【主要食材】
黑芝麻、桂花汁、白砂糖等
【口感风味】
咬在口里甜脆脆、香酥酥的,吃后余味无穷。
【制作方法】
做香烟糖是一个很复杂的过程,从熬糖、搭糖、打包、灌馅、抽糖至剪糖整个过程必须一气呵成,看起来简单而做起来却是很要“功夫”的。它以饴糖做皮,黑芝麻、桂花汁、白砂糖等做馅,从外表看,白白的糖皮裹着黑芝麻,面上再配上一两条细细的彩丝。
【需求场合】
走访亲友,招待宾朋,馈赠亲友
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