剑南春

剑南春是哪个酒厂生产的

剑南春是四川剑南春（集团）有限责任公司出品的白酒。
剑南春是中国著名白酒，历史悠久，产于四川省绵竹市剑南镇。剑南春属于浓香型白酒，酒液芳香浓郁、醇厚绵柔、余香悠长。
剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。
剑南春历史最早可以追溯至1500年前的唐朝。据《后唐书·德宗本纪》记载，在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒，也是中国至今唯一尚存的大唐名酒，其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。
剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑等工艺成型。
在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括：老窖的维护与传承技艺；大曲药制作鉴评技艺；原酒酿造摘酒技艺；原酒陈酿技艺；尝评、勾兑技艺以及相关的子项目。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润，具有典型独特的风格。

剑南春系列酒有哪些?

剑南春系列酒有：1、金剑南K6金剑南K6是剑南春集团的核心战略产品，具有“芳香浓郁，绵柔甘冽，醇厚净爽，余香悠长”的典型独特风格。2、东方红作为剑南春旗下的高端产品，东方红是剑南春的巅峰之作，其选酒、勾调、生产、贮存等一系列过程，都执行了剑南春高级别的工艺标准。3、银剑南银剑南是剑南春的核心战略产品之一，具有陈香优雅、口感绵软顺滑的特点，在完善剑南春产品体系、填补市场空白，以及收获消费者口碑等方面，一直发挥着其价值。4、剑南系列剑南系列美酒是精品白酒中的性价比代表，卓尔不群的产品品质，独特协调的风味，窖香浓郁，尾净悠长，味觉层次丰富，彰显中档白酒的高雅气度，是白酒产品中的珍品。5、绵竹系列绵竹系列产品也不少，有17款产品，主要分为绵竹大曲、绵竹头曲、绵竹特曲、绵竹老酒等几个系列产品。绵竹大曲曾经火爆一时早在康熙年间，就受到了“味醇香、色洁白，状若清露”的绝佳赞誉。

剑南春产地是哪里

剑南春的产地为四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。它是现代中国唯一载入正史的中国名酒，也是中国至今唯一尚存的大唐名酒，其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。

扩展资料：
四川的绵竹县素有“酒乡”之称，绵竹县因产竹产酒而得名。早在唐代就名闻遐迩的名酒——“剑南烧春”，为皇族贡品，有“剑南贡酒”之名。因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。
剑南春是绵竹市的传统名酒，是以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料酿成，无色透明，芳香浓郁，醇厚回甜，清冽净爽，余味悠长，有独特的曲酒之香，酒度为60、52、38三种，为全国名酒之一。

2008年，剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产，位列剑南春“双国宝”之一。