虾约

时间:2024-01-28 10:32:58编辑:思创君

食材:新鲜中虾约600克,蒜蓉3汤匙,红椒半只,葱粒1汤匙,香菜少许,老抽及生抽各1/3汤匙。,调味:绍酒1/3汤匙,胡椒粉少许

做法:

1、将虾由背部切开两边,洗净并不沥干水,放入调味拌匀。

2、将虾排放碟上,放上蒜蓉,包上微波炉保鲜纸,放入炉内,用高火煮5分钟,取出。

3、将2汤匙油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒。

4、将香菜放上虾面,淋上熟油。

5、将老抽及生抽各1/2汤匙混合,淋上虾面即可食用

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