1.鸡翅洗净,在鸡翅2面各划几刀。姜切片。
2.锅中放入适量水,放入姜片、鸡翅煮开后捞出待用。
3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入鸡翅小火煎至2面金黄,放入姜片、干辣椒、桂皮,倒入可乐、料酒1勺、生抽1勺拌匀后煮开,换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。
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