液压榨油机和螺旋榨油机本质区别是什么?
液压榨与螺旋榨的区别
液压榨和螺旋榨同为物理压榨,但是液压榨和螺旋榨有着本质上的差别:
液压压榨为静态压榨法,南方称土榨、北方称笨榨,是我国千年古法木榨精髓的延续,其工艺流程为炒-粉碎-蒸-榨,由于压榨过程温度不高,不超过60度,是典型的冷榨工艺,植物油的蛋白质和营养成分最大化保留,榨出的油原色原香原味,不用过滤可直接食用。一般的高档油,如茶油、橄榄油、亚麻油,由于营养价值高、价格高,一般要求使用液压榨;现在不少花生、大豆和菜籽也用液压榨,榨出的油品口感更佳。
湖南常德是最早的卧式液压榨油机原产地,其中以"瑭桥" "鼎粮" "恒德" 为代表.
螺旋榨为动态压榨法,压榨过程伴随着摩擦作用,榨膛内部产生高温,往往超过200度,是典型的热榨工艺。温度过高,导致蛋白结构破坏剧烈,产生磷酸等酸价物质,色泽发黑,榨出的油需要过滤,有时需要加盐水除酸。现在菜籽油大部分都是螺旋榨,所以往往人们觉得现在的油没有小时候的好吃了(十多年前,卧式液压榨榨菜籽比较普遍(包饼的))。螺旋榨的特点是产量大,工艺简单。
另外,液压榨出的饼为圆形大饼,由于静态压榨过程中无过热现象,枯饼蛋白质充分保留、营养价值高,可作为饲料或者高级鱼饵料用于喂猪、钓鱼;而螺旋榨出的油饼为片状枯饼,由于压榨过程处于高温状态,蛋白质等营养价值损失殆尽,只能充当肥料或者浸出原料。
榨油机是液压好还是螺旋的好?
1、液压榨油机
液压榨油机是传统的小型榨油机,生产过程为间歇式。工艺的特点是操作技术要求低,出油率高,毛油质量好,但劳动强度较大。液压榨油机适用场合为:处理量小,小车间生产,单台日处理量1吨左右。
2、螺旋榨油机
全自动螺旋榨油机是可以连续作业的榨油机。技术特点是:操作技术要求低,出油率高,毛油质量同比液压榨油机差,劳动强度比液压榨油机低。全自动螺旋榨油机适用场合为:加工量小,小车间生产,单机日加工量2-8吨左右。
3.大中型螺旋榨油机组
螺旋榨油机组适用于大中型、连续、大容量的油厂。技术特点是:连续生产、劳动强度低、出油率高。
单台榨油机设备在几千元左右。如果是榨油机生产线,大概要几万到几十万元不等。如果你要做小型油脂加工厂,可以使用小型榨油机生产线,这样生产效率和自动化程度会更高。但如果是作坊个体户,产量一般不高,可以选择较小的全自动榨油机。