肠粉机

肠粉机有什么类型的？哪种比较好。

一，从结构上分为四种：第一种：圆筒形抽屉式肠粉机，又称移动式肠粉机或流动式肠粉机。构造：下部是圆筒里面烧水箱和各种元器件，上部是一格格可抽出来的不锈钢蒸盘。工作方式：烧煤气。特点：价格便宜，移动灵活方便（适合街边摆摊）。 （上图就是常见的圆筒形抽屉式肠粉机）第二种：方形节能抽屉式肠粉机，又称方形节能风机肠粉机（适合肠粉店铺使用，不适合街头摆摊）。构造：下部是四方形里面含烧水箱、风机和各种元器件，上部是一格格可抽出来的不锈钢的蒸盘。工作方式：对于这种方形肠粉机有烧煤气的，有用电的，也有煤气和电同时用的。特点：因带有风机和更科学的内部构造让这种肠粉机更节能，相比第一种这种肠粉机要贵一些。（上图就是常见的四方形抽屉式肠粉机）第三种：布拉肠粉机构造：下部有圆筒形和四方形两种，而上部则是由两块疏眼铁片和两个盖子组成的长方形蒸炉，使用时需要在疏眼片上垫上白棉布，把米浆到在白棉布上蒸。工作方式：分烧煤气和用电两种特点：做起来较慢，但慢工出细活，布拉肠粉机容易做出更完整精细的肠粉皮，特别适合做包各种馅类的肠粉（布拉肠粉机一般多用于餐厅和酒店，）（上图就是常见的布拉式肠粉机）第四种：大型全自动肠粉机这种肠粉机体形较大，适用于大批量生产肠粉皮之用，多用于肠粉皮批发之用，不适合开肠粉小店之用。 （上图就是常见的大型全自动肠粉机）从整体的外形构造上来说就是以上这四种，但这些肠粉机的工作方式还是有很大的区别的：有烧煤气的，有用电的，有自动加水的，有手工加水的。各有特定的优势，因此我们要根据不同的需求来选择适合自己的肠粉机。建议： 1， 如果是开肠粉小店铺最好买四方形的节能型抽屉式肠粉机，而且是煤电相结合的这种最节能，这种肠粉机价格贵一些，但是使用非常方便，自动加水，不用担心忘了加水而把机器烧坏。 2， 但如果是初期资金困难非常紧张，那就买一个烧煤气的圆筒形抽屉式肠粉机，这个价格便宜，小巧，而且适合街头摆摊（但是需要手动加水使用过程中要时刻记住加水防止水没时烧坏机器）。 3， 如果是早餐肠粉小店讲究速度那就选择抽屉式肠粉机，如果是高档餐厅讲究精细华美就选择布拉式肠粉机，布拉式肠粉机不建议开肠粉小店铺的店主使用

怎么挑选肠粉机？什么牌子的好？

第一是要节能，15火排的节能效果要比6排的高，因为蒸汽出的快，单位时间内散失的能耗少。不但节能还提高效率，蒸汽量大又足。最好要有自动鼓风，不用再浪费电用在鼓风机上。节能直接关系到成本的问题，所以是重点。
第二是质量，材质最好的是整机不锈钢的，用不锈铁冒充的不要买，一个是回收来的材料有毒，还有一个是高温又有蒸汽的环境下，几天就会生锈。
第三是安全性能，要选有自动打火功能的，一次性点燃，没有煤气残留，还防爆燃。防爆燃一定要格外注意，轻的是浪费一点煤气倒没什么，重则内部零件变形，有安全隐患，新闻上就有过类似报道，广州一家肠粉店肠粉机爆燃，伤了2人。一定要自动打火，一定要自动打火，一定要自动打火，重要的事情说三遍。

肠粉机价格多少？

截止2020年，肠粉机的价格在一千到五千元之间。肠粉机是一种用于制作肠粉的不锈钢机器。有四抽式，五抽式，灶心获国家发明专利，外壳纯手工打制。产品多配置多一个抽屉，方便替换，不锈钢制蒸粉机比较地道，轻便，外观漂亮特点是制作广东地方小吃，器具轻便，深圳，广州等地街头早点都能看到，每分钟可出1~2份，两抽一份。制作一碟成功的肠粉，关键是要有手工磨成的米浆，水与大米的比例约为3∶1，太稠则蒸熟后过硬，易结块；过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快可用粘米粉代替米浆，再添加澄面、粟粉和生粉，以改善其质地和口感，其配制方法为：将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆。加入清水2000克调成稀浆后，再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后，就可以制作肠粉了。

肠粉机一台多少钱

早餐肠粉机，主要有两种，根据外形的不同，可以分为圆筒形肠粉机和方形肠粉机，

肠粉机是有肠粉架+肠粉炉两部分组成，肠粉机一套就包这两个基本的东西

圆通型肠粉机，底部带轮子，方便移动，适合摆摊用，但要手动加水，而且是单一使用煤气做燃料的，650块

方形肠粉机，不带轮子的，可以接水管自动注水功能，适合店铺使用

其实方形细分有三种，有单一用煤气的，或者单一用电的，价格都是1000块

最常用的就是方形是节能型早餐肠粉机，带风机，加温快，更省煤气，但要同时使用电和煤气。单一用电的方形也是有要求的，220V需要10平方的线，380V型号，需要接6平方的线