韩式料理紫菜包饭怎么做好吃?
用料主料请点击输入图片描述米饭半碗请点击输入图片描述紫菜1张请点击输入图片描述黄瓜1根请点击输入图片描述胡萝卜1根请点击输入图片描述香肠1根请点击输入图片描述肉松适量请点击输入图片描述鸡蛋1个调料寿司醋1汤匙植物油1汤匙韩式紫菜包饭的做法1.准备食材,锅中热植物油,鸡蛋打散入锅摊成蛋皮请点击输入图片描述2.黄瓜、胡萝卜洗净切条、火腿和鸡蛋皮切条3.寿司醋倒入米饭中拌匀,根据自己口味适当的加吧,我大约的比例:寿司醋与饭的比例大约是1:6请点击输入图片描述4.在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,四周稍微留一点边5.在米饭上铺上切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松6.用寿司帘将紫菜卷起,卷好后再用寿司帘卷一次,尽量卷的紧实一点,打开请点击输入图片描述7.刀上沾水将寿司卷切成小段即可请点击输入图片描述请点击输入图片描述
日式饭团和韩国紫菜卷的做法
日式饭团的做法:
1、准备熟米饭、鸡蛋、三文鱼、寿司海苔、盐、白醋、白糖、柠檬汁等材料。
2、将鸡蛋加少许盐后打散备用。
3、将鸡蛋倒入平底锅中小火煎熟后,盛出并切成长方形小块备用。
4、将三文鱼切成薄片。
5、取一个小碗后加入盐、白醋、白糖、柠檬汁等调料,并搅拌均匀成为寿司醋。
6、将寿司海苔剪成手指粗长条的形状。
7、将熟米饭加入白醋并搅拌均匀。
8、接着取少许米饭,将手上沾适量白醋后,将其捏成椭圆形饭团。
9、随后在上面铺上一层鸡蛋块,然后用海苔缠绕封口。
10、同样的饭团铺上一块三文鱼,用海苔缠绕捆绑。
11.日式饭团即可完成。
韩国紫菜卷的做法:
1、准备熟米饭、紫菜、食盐、香油、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、酱、肉松、芝麻、菠菜等材料。
2、在米饭放入适量盐、芝麻并搅拌均匀备用。
3、加入少许盐将鸡蛋打散,使用平底锅的小火将鸡蛋摊成薄饼,取出后切成细长条,放凉备用。
4、将黄瓜、胡萝卜切成类似紫菜的长度,并加入菠菜、盐,用香油炒软即可。
5、将黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排备用。
6、将紫菜放在竹席上,使用一次性手套拿米饭并平铺在约四分之三的紫菜上。
7、随后在紫菜按照顺序放上酱、肉松、鸡蛋条、菠菜、黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠条。
8、然后用力将紫菜卷起,卷成细长的卷。
9、将做好的紫菜卷用刀切成宽度是一点五厘米的卷,将其摆到盘子里内即可。