哪里麻辣烫最好吃？
麻辣烫其名来自四川。但据长沙老人说，长沙的麻辣烫，其内核依然是一颗“长沙心”。当年长沙老街上经常有卖猪脚、兰花干子、三角干子、油豆腐的，一个蒸钵在煤炉上煮着，里面放八角、花椒更有红红的干辣椒，撒葱花。其实和今天麻辣烫还是有着某种接近。至少麻辣烫将昔日长沙市井中那种煮蒸钵的冬日猪脚、筒子骨、兰花干子等精华全吸收兼并了去，又吸收了大量的四川麻辣烫的元素，当然不再放四川的花椒了。但过去的兰花干子是本味香干子制成更可口，现在则是清一色的油豆腐兰花干子。
长沙麻辣烫各处皆有，以燕山街的麻辣烫最出名。而生意最火红的麻辣烫还在许多大学附近的小店，热气腾腾的锅里浮着一层辣椒油，里面煮着嫩滑的红薯粉，旁边是竹签串着的黄喉和鹅肠、碧绿的莴笋尖、白嫩的笋片、排骨泥鳅、豆皮裹芫荽等等。都是几角钱一串，搁在脸盆里，任君自选。一位很小资的美眉爱吃麻辣烫，经常请我吃，然后要我请她吃“外国剁饼”，她常说一个长沙妹子要像长沙的麻辣烫一样，要够麻，却不能肉麻；要辣，但又不能耍泼；要烫，却不能炙手。她就是一个正宗的长沙妹子，不过很炙手。
北京最辣的麻辣烫在哪里
您好，经查询，
北京最辣的麻辣烫
渝乡美食苑麻辣烫
老板是四川人，沿袭家乡的重咸重辣重口味，没想到也大受北方食客欢迎，麻辣烫品种很多，价格从6角至2元不等，烫好后加的麻酱品相实在诱人，吃起来还有股浓浓的香油味，这味道多年不变，也因此客流不止，常常爆满。
地址： 东三环南路垂杨柳北里39号楼底商(双井桥南侧)
人均：32元【摘要】
北京最辣的麻辣烫在哪里【提问】
您好，经查询，
北京最辣的麻辣烫
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老板是四川人，沿袭家乡的重咸重辣重口味，没想到也大受北方食客欢迎，麻辣烫品种很多，价格从6角至2元不等，烫好后加的麻酱品相实在诱人，吃起来还有股浓浓的香油味，这味道多年不变，也因此客流不止，常常爆满。
地址： 东三环南路垂杨柳北里39号楼底商(双井桥南侧)
人均：32元【回答】
