳打猎时,被部下政变推翻,史称“太康失国”,死后葬于今河南周口太康县东南一公里处的王陵村。太康县和王陵村均因此而得名。 少康是太康的孙子。太康失国,其父(叫做相)被杀时,少康还没有出生。母亲急忙随宫女从狗洞中爬出逃走。少康后来逃到商丘虞城(今河南省虞城东)。虞氏首领让他担任疱官,学习理财的本领,并把女儿嫁给他。少康发奋图强,终于复国,建都阳夏。 史书记载,少康逃到北方汝阳附近时,终日乞讨为生,将多余的食物存放在树洞里,不料被阴雨所泡而发酵,产生酒变,这就是杜康酒的起源。少康聪明伶俐,发明很多,据《说文解字·巾部》介绍:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也。”,就是说少康在管理厨房时发明了簸箕、扫把,想来可以理解,都是厨房的用具。少康身为厨官,善于烹调,不仅娴熟烹饪,而且长于“调和”诸侯。这就是史书记载的第一位烹饪厨师当了国君的人,可谓“国君大厨”,人称“烹饪始祖”。善烹之风惠及后人。 即位21年后,少康病死,葬于阳夏(即太康县),与爷爷葬在一起。 由此可以明白,少康生活的年代远早于尹伊,其官职也大于尹伊,被称“烹饪始祖”理所应当。 古代宫廷点心师傅被称为什么 一、海南省儋州市阳江农场到澄迈县约130.9公里; 二、驾车路线 起点:阳江农场中学 1.从起点向东北方向出发,行驶1.2公里,右转进入S307 2.沿S307行驶27.2公里,左前方转弯进入G224 3.沿G224行驶2.3公里,右转 4.行驶1.4公里,左转上匝道 5.沿匝道行驶550米,直行进入中线高速公路 6.沿中线高速公路行驶74.6公里,在澄迈/永发/G224出口,稍向右转进入永发互通 7.沿永发互通行驶530米,左转进入永发互通 8.沿永发互通行驶3.9公里,稍向左转 9.澄迈县内驾车方案 1) 行驶13.8公里,直行进入长安路 2) 沿长安路行驶1.0公里,右后方转弯进入文化南路 3) 沿文化南路行驶2.2公里,左转 4) 行驶220米,到达终点(在道路右侧) 终点:澄迈县 *** 教师被称为什么 春蚕,蜡烛(春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干) 辛勤的园丁(因为把少年儿童比作祖国的花朵) 李师傅被称为刷子李,张师傅被称为泥人张,这些称呼还有哪些 《俗世奇人》全书包括: 【苏七块】【刷子李】【酒婆】 【死鸟】【张大力】【冯五爷】【蓝眼】【好嘴杨巴】 【蔡二少爷】 【背头杨】【认牙】 【青云楼主】 【小杨月楼义结李金鏊】 【泥人张】 【绝盗】 【小达子】 【大回】 【刘道元活出殡】共18篇作品,每篇记述一个奇人趣事,各自独立。内容虽互不相关,但“读起来正好是天津本土的‘集体性格’”出版社为作家出版社。 《俗世奇人》是著名作家冯骥才创作的同名小说集,也是冯骥才的第一本小说。全书由18个短篇小说连缀构成,各篇文字极精短,半文半白,带有“三言两拍”笔意,作品的风格也接近古典传奇色彩,取话本文学旨趣。书中所讲之事,又多以清末天津市井生活为背景,每篇专讲一个传奇人物生平事迹,素材均收集于长期流传津门的民间传说,故事生动有趣,惟妙惟肖,使人物跃然纸上,令人赞叹不已。 镖师为什么会被称为“镖”师 既然镖师不是以用镖见长,那么,镖师为什么被人们称之为镖师呢?这得从它的镖行起源说起。它是起源于平原地带。这个武器以什么武器为主呢?两排短矛,矛头冲上排著两排。这个短矛的头你从外头看,好像搁著两排镖似的。他为什么使用短矛呢?这个短矛可以进行白刃格斗,格斗的过程中可以飞出去,飞出去以后还便于找回来。所以,这个短矛是既实用而且又价廉,简而易行,所以车上就搁两排短矛,人家看见这两排短矛,矛头冲上,就跟搁两排镖似的。因为在车上,久而久之就把这个车叫做镖车。这才是镖师、镖局、镖行的镖字的真正由来。 首先镖师是干什么的,当时是走镖的,为商家保护货物。土匪们自然把眼光都盯在了镖师身上。那个时候,在北京闹得比较凶的是宋锡朋这个人,宋锡朋他本身到东三省当了马达子了,就是当了马匪了。藉著签订《辛丑条约》的混乱,他又回到冀州,召集了一帮人就呼啸山林了,当时正是民不聊生的时候,义和团运动失败以后,很多义和团的人也走投无路,也就投了这个宋锡朋的麾下了。这些人都是拿着大刀长矛,再有的就是白洋淀上打野鸭子的那种抬铳子的人。 宋锡朋做大以后,他做了好几个大案,做了大案以后,他向八大镖局发出照会,我要受香火,受香火就是施供奉,你们就给我送钱来吧。镖行这儿的规矩是什么呢?他可以交朋友,但是不能进香火。要开了这个口子那就是后患无穷了。所以,宋锡朋的这个要求,被镖行的人严词拒绝了。为了教训一下北京的八大镖行,宋锡朋决定做一起大案。 当时河北的盐法道有一批收的税银,要运到天津的直隶总督衙门,就把这个差事委托给会友镖局了。运税银这事为什么要交给镖局来做呢?那个时候世道乱,一般人都吃不饱饭,下级的小官兵们自然也很难保肚子,于是,有些兵就仗着自己年富力强,拿着武器当土匪。特别是社会动荡的时候,一些被派出去押饷的官军,经常发生哗变,官军哗变了以后,抢了自己押的饷银去当山大王。官兵哗变了以后,这就麻烦了。押解的这个军官,这失职了,任用他的这个机关,你叫滥用匪人,你用人不当也是罪。在发生过几次押饷的官军哗变以后,清 *** 对他自己的军队信不过,他就把这个饷银交给镖局,他也不敢包给一个镖局,他知道你要真正全被劫走了以后,你赔不起,他分批、分批的包给很多镖局,让你押解到北京来。押饷的委员空身到北京,等著验收就算行了。 《七大罪》中为什么霍克会被班称为师傅? 就像一个外号一样,随便叫的 如来为什么被称为药师 据《药师琉璃光七佛本愿功德经》记载,药师琉璃光如来在因地修行菩萨道时,曾发十二大愿: 第一大愿:愿我来世得佛菩提时,自身光明,照无边界。三十二相、八十随好庄严其身。令诸有情,如我无异。 第二大愿:愿我来世得菩提时,身如琉璃,内外清彻。光明广大,遍满诸方。焰网庄严,过于日月。铁围中间,幽冥之处,互得相见。或于此界暗夜游行,斯等众生见我光明,悉蒙开晓,随作众事。 第三大愿:愿我来世得菩提时,以无量无边智慧方便,令诸有情所受用物,皆得无尽。 第四大愿:愿我来世得菩提时,若诸有情行邪道者,悉令游履菩提正路。若行声闻、独觉乘者,亦令安住大乘法中。 第五大愿:愿我来世得菩提时,若诸有情,于我法中修行梵行,一切皆令得不缺戒,善防三业,无有毁犯堕恶趣者。设有毁犯,闻我名已,专念受持,至心发露,还得清净,乃至菩提。 第六大愿:愿我来世得菩提时,若诸有情诸根不具,丑陋顽愚,聋盲喑哑,挛躄背伛,白癞癫狂,种种病苦之所缠逼。若闻我名至心称念,皆得端严,众病除愈。 第七大愿:愿我来世得菩提时,若诸有情贫穷困苦无有归趣,众病所逼,无药无医。暂闻我名,众病消散,眷属增盛,资财无乏,身心安乐,乃至菩提。 第八大愿:愿我来世得菩提时,若有女人为女众苦之所逼切,极生厌离,愿舍女身。若闻我名至心称念,即于现身转成男子,具丈夫相,乃至菩提。 第九大愿:愿我来世得菩提时,令诸有情出魔罗网。复有种种邪见之徒,皆当摄受令生正见,渐令修习诸菩萨行,乃至菩提。 第十大愿:愿我来世得菩提时,若诸有情王法所拘,幽禁牢狱,枷锁鞭挞,乃至极刑。复有众多苦楚之事逼切忧恼,无暂乐时。若闻我名,以我福德威神力故,皆得解脱一切忧苦,乃至菩提。 第十一大愿:愿我来世得菩提时,若诸有情饥火所恼,为求食故造诸恶业。若闻我名至心称念,我当先与上妙饮食随意饱满,复以法味令住安乐,乃至菩提。 第十二大愿:愿我来世得菩提时,若诸有情身无衣服,蚊虻寒热之所逼恼。若闻我名至心称念,随其所好,即得种种上妙衣服。宝庄严具、伎乐香华,皆令丰足,无诸苦恼,乃至菩提。
厨艺大师第四季的分集介绍
海选第三天: 这一集晋级的有做了桃子甜点的Howard,还有Jonny的龙虾配焦糖爆米花,虽然怪异但是也令他取得了最后一条白围裙。 最终晋级赛: 内容:用羊的任意部分烹饪美食。最终十九人晋级比赛。 神秘盒挑战赛: 神秘盒内容:培根、巧克力、土豆。赛制:个人赛前三名:Bimi(肉末马铃薯上加太阳蛋配番茄罗勒沙拉和调味料)、Natasha(柠檬挞浇巧克力酱配培根脂肪和调和蛋白)、Krissi(培根土豆馅煎蛋饼配番茄沙拉)。优胜者:Natasha(优势:免于淘汰、淘汰赛食材选择)食材三选一:海蜇虾、前胸肉小牛排、斯提尔顿蓝纹奶酪。 淘汰赛: 食材:海蜇虾优胜者:Jordan(海蜇虾浓汤配青葱培根和土豆、鳄梨与鲜番茄做陪衬)、Jessie(天妇罗虾尾配香菇和彩虹唐莴苣)。淘汰:Sasha Foxx 团队挑战赛: 内容:为301个孩子制作午餐,每队负责一道主菜和一道甜品。红队成员:Jessie(队长)、Lynn、Bethy、Beth、Bime、Natasha、Bri、Luca、Malcolm。红队菜单:照烧鸡肉配玉米和米饭、酥皮草莓甜点。蓝队成员:Jordan(队长)、Savannah、James、Eddie、Jonny、Krissi、Adriana、Howard、Kathy。蓝队菜单:意面肉丸配番茄大蒜调味汁、苹果酥甜点。优胜队伍:红队(优势:免于淘汰) 淘汰赛: 参赛者:Savannah、Krissi、Adriana、Eddie、Kathy、Jonny。内容:芝士蛋糕淘汰:Adriana 神秘盒挑战赛: 神秘盒内容:黑鳕鱼、黑白芝麻、香菇、甜菜、生姜、花菜、酱油、酒醋、味增酱、荷兰豆、白巧克力、树莓、米。赛制:个人赛前三名:James(煎黑鳕鱼配烤芝麻花菜泥和味增酱汁配香菇莎拉)、Beth(黑白芝麻煎黑鳕鱼配味增酱汁调甜菜及花菜)、Luca(煎黑鳕鱼配黄油炖香菇和甜荷兰豆)。优胜者:Luca(优势:免于淘汰,淘汰赛食材选择、撤掉淘汰赛某位选手的厨师机。)食物三选一:曲奇饼干、纸杯蛋糕、经典千层蛋糕。 淘汰赛: 需要做的食物:纸杯蛋糕优胜者:Bime(香草纸杯蛋糕配香草巧克力奶油糖霜)、Bethy(福斯特香蕉纸杯蛋糕内陷是香蕉奶油配马斯卡彭奶油芝士糖霜、覆盆子青柠汁纸杯蛋糕配青柠黄油奶油糖霜、杏仁巧克力纸杯蛋糕配榛子利口酒)。淘汰:Malcolm 团队挑战赛: 内容:为101个消防队员制作午餐,制作纽约牛排和及两道配菜。蓝队成员:Bethy(队长)、Lynn、Jessie、James、Howard、Jonny、Savannah、Eddie。蓝队菜单:阿根廷香辣酱配牛排以及烧芦笋和马铃薯。红队成员:Bime(队长)、Jordan、Luca、Natasha、Bri、Beth、Kathy、Krissi。红队菜单:浓缩酱汁配牛排以及炒蘑菇和花椰菜泥。优胜队伍:蓝队(优势:免于淘汰) 淘汰赛: 参赛者:Krissi、Natasha、Luca、Bri、Beth、Kathy。内容:火腿蛋松饼。淘汰:无。Kathy、Luca、Natasha、Beth参加下周加赛。 餐厅分组挑战赛: 内容:制作汉堡红队成员:Luca、Kathy。蓝队成员:Natasha、Beth。优胜队伍:蓝队(优势:回归Master Chef厨房) 淘汰赛: 需要做的食物:黄油龙虾淘汰:Kathy 神秘盒挑战赛: 神秘盒内容:北欧麋鹿肉、西班牙咸干金枪鱼、冲绳甘薯、俄罗斯鱼肝、中国压缩紫菜、苦瓜、脆鳝。赛制:个人赛前三名:Eddie(煎麋鹿肉配紫薯泥、橄榄油翻炒菜加柠檬皮和盐胡椒)、Jordan(冷沙拉配紫菜、金枪鱼配小白菜加炸脆鳝)、Bime(煎麋鹿肉配紫薯泥加脆鳝和柠檬汁调制沙拉)。优胜者:Eddie(优势:免于淘汰,淘汰赛食材选择、指定两个选手不能观看淘汰赛中的菜品教学)食物三选一:意大利肉饺、大意饺、卡拉梅勒意粉。 淘汰赛: 嘉宾:Joe的妈妈要做的食物:意大利肉饺优胜者:Jessie(牛尾牛小排和鸡肉馅肉饺)、Krissi(瑞士甜菜混合意式培根馅肉饺)。淘汰:Howard。 团体挑战赛: 内容:为《glee》剧组工作人员制作午餐。红队队员:Jessie(队长)、Bri、Savannah、Eddie、Luca、Beth、Lynn。蓝队队员:Kriss(队长)、James、Bime、Jordan、Bethy、Natasha、Jonny。菜单:炸鸡配薯条和卷心菜沙拉、烤三文鱼配芦笋和烩土豆片、苏千层面和沙拉。优胜队伍:红队(优势:免于淘汰) 淘汰赛: 参赛者:Jordan、Bime、James、Bethy。要做的食物:柠檬蛋白派淘汰:Bime 神秘盒挑战赛: 神秘盒内容:猪头赛制:个人赛前三名:Jessie(猪肉汤鸡肉汤炖猪耳朵和猪脸肉配豇豆和烤玉米粒)、Lynn(红酒炖猪脸肉放上亚洲风味猪舌配欧洲萝卜泥、姜葱油和炸番茄)、Jonny(炖猪舌猪脸肉卷饼配甜辣番茄酱、烤腰果和鳄梨沙拉酱、烤玉米和红辣椒做配菜)。优胜者:Lynn(优势:免于淘汰、淘汰赛食材分配。)食材三选一:鸡、鲶鱼、邓杰内斯螃蟹。 淘汰赛: 嘉宾:Christian Ha食材分配:鲶鱼(Krissi)、邓杰内斯螃蟹(剩下的其他人)优胜者:James(辛辣克里奥尔风味蟹肉配米饭和海鲜汤)、Natasha(蟹肉饼和什锦沙拉)。淘汰:Beth。 团体挑战赛: 内容:婚宴主菜红队队员:Natasha(队长)、Eddie、Jordan、Bethy、Savannah。(剔除Krissi不参加挑战)红队菜单:比目鱼拌黄油白酱、双茄塔。蓝队队员:James(队长)、Lynn、Jessie、Jonny、Luca。(剔除Bri不参加挑战)蓝队菜单:羊肉配欧防风泥、烤蘑菇配羊奶酪奶油酱。优胜队伍:红队(优势:免于淘汰) 淘汰赛: 参赛者:Lynn、Jonny。要做的食物:法式马卡龙。淘汰:Jonny 神秘盒挑战赛: 嘉宾:Eva Longoria神秘盒内容:里脊肉、虾、鳄梨、芒果、玉米、墨西哥巧克力、干巴西辣椒、番椒树、墨西哥胡椒、弗雷斯诺胡椒、辣椒酱、黏果酸浆、科蒂哈奶酪、墨西哥咖啡油脂、玉米黑粉菌、洋葱、蒜。赛制:个人赛前三名:Eddie(辣椒嫩烤里脊肉配烤奶油玉米、芒果小菜和香草油)、Bri(黄油香菜把虾先煮后煎撒上碎番茄粒和烤玉米沙拉)、Savannah(香辣脆皮里脊肉下面铺奶油玉米和墨西哥醋栗鳄梨莎莎酱)。优胜者:Bri食材篮子二选一:1:草莓、一根香蕉、三个鸡蛋、牛奶、黄油、糖、面粉、草莓果胶、泡打粉、一颗柠檬。制作时间一小时。2:甘薯、花菜、西红柿、甜辣椒、羽衣甘蓝、青柠、香菜、面粉、香料、14盎司肋眼牛排。制作时间:30分钟。 淘汰赛: 食材分配:Natasha2号篮子,其余选手1号篮子。优胜者:Jessie(酥饼挞配糖渍香蕉和烤蛋白)淘汰:Lynn 团队挑战赛: 内容:给101个冲浪手制作午餐红队队员:Savannah(被Jessie指定为队长)、Jordan、Luca、Krissi、Bri。红队菜单:辣味黑椒鳕鱼肉玉米卷配腌洋葱、橄榄芫荽叶酸橙汁沙拉。蓝队队员:Jessie(队长)、James、Eddie、Bethy、Natasha。蓝队菜单:烤鲯鳅鱼肉玉米卷配辣味卷心菜沙拉和烤菠萝辣酱。优胜队伍:蓝队(优势:免于淘汰、观看2013年美国职业棒球大联盟全明星赛) 淘汰赛: 参赛者:Savannah、Luca、Krissi、Bri。要做的食物:嫩煎鸡胸脯肉、南方脆皮炸鸡、酿馅鸡。淘汰:Savannah 神秘盒挑战塞: 神秘盒内容:香肠机赛制:个人赛前三名:Natasha(鸡肉培根苹果马苏里拉芝士香肠)、Eddie(猪肉香肠配炖紫甘蓝和苹果酸辣酱)、Krissi(意大利香肠配红辣椒、帕尔马干酪和玉米糊)。优胜者:Eddie(优势:免于淘汰、分配淘汰赛使用的食材) 淘汰赛: 食材分配:新鲜蘑菇(James、Jordan、Bethy、Bri)、罐头蘑菇(Natasha、Jessie、Krissi、Luca)优胜者:Natasha(蘑菇馅意饺配脆皮意式培根和奶油蘑菇浓汤)、Bri(烤鼠尾草野生蘑菇配甜菜根和山羊奶酪沙拉)。淘汰:Bethy。 团队挑战赛: 内容:野外挑战无厨房用具烹饪食物红队队员:Natasha(队长)、James、Eddie、Luca。(互换队长后的结果)红队菜单:慢火烤鸽子配小麦蘑菇饭和淋蜜汁的胡萝卜。蓝队队员:Bri(队长)、Jordan、Jessie、Krissi。(互换队长后的结果)蓝队菜单:炖兔肉配香煎野生蘑菇和用鹌鹑蛋制作的意面。优胜队伍:红队(优势:免于淘汰、指定蓝队一人免于参加淘汰赛) 淘汰赛: 参赛者:Bri、Jessie、Jordan。要做的食物:六个巧克力手指泡芙淘汰:Bri 神秘盒挑战赛: 神秘盒内容:最后七强的家属。赛制:个人赛前三名:Natasha(米饭加椰丝配自制绿咖喱酱)、Jessie(烤鸭脯肉配黑莓红酒酱汁、抱子甘蓝配佐治亚红酒)、Luca(香煎左口鱼加薄荷配白芦笋烩饭)。优胜者:Luca(优势:免于淘汰、把参加淘汰赛的选手分成三组) 淘汰赛: 内容:接力做寿司优胜者:Krissi&Natasha。淘汰:Eddie 复活赛 候选:Bri、Lynn、Bime。第一轮晋级:Bri、Bimi。复活:Bri。 神秘盒挑战赛: 神秘盒内容:丁骨牛排赛制:个人赛前三名:Jordan(煎纽约牛排配西芹芹菜根泥、复合黄油、焦糖洋葱和脆皮南瓜饼)、Luca(烤菲力牛排配 四季豆烤土豆淋帕尔马干酪奶油、煎沙朗牛排配焦糖洋葱淋牛肉汁)、Krissi(煎牛排加复合黄油、土豆饼、焦糖洋葱和球芽甘蓝沙拉)。优胜者:Krissi(优势:免于淘汰、给参加淘汰赛选手分配不同的要烹饪的动物) 淘汰赛: 内容:Natasha(野鸡)、Luca(火鸡)、Jessie(鸡)、James(鸭子)、Jordan(鹌鹑)、Bri(鸽子)。优胜者:Natasha(调味饭配野鸡胸肉、花菜和白芦笋)、Bri(烤填鸽)。淘汰:Jordan。 团队挑战赛: 内容:驻进餐厅厨房红队队员:Natasha(队长)、Luca、Jessie。蓝队队员:Bri(队长)、Krissi、James。菜单:扇贝鲜虾烧麦、缅因甜龙虾天妇罗配脆生菜沙拉杯、新加坡风味香辣对虾、蒜茸甜面酱炒神户牛肉。优胜团队:红队(优势:免于淘汰) 淘汰赛: 参赛者:Bri、Krissi、James。要做的食物:炸鱿鱼圈和意式番茄酱淘汰:Bri 神秘盒挑战赛: 神秘盒内容:白巧克力、巧克力酱、番茄酱、花生酱、糖、椰子、棉花糖、小菠萝、百香果、培根、芝士片、枫糖浆、香蕉、蓝莓、草莓、千层饼。(Joe、Graham、Gordon的儿子们所选的食材)赛制:个人赛前三名:Luca(白巧克力菠萝拿破仑蛋糕)、Jessie(香草奶油泡芙配黑黄油香煎水果和椰蓉)、James(白巧克力百香果半圆馅饼、铺薄荷蓝莓泥和肉桂椰子奶油)。优胜者:James(优势:免于淘汰、淘汰赛食材选择)需要做的食物三选一:腌制牡丹虾配海胆蛋羹和伊朗奥赛鱼子酱、软壳虾三明治、Hu Tieu Mi米线。 淘汰赛: 内容:Hu Tieu Mi米线优胜者:Luca、Jessie。淘汰:无。 特殊挑战赛: 嘉宾:Paula Deen内容:为50位慈善志愿者准备午餐食材分配:Luca(猪排)、Jessie(短吻鳄)、Natasha(鲶鱼)、Krissi(虾)、James(鸡肉)。Luca菜单:香料猪排球芽甘蓝烤培根配奶油甘薯泥Jessie菜单:鳄鱼肉配辣熏肠、通心粉、奶酪和蒜味青豆Natasha菜单:卡真风味鲶鱼、脆皮土豆和熏猪肉香肠Krissi菜单:柑桔汁烤虾、羽衣甘蓝和炸青番茄James菜单:波本酒枫糖烤带骨鸡胸肉配炖豇豆和蜂蜜胡萝卜优胜者:Luca、Jessie。(优势:免于淘汰、给参加淘汰赛的选手分配要做的食物) 淘汰赛: 食物分配:Natasha(焦烤扇贝肉沙拉)、Krissi(罗西尼牛排)、James(希腊酸奶布丁)。淘汰:James 团队神秘盒挑战赛: 内容:两个超大神秘盒(50个州的50种蔬菜和肉类),每一个队伍烹饪三种美食。红队队员:Jessie、Krissi。(由Luca分配)红队菜单:龙虾沙拉冷盘加淡柑橘汁和罗勒油、香草烤牛排配红酒酱汁和烤红黄两色甜菜根、苹果派馅配奶油。蓝队队员:Luca、Natasha。(由Luca分配)蓝队菜单:黄油炖龙虾香烤鲑鱼片油炸生蚝配鳄梨果泥和芒果酱、香烤羊排配红酒汁欧洲防风萝卜泥和香煎甜菜根、解构草莓挞酥脆饼底配香草奶油。优胜队伍:蓝队(优势:直接晋级三强) 淘汰赛: 要做的食物:巧克力慕斯、巧克力蛋奶酥、巧克力熔岩蛋糕。淘汰:Krissi 神秘盒挑战赛: 神秘盒内容:每个人赢得白围裙的菜所用的食材要求:改造并升级拿到白围裙的那道菜优胜者:Jessi(优势:优先淘汰赛选择食材) 淘汰赛: 内容:Jessie(神户牛肉)、Natasha(帝王蟹)、Luca(奶酪)。Luca菜单:意大利火腿小牛肉炸卷配炖菊苣和芝士烤饼Natasha菜单:日式炒冷面配姜酱油米醋蟹肉和腌制胡萝卜Jessie菜单:神户牛排柚子酱配亚洲蔬菜冬粉日式茄子耗菇和白菜优胜者:Natasha决赛选手:Natasha、Luca Natasha菜单:煎扇贝配苹果碎蒸黑芝麻的粗麦粉还有海草沙拉和花菜泥、五香安康鱼配酱浸香米与椰子咖喱酱、椰子酸奶奶油布丁配百香果汁。Luca菜单:煎鸭肝配焦糖蜜桃烤法式面包和亚洲梨酸辣酱点缀欧芹油、罗望子香滑牛小排配洋姜松露泥和嫩煎鸡油菌蘑菇以及豆瓣菜叶和菜泥、罗勒奶油布丁配番茄果酱马斯卡彭奶酪奶油和粒状罗勒冠军:Luca(赢得25万美元、厨艺大师奖杯、出版自己的烹饪书。)
厨师行业的“厨神”是谁?
至尊厨神——伊尹、彭祖、易牙、詹王
中国人好信神,不仅各民族、各地域都有自己崇敬、供奉的神。各行各业也都有自身的神,厨师行业自然也就有了“厨神”。中国的厨神与别家的神有所不同,他们具有四位:伊尹、彭祖、易牙和詹王。
伊尹———最不会做菜的厨神
伊尹曾是商汤妻子的陪嫁。《吕氏春秋》中说,伊尹母亲在怀孕时梦到神告诉她:“如果你看到石臼中冒水,就要往东跑,不要回头看。”第二天,石臼中冒水,她向东跑了十多里,回头看,身后是片汪洋,伊尹母亲随之化为桑树。有莘国的女子采桑,在桑林中拾到一个婴儿,便献给国君,命名“伊尹”。长大后,伊尹才华过人,商汤听到伊尹的名声,就向莘国君王要伊尹,并向莘氏求婚,于是莘国国君便把伊尹作为陪嫁到了商。后来,伊尹助商汤伐夏桀,建立了王朝。
伊尹又怎么被尊为厨神的呢?据传,在商汤举行朝见伊尹的仪式上,伊尹就从调味开始,谈到各种美食,告诉商汤,要吃到这些美食,就要有良马,成为天子。而要成为天子,就必须施仁政。伊尹与商汤的对话,就是烹饪史上最早的文献《本味篇》。所以伊尹被称为厨神,但却不曾做过一道菜。
彭祖———最“散漫”的厨神
彭祖,又叫彭铿,是祝融氏吴回之孙,陆终氏的第三子。据《神仙传》说,他“少好恬静,不恤世务,不营名誉,不饰车服,惟从养生沾身为事”。他是大夫,却经常托病闲居,不问政事,经常云游,不乘车马,自由散漫。然而他却深谙养生之道,虽已275岁,却看来如五六十岁。
据说,彭铿的养生秘方就是以雉和、五味创造了雉羹献给尧帝,而为尧帝赞赏,封为彭地诸侯,成为大彭氏族的祖先,后人称为称彭祖,因养生有道,也被奉为厨神。