龙鳗是保护动物吗
龙鳗不是保护动物。龙鳗又称狼鳗、鳗狼鱼，属脊索动物门辐鳍鱼纲鲈形目鳗鲷科，属于肉食性生物，被俗称为“大海怪”。属于深海鱼类，栖息于海平面下200米左右暗无天日的海底，也能适应滨海地区的潮间带礁岩环境，平时呆在珊瑚间的岩洞中，一对夫妻同居一室，头部露出洞外观察动静伏击猎物。 龙鳗不是保护动物。龙鳗又称狼鳗、鳗狼鱼，属脊索动物门辐鳍鱼纲鲈形目鳗鲷科，属于肉食性生物，被俗称为“大海怪”。属于深海鱼类，栖息于海平面下200米左右暗无天日的海底，也能适应滨海地区的潮间带礁岩环境，平时呆在珊瑚间的岩洞中，一对夫妻同居一室，头部露出洞外观察动静伏击猎物。
鳗鱼是保护动物吗？
鳗鱼，不是保护动物。鳗鱼，是鳗鲡科鳗鲡属动物。别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡。鳗鱼的仔鱼体长6厘米左右，体重0.1克，但它的头狭小，身体高、薄又透明像片叶子一般，所以称为“柳叶鱼”。它的体液几乎和海水一样，所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送。从产籽场漂回黑潮暖流再流回海边大概要半年之久，在抵达岸边前一个月才开始变态为身体细长透明的鳗线，又称为玻璃鱼。所以在每年12月至1月间渔民们会忙着在河口附近的海岸用手叉网来捕捞正要溯河的鳗线来卖给养殖户。养殖户在买回去放养后才慢慢有色泽出现，变成黄色的幼鳗和银色的成鳗。分布范围鳗鱼主要分布在我国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。全世界鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域，除欧洲鳗及美洲鳗分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太平洋区域。鳗鱼食谱：葱烧鳗鱼材料河鳗1条葱8根调味料A料：米酒、淀粉各1大匙酱油3大匙B料：米酒1大匙酱油2大匙糖、醋各1/2大匙胡椒粉少许鳗鱼洗净，放人温水中略烫一下，捞出，切除头、尾，剖开鱼肚，去大骨后对切一半，再切成小块，放入碗中，加A料腌20分钟；葱洗净，切段备用。锅中倒2大匙油烧热，放入鳗鱼，煎至两面金黄，盛起。锅中余油加热，爆香葱段，放人煎好的鳗鱼，加入B料及2杯水，大火烧开后，改小火烧至鳗鱼入味时，再转大火烧至汤汁收干即可。XO酱脆鳗原料：原料/调料：鳗鱼300克、蛋黄1个、面粉5克、芦笋200克、青椒适量、红椒适量、蒜末30克、太白粉5克、水10立方厘米、盐1/2小匙、糖1/2小匙、米酒1小匙、XO酱2大匙、糖1/2小匙、鲜鸡粉1小匙制作：（1）鳗鱼去骨切成8厘米小段，每段再顺着纹路切成3片，和材料及调味料一起拌匀，腌约10分钟入味。（2）将芦笋粗糙纤维削去后切段。青、红椒去籽后切成粗丝，再用沸水烫熟所有材料。（3）用120℃油温把鳗鱼段炸至黄色，捞出沥干油份备用。（4）起油锅，爆香蒜末，再将青椒丝、红椒丝、芦笋段加入拌炒，放入鳗鱼段、调味料炒匀后，再用太白粉水勾芡，即可盛盘上桌食用。鳄梨鳗鱼五彩卷原料：蒲烧鳗鱼一条（300克）、牛油果一个、红蟹籽适量、牛蒡半根、胡萝卜半根、山药半根、豌豆苗一把。做法：先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻，鳗鱼身横切成3至4厘米左右的段备用。牛油果去皮切成细小的丁，也可以搅拌成泥状。牛蒡，山药削皮，切成比鳗鱼段长一些的细条状。分别泡入盐水中片刻，胡萝卜，豌豆苗也切成一样长的细条状。锅中将水烧开，放入胡萝卜，牛蒡丝烫30秒取出。将各种细丝分别取一些，摆放整齐，用鳗鱼片卷好。最后用日式黄色腌制罗卜切成细条，扎紧。上面点缀牛油果，红蟹籽即可。
