锅中加入淡奶油,再倒入蜂蜜适量,开大火煮沸。然后将巧克力倒入锅中,煮至巧克力融化,离火。锅中加入黄油,搅拌一下放热水盆中,放至融化。模具中铺上保鲜膜,然后把液体巧克力倒进去,放进冰箱,冷藏5个小时以上即可。将巧克力取出,切成小块,筛上可可粉即可。
在家怎么做生巧
食材:
黑巧克力200克、淡奶油100克、蜂蜜10克、无盐黄油10克、可可粉适量
生巧的做法:
1、锅中加入淡奶油,再倒入蜂蜜适量,开大火煮沸;
2、然后将巧克力倒入锅中,煮至巧克力融化,离火;
3、锅中加入黄油,搅拌一下放热水盆中,放至融化;
4、模具中铺上保鲜膜,然后把液体巧克力倒进去,放进冰箱,冷藏5个小时以上即可;
5、将巧克力取出,切成小块,筛上可可粉即可。
小贴士:
如果家里没有模具,可以在保鲜盒里面垫上油纸,倒入保鲜盒里冷藏即可。