炸金蝉

时间:2024-01-13 23:05:10编辑:思创君

【品质特征】

程溪所产的蝉体黄碧色,全身无细毛,双眼金绿色,所以称为金蝉。

蝉脱是蝉的幼虫变为成虫时脱下的壳。全形似蝉而中空,稍弯曲。长约4cm,宽约2cm。表面黄棕色,半透明,有光泽。头部有丝状触角1对,多已断落,复眼突出,颈部先端突出,口吻发达,上唇宽短,下唇伸长成管状。胸部背面呈十字形裂片,裂口向内卷曲,脊背两旁具有小翅2对;腹面有足3对,被黄棕色细毛。腹部钝圆,共9节。体轻,中空,易碎。无臭,味淡。

【食用方法】

泡水食用、炖汤、煸炒、炸等。

【食用禁忌】

1、不宜和高蛋白食物一起吃:鸡蛋、坚果、豆制品、牛奶等。

2、不宜和寒性食物一起吃:苦瓜、黄瓜、冬瓜、秋葵、鸭肉等。

3、不宜与过敏食物一起吃:小麦、生豆制品、贝类海鲜、部分坚果、芹菜等。

【推荐食谱】

炸金蝉、油炸金蝉、香辣金蝉、鸡蛋香叶金蝉、姜丝煸金蝉、金蝉花泡水食用、金蝉花老鸭汤、金蝉花土鸡汤

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