世界讨厌香菜日上热搜，人可以讨厌或者喜欢香菜到什么地步？
近日，有这么一个奇葩的新闻上了热搜榜，那么这时候就有很多好奇的吃过群众为此感到疑惑，究竟是什么呢？原来就是2月24日的“世界讨厌香菜”日，那么就有人想吐槽了，这是个什么节日，以前好像从来都没听到过，其实这就是近几年来，一群讨厌吃香菜的人群聚在一块，共同抵制抵抗香菜，因此他们才成立了这么一个节日。那么这时候就肯定会有另一群人想跳出来吐槽了，这群人就是喜欢吃香菜的人，凭什么讨厌吃香菜的人就可以成立这么一个日子，好像就像是在排斥他们这群爱吃香菜的人一样，那么香菜到底有多遭人讨厌呢？为什么他们可以如此讨厌吃香菜，甚至都要给它起个纪念日？据统计，全球几十亿人里面大约有15%的人讨厌吃香菜，也就意味着全球至少有几亿的人对湘菜过敏，平均一下的话，大约每100人里面就有15~20个人讨厌吃香菜，那么这到底是为什么呢？其实道理很简单，因为人类他有一个接受苦味的功能，那就是味觉，有些人他天生感知苦的认可程度要比普通人高很多，这也就让他们感觉到吃香菜就像是吃到了臭屁虫一样的感觉，而有一些人他们感受苦味的认可程度可能会比较低，从而感觉吃香菜的时候其实就像是在吃牛奶蛋糕一样香喷喷。还有一种原因就是因为香菜里面含有一种化学成分，这种化学成分闻起来令人感到特别的不舒服，也就是臭味。而有些人对这种化学成分特别敏感，所以每次闻到香菜就会恶心干呕，而有一些人对这种化学成分的感知并不是很敏感，因此就感知不到这种臭味，所以才会爱吃香菜。
世界讨厌香菜日来临，香菜为何有人厌恶有人爱？
香菜之所以有人厌恶有人爱是因为每个人的喜好不同，其次是因为有些人的基因中存在着厌恶香菜的基因，他们觉得香菜的味道特别难闻，所以觉得香菜是这个世界上最难吃的东西。每年的2月24日是世界讨厌香菜日，这个日子是由一些讨厌香菜的人所创办的，相关数据表明，全球大约有15%的人不吃香菜，因此在每年的这个日子他们都会举行一个世界讨厌香菜日，香菜真的这么难吃吗？一，香菜是食物中的灵魂。我认为萝卜白菜各有所爱，虽然有些人不吃香菜，但小编是一个香菜爱好者，最喜欢在小炒牛肉里面放很多香菜，喜欢在火锅底料里面放大把香菜，任何好吃的食物，点缀上香菜才能被称之为美食。二，讨厌香菜的人基因中有一组叫做“OR6A2”的基因。有研究表明爱不爱吃香菜是由基因决定的，讨厌吃香菜的人，是因为他们的基因当中有一段叫做“OR6A2”的基因，这个基因是主管嗅觉的，所以很多人闻到香菜的味道就会联想到臭屁虫和肥皂，闻着都很恶心，更别提吃香菜了。而没有这个基因的人，闻着香菜就是一股很香的味道，吃起来自然更加美味。三，香菜的营养价值。香菜是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜，从中医学的角度来说，香菜是属于性温的食物，有健脾消食的作用，对一些脾胃不好的人来说，可以多吃一些香菜。除此之外香菜还有降血脂的作用，并且可以预防心脑血管疾病。多吃香菜还是有好处的，有些人小时候不喜欢吃香菜，长大了却特别爱吃，这其实也跟年龄增长有关，不管怎么样，我们应当尊重他人的饮食习惯。
为什么有的人讨厌吃香菜？
吃香菜的和不吃香菜的香菜 又称芫荽，一般认为它是起源于欧洲西南部的地中海。有人认为埃及人在公元前5000年就开始用了。后来，罗马人把香菜从埃及带到西欧。中世纪欧洲人经常用香菜叶子和籽来掩盖坏了的肉的臭味，至今欧式香肠中还经常见到它的影子。在中式料理中，香菜更是扮演着不可或缺的角色：东坡肉上、萝卜汤中、肉夹馍里，都有香菜。为什么有的人特别讨厌香菜？可能是天生的！美国的科学家们曾对两万五千人的DNA进行了研究，他们发现讨厌香菜的人在11号染色体上拥有一种名叫"OR6A2"的特殊基因。这种基因对香菜里的醛类物质（香菜味道的来源）很敏感，确切地说，应该是反感，所以会觉得香菜的气味很难闻。（PS：香菜的英文名称叫“Coriander”，它在古希腊文里的原意可是“臭虫”的意思哦~）这下放心了~不吃香菜，并不是自己矫情，原来是天生没这个命~不过，也有一些人，以前讨厌吃香菜，现在喜欢得不得了；或者之前喜欢现在却讨厌。有人解释，这种情况是因为「性状是基因和环境共同作用的」而造成的。后天的环境因素，同样也能影响性状。有人讨厌，自然就有人喜欢了~吃香菜都有些什么好处？据《本草纲目》记载，香菜具有健胃消食、祛风解毒、促进周身血液循环的医疗作用，可用于治疗胃脘冷痛、消化不良、乳汁不足及性冷淡等症状。它的不同吃法具有不同的功效：01治疗风寒头痛、消化不良症香菜和橘皮、生姜一同煮成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。具体做法：粳米100克，煮粥熟后，加入熟牛肉末50克，生姜末3克，橘皮（切碎）3克，食盐、味精适量，再煮沸，最后加入香菜末9克，拌匀即可。注意：非风寒外侵导致的感冒不宜吃02香菜汁治疗麻疹根据临床试验，用60—70 ℃的香菜汁擦拭患处，可以有效治疗麻疹。03可做天然防腐剂香菜不光可以治病，还有抑菌作用，可以当做天然的防腐剂用哦。把香菜捣碎，然后过滤，得到香菜汁。可以抑制90%的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌，也可以根霉、毛霉等霉菌。04降血压鲜香菜加葛根用水煎服，早晚各喝1次，对治疗高血压有辅助疗效。不过，虽说吃香菜好处不少，但并不是人人都能多吃哦~注意！这4类人最好少吃香菜
