剥石榴的小妙招
1.将刚买回来的石榴用水冲洗干净后放在案板上,用水果刀沿着石榴的顶端将头部切除。
2.切开头部的石榴能看到被白色内皮包住的红色果肉,将白色筋膜用刀剔除后,沿着果肉生长的方向将石榴从侧面划开,多划几刀,划得力度不用太深,能将石榴掰开即可。
3.顺着刀痕掰开的石榴呈现一瓣一瓣的,放入干净的盘中,吃的时候取出一小瓣将颗粒剥下即可食用。
家里有客人的时候取一小瓣石榴便可食用,既干净卫生又能吃到美味的石榴,何乐而不为呢?
方法二:
1.将新鲜的石榴清洗干净后,用水果刀沿着石榴的根蒂部分,划一个不规则的矩形。
2.将不规则的石榴盖用到翘起,用两只手用力将翻开盖子的石榴向两边掰开,颗粒饱满的石榴果粒便全部裸露在外面了。
3.准备一个干净的碗,此时将露出的石榴颗粒取出剥落在干净的碗中便可食用。剥完表面的石榴果粒,再用刀剔除白色筋膜,或者放在清水中来回晃动石榴,让皮自动脱落,最后便可轻松将石榴全部取出享用了。
想要吃到饱满多汁的石榴又不想弄脏手指,用此方法再合适不过了。
怎样剥石榴最简单方法?
剥石榴的最简单方法是用小刀划开再剥。具体如下:步骤1:挑选出颜色发黄,果皮很薄并且有棱角的石榴,然后洗干净。用小的水果刀在上面划开一个正方形,并用刀尖把上面的果皮撬下来,露出里面红色的果肉。步骤2:在正方形四个角的位置,用刀向下划开,尽量不破坏里面的果肉。我们可以仔细观察,也可以从纹路划开,石榴的膜瓣一般都有一定的纹路,沿着纹路用刀从上往下划开即可。步骤3:沿着刚才的四道划痕用手轻轻向下一掰,石榴就被掰成四瓣了。注意底部果皮不要划开,要保持相连。然后把中间的白色的膜撕掉。步骤4:到这里把石榴倒扣过来,一只手捏着石榴顶端,另一只手拿着勺子或擀面杖,用力敲击果皮,下面用一个盆子或碗接着,这样的敲打下果肉就都脱落下来了。这时候拿起刚才的勺子,大口大口地吃石榴吧!总结:用这种方法剥出来的果肉非常完整,而且很干净。剥出来的石榴水分完全不会流失。石榴果肉中含有大量的水分,软嫩多汁非常容易被挤破,所以掌握了剥石榴的一些技巧是很有必要的哦。朋友们不妨也试一试吧!其实还有一种方法,大同小异,只是刀法不同而已,这里也分享下。步骤1:同样先挑选一个成熟饱满的石榴,将石榴的顶部切掉,切得不要太大也不要太小,切到露石榴籽为止。步骤2:切开后我们会看到每隔一块便有一层白膜隔着,我们就用刀沿着这层隔膜轻轻切开,注意,不要切到底,距离底部要留出两三公分。步骤3:沿着每个切口轻轻掰一下,掰断中间连着筋膜,再将其倒扣在一个大碗中,然后接下来的步骤就跟方法一一样的了。也是拿东西敲打下让果肉掉入碗中,就可以食用了。