米面粉条的制作方法如下
主料:生米500g 辅料:八角少许步骤:
1、炒锅清洗干净,不要带油。将生米倒入锅里翻炒(要一直守在旁边,不能离开),开始时用中火,随着米逐渐炒热、发黄,火也要慢慢调小。
2、待米的表面完全炒成金黄色并闻到一香味时就可以了。
3、磨米粉,这个可根据自家的工具具体来操作。磨干粉的杯中放1/3杯炒好的米。
4、手按住10几秒钟。
5、米粉就磨好了。
6、如果嫌不够细,继续刚才上面的动作。
7、几分钟后,全部的米就都已经成了米粉了
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