饺子粉能烙饼吗
可以的。你用很烫手的不是很开的水和面 在水里少放一点碱面，它能起到烙饼层次多且口感好的作用， 要不水太热和面口感会发粘 放碱就不会了， 在就是面团不要使劲揉 边倒水边用筷子搅拌，等面团搅到一起时 ，就等面醒好就可做烙饼了。主料：韭菜300g胡萝卜30g饺子皮500g辅料：植物油 35g盐 4g具体步骤：1、韭菜一把，洗干净后沥干水分。2、胡萝卜切碎备用。3、韭菜切碎。4、饺子皮备用。5、韭菜馅儿调拌均匀，加油和盐。6、饺子皮中加适量馅，包好。7、水烧开后加饺子煮熟。8、美味可口的韭菜饺子煮好了。
曾经很常见的切糕，为何现在几乎销声匿迹了？
切糕在全国各地都有售卖，主要由各种干果以及大量蜜糖制成。价格十分昂贵，在全国各地都有看见相关新闻报道过。至于为何现在很少见，主要有以下几个原因。很多切糕采取强买强卖方式，让很多消费者望而生畏。切糕本来不犯法，但是有一些别有用心之人打着卖切糕之名进行强取强卖。特别在一些三四线小城市经常看到一两个手艺人推着切糕贩卖，而贩卖切糕者大多年龄比较大，都是中年人。很多消费者被切糕整齐而诱人的外观吸引，于是前去购买，但是发现价格十分昂贵，售卖切糕者经常采取强买强卖，切下来就不能退。要求消费者要多少切多少，但是顾客又不能掌控别人切多少，有时候小贩经常采取多切方式来坑害消费者。时间久了，人们对切糕望而生畏，都以为买切糕的都是骗子，因此都防备卖切糕的小贩。切糕口感过甜，也不容易保存，很多顾客都是一次性消费者，基本没有回头客。网络上经常流传切糕段子，这些段子主要调侃切糕价格昂贵，强迫购买。远在千里之外新疆切糕是一种传统小吃。虽然价格昂贵，但喜欢的人也很多，主要消费者是新疆本地人。来到内陆以后，人们对切糕这种食物很好奇，但是却不习惯吃切糕。因为切糕是糖凝结坚果而成，因此糖分含量特别高。吃多了就会感觉齁甜，特别是当代爱美人士对这种食物敬而远之。现在人更追求健康饮食，追求低卡路里食物，切糕这种高热量食物因此也逐渐被人们淡忘。切糕刚好搭上新媒体发展道路，来的也快去之也快。切糕，在一夜之间闻名全国，主要是因为很多网红视频宣传。如今流量时代，切糕只是作为一个过客，来也匆匆去也匆匆。或许只是受到互联网营销影响，导致这个原本平淡食物被炒出新高度，而如今，随着潮流褪去，切糕逐渐回归平常。也就逐渐淡出人们视野。
